排煙系統(tǒng)是所有商用廚房建設(shè)中必不可少的一部分，科學(xué)合理的排煙系統(tǒng)可以完美的解決烹飪時(shí)產(chǎn)生大量油煙。因此，在整體廚房建設(shè)中排煙系統(tǒng)的投入也是一筆客觀的數(shù)目?？墒牵艧熛到y(tǒng)畢竟用于抽排油煙氣體，所以使用時(shí)間長，油煙在經(jīng)過煙罩和煙管的時(shí)候會有一部分附著在里面，日積月累會形成厚厚的油垢，這會嚴(yán)重影響到廚房的環(huán)境衛(wèi)生，也會影響油煙罩排煙效果不佳并散發(fā)異味。選擇好具體的清潔方法后，清潔的步驟也是很重要的，排風(fēng)系統(tǒng)制作。以下是清潔過程中的注意事項(xiàng)和步驟：開啟風(fēng)機(jī)檢查風(fēng)機(jī)是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常，然后關(guān)閉風(fēng)機(jī)總電源開關(guān)。將電源、插座、開關(guān)，排風(fēng)系統(tǒng)制作、灶眼等及現(xiàn)場設(shè)施用遮蓋物做好保護(hù)。一切準(zhǔn)備就緒，自上而下開始作業(yè)。取下托排放入去油劑水中浸泡，使其軟化脫脂便于清洗。用高壓水槍將去油劑噴射在需清洗的部位。自抽風(fēng)口部位開始除油。煙罩外面板擦拭干凈后上不銹鋼保護(hù)劑。油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情沉進(jìn)行選擇，排風(fēng)系統(tǒng)制作。不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。排風(fēng)系統(tǒng)制作

企業(yè)為什么要排風(fēng)排煙系統(tǒng)設(shè)備呢？大家都知道，現(xiàn)在對環(huán)境污染治理管理的很嚴(yán)格，環(huán)保部門都要求各工業(yè)企業(yè)安裝廢氣處理設(shè)備等，那么為大家介紹安裝廢氣處理設(shè)備有什么好處。1對工廠周圍環(huán)境有所改善，減少了對環(huán)境的污染，也避免給周圍居民的生活帶來困擾。2對工廠車間工人的身體健康著想，本著為工人負(fù)責(zé)的想法，可以盡量避免一些職業(yè)病的發(fā)生。3對工廠自身的生產(chǎn)的產(chǎn)品設(shè)備都會有一定的好處，辟如避免對產(chǎn)品產(chǎn)生瑕疵，對設(shè)備產(chǎn)生污染而引起故障。排風(fēng)系統(tǒng)制作排風(fēng)排煙系統(tǒng)選擇新型、高效、低噪設(shè)備、注意節(jié)能降耗。

排風(fēng)排煙系統(tǒng)的分散式是把一個(gè)通風(fēng)柜或同房間的幾個(gè)通風(fēng)柜組成一個(gè)排風(fēng)系統(tǒng)。他的特點(diǎn)是：可根據(jù)通風(fēng)柜的工作需要來啟閉通風(fēng)機(jī)，相互不受干擾，容易達(dá)到預(yù)定的效果，而且比集中式節(jié)省能源，因?yàn)榧惺较到y(tǒng)，只要一個(gè)通風(fēng)柜在使用，就得開動(dòng)大通風(fēng)機(jī)。分散式由于系統(tǒng)小，排風(fēng)量也小，阻力也小，所以通風(fēng)機(jī)的風(fēng)量、風(fēng)壓都不大，躁聲與振動(dòng)相應(yīng)也較小。分散式還有一個(gè)特點(diǎn)，是對排出不同性質(zhì)的有害氣體易于處理。如果通風(fēng)機(jī)集中于通風(fēng)機(jī)房內(nèi)，那么投資就會增大，如果通風(fēng)機(jī)分散布置，而且就地安裝，雖然通風(fēng)機(jī)的投資增