unikeybox學(xué)生餐保溫箱的合作伙伴眾聯(lián)（中國(guó)）中央廚房研究院，在2019年12月12日第五屆廣州國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)面向客戶展出學(xué)生餐盒飯保溫箱，unikeybox學(xué)生餐保溫箱型號(hào)齊全，使用的環(huán)境友好型材料EPP制作，EPP具有回彈性、耐久性，北京優(yōu)芝味烘焙糕點(diǎn)保溫箱可量尺定做，環(huán)保性，抗壓抗震，重量輕，食品級(jí)材料，北京優(yōu)芝味烘焙糕點(diǎn)保溫箱可量尺定做，無(wú)任何異味以及顏色鮮艷，可承受

-40℃至120℃間的溫度變化，使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)。保溫箱設(shè)計(jì)了食安鎖功能解決中途開(kāi)箱引起的食品安全問(wèn)題?？蛇x用常溫車進(jìn)行配送，北京優(yōu)芝味烘焙糕點(diǎn)保溫箱可量尺定做，降低配送成本，并保證食品的安全品質(zhì)。 烘焙私房西點(diǎn)配送保溫箱就選unikeybox品牌。北京優(yōu)芝味烘焙糕點(diǎn)保溫箱可量尺定做

    烘焙人必懂的巧克力調(diào)溫姿勢(shì)！如果想要順滑有光澤的巧克力裝飾,那么巧克力調(diào)溫,是我們***的選擇.巧克力調(diào)溫是先將巧克力融化，然后保持巧克力在運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，它便會(huì)出現(xiàn)魔術(shù)般的變化。那是因?yàn)榍煽肆Φ慕M成部分可可脂非常復(fù)雜而且變化多端，幾乎總是以晶體的狀態(tài)存在，而神奇的是，作為一種晶體，因?yàn)闇囟鹊牟煌?，它?huì)擁有不同的大小和狀態(tài)。巧克力調(diào)溫就是通過(guò)調(diào)節(jié)溫度的范圍，打散晶體再重組，達(dá)到**完美的狀態(tài)的過(guò)程。此時(shí)的巧克力強(qiáng)度、穩(wěn)定性和風(fēng)味都是比較好的?？赡艽蠹铱吹帽容^多的是視頻中某位大師用大理石調(diào)溫法“炫技”，這種方法能一次為大量的巧克力進(jìn)行調(diào)溫，是“真土豪”。。。而小批量巧克力產(chǎn)品調(diào)溫的方式主要有兩種：水浴法和播種法。我們先來(lái)了解一個(gè)關(guān)鍵的——巧克力的調(diào)溫曲線。巧克力中的可可脂含量每增加5%，巧克力的融點(diǎn)就會(huì)降低1℃。所以，不同的巧克力產(chǎn)品調(diào)溫曲線不同，我們操作的時(shí)候，需要看具體產(chǎn)品說(shuō)明。水浴法以400克巧克力為例。先將300克的巧克力塊切碎，或者直接使用顆粒狀巧克力，加熱融化（參考水浴法）。用溫度探針測(cè)量溫度，當(dāng)巧克力達(dá)到調(diào)溫曲線的融化值，停止加熱。留1/3的融化巧克力在熱容器中。

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保溫箱是由EPP制作, EPP是發(fā)泡聚丙烯的縮寫(xiě)（Expanded polypropylene），是一種高性能發(fā)泡樹(shù)脂，具有抗撞擊、耐藥、耐熱、輕量、綠色環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。EPP(發(fā)泡聚丙烯)是將原料微粒和各種輔助劑，改質(zhì)劑和發(fā)泡劑一起投入發(fā)泡裝置。在發(fā)泡裝置中，接近聚丙烯熔點(diǎn)的高溫高壓下，發(fā)泡劑在微粒中滲透后，在常溫常壓下瞬間釋放而形成。成型工藝基于由填充、加熱、冷卻、脫模四道工藝為一個(gè)循環(huán)所組成，通過(guò)將原料粒子送入成型機(jī)，在模具的形狀下得到需要的產(chǎn)品形狀。通過(guò)合理的模型設(shè)計(jì)，我們可以得到更多的產(chǎn)品出模數(shù)量。EPP作為環(huán)境友好型材料可回收，與PU相比滿足更高的環(huán)保要求，同時(shí)由于其具有一定的強(qiáng)度和硬度，是良好的絕緣保溫材料，具有保溫作用。

    在當(dāng)今這個(gè)時(shí)代，智能包裝已經(jīng)開(kāi)始在某些領(lǐng)域***使用，有些我們?cè)谌粘Ｉ钜材軌蛱焯煲?jiàn)到。RFID技術(shù)和標(biāo)簽RFID技術(shù)，又稱無(wú)線射頻識(shí)別技術(shù)，它無(wú)需識(shí)別系統(tǒng)與特定目標(biāo)之間建立機(jī)械或光學(xué)接觸，就可通過(guò)無(wú)線電訊號(hào)識(shí)別特定目標(biāo)并讀寫(xiě)相關(guān)數(shù)據(jù)，而且還可識(shí)別高速運(yùn)動(dòng)物體并可同時(shí)識(shí)別多個(gè)電子標(biāo)簽，操作快捷方便。標(biāo)簽，俗稱電子標(biāo)簽或智能標(biāo)簽。由于RFID標(biāo)簽是一種非接觸標(biāo)簽，因此是物流鏈管理中物品定位的優(yōu)先標(biāo)簽，同時(shí)也是物品分流管理的優(yōu)先標(biāo)簽。目前，RFID無(wú)線射頻主要用在物流鏈管理和物聯(lián)網(wǎng)上。也許用不了多久，為消費(fèi)者送蛋糕的快遞公司就用到了這些技術(shù)?？勺償?shù)據(jù)條形碼可變數(shù)據(jù)條形碼是一種防偽技術(shù)。消費(fèi)者在使用帶有可變數(shù)據(jù)條形碼的商品時(shí)，只要使用智能手機(jī)進(jìn)行一次掃描，并通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)上傳上述信息，就可以與指定數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行校對(duì)。如果已經(jīng)是得到綁定的數(shù)據(jù)，則可確定該商品是該廠家所產(chǎn)。驗(yàn)證結(jié)束之后，數(shù)據(jù)庫(kù)會(huì)立即將該綁定數(shù)據(jù)進(jìn)行消除，以防可變數(shù)據(jù)條形碼防偽商標(biāo)被再次利用。根據(jù)現(xiàn)代科技日新月異的發(fā)展速度來(lái)看，大眾化的烘焙食品采用這種包裝技術(shù)只是時(shí)間問(wèn)題。 unikeybox烘焙保溫箱出色的保溫性能，輕巧耐用。

EPP具有回彈性、耐久性，環(huán)保性，抗壓抗震，無(wú)任何異味以及顏色鮮艷，可承受 -40℃至120℃間的溫度變化，使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)，非常適合用作保溫周轉(zhuǎn)箱，兒童玩具，家具，沙發(fā)以及枕頭，靠墊等泡沫粒子（泡沫顆粒）的填充料。保溫箱采用“圓角”的邊緣設(shè)計(jì)使箱體更加堅(jiān)固，合理的設(shè)計(jì)使箱子可以方便的堆疊，特殊設(shè)計(jì)的旋鈕緊密盒蓋，密封性能優(yōu)良。箱蓋側(cè)面有嵌入式數(shù)顯溫度計(jì)，可隨時(shí)檢測(cè)保溫箱的溫度變化。保溫箱適用于保溫冷藏、冷凍以及對(duì)溫度變化或震蕩敏感的物品。在很大程度上減少低溫冷藏車的依賴，降低了產(chǎn)品的物流運(yùn)輸成本。烘焙西點(diǎn)保溫箱就選unikeybox品牌。北京優(yōu)芝味烘焙糕點(diǎn)保溫箱可量尺定做

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法棍在法國(guó)很常見(jiàn)，幾乎所有的飯店都會(huì)**提供面包，對(duì)于法國(guó)人來(lái)說(shuō)，法棍就像我們經(jīng)常吃的面食、米飯，每天都能吃上新鮮出爐的法棍。

但是，對(duì)于國(guó)內(nèi)的小伙伴來(lái)說(shuō)，對(duì)法棍的定義就是：硬！能硌掉牙的硬！

不僅硬邦邦的，還沒(méi)有味道，就跟烤脆了的白面饅頭一樣！

實(shí)際上，剛出爐的法棍，外皮顏色金黃，散發(fā)著天然的麥香味，按壓表皮清脆的斷裂聲，內(nèi)部比較Q軟，啃一根法棍沒(méi)有問(wèn)題。放置的時(shí)間長(zhǎng)了，就跟尚方寶劍一樣，可以砸暈人。跟大家討論一下法棍的吃法，剛出爐和放置幾天后的法棍的具體吃法！

新鮮出爐的法棍

1. 直接品嘗，剛剛從烤箱取出來(lái)的法棍十分脆甜，真正好的法棍是要經(jīng)得起考驗(yàn)的：一聽(tīng)聲音、二看組織、三聞香味、四品口感。所以這真是檢驗(yàn)法棍、品嘗美味的比較好時(shí)機(jī)。

2. 搭配巧克力與堅(jiān)果，撒上巧克力碎屑（融化）和堅(jiān)果剛剛烤好的法棍溫度較高，撒上的巧克力碎屑落在上面就會(huì)融化，香味兒十分誘人。

3. 搭配果醬，可以配上果醬，味道也是杠杠的！4. 加黃油，配上一片上好的黃油。越是質(zhì)量上乘的黃油，熔點(diǎn)越低，就越容易化開(kāi)?？诟性桨?！5. 法式配菜：放在沙拉下面，在很多餐廳作為前菜，里面的主要用料是芝士，其他配菜可自行選擇。

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公司介紹 

上海佑起實(shí)業(yè)有限公司創(chuàng)建于2009年，是食品保溫配送解決方案的供應(yīng)商。我們圍繞客戶的需求持續(xù)創(chuàng)新，與合作伙伴開(kāi)放合作，在冷保溫、熱保溫、食品保鮮配送領(lǐng)域構(gòu)筑了“終端一公里”的解決方案優(yōu)勢(shì)。我們致力于為食品工廠、配餐公司、生鮮電商、水產(chǎn)行業(yè)、烘焙企業(yè)和有機(jī)蔬果農(nóng)場(chǎng)等提供有競(jìng)爭(zhēng)力的保溫配送解決方案和服務(wù)，持續(xù)提升客戶體驗(yàn)，為客戶創(chuàng)造比較大價(jià)值。目前，上海佑起實(shí)業(yè)有限公司的產(chǎn)品和解決方案已經(jīng)應(yīng)用于中國(guó)及歐美國(guó)家和地區(qū)的相關(guān)行業(yè)。

我們以節(jié)約保溫運(yùn)輸能源消耗為愿景，運(yùn)用新型環(huán)保材料與產(chǎn)品研發(fā)的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，幫助客戶降低能源消耗和保證產(chǎn)品品質(zhì)，創(chuàng)造比較好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益。我們關(guān)注食品安全，致力于為客戶提供保鮮食品運(yùn)送的綠色解決方案。

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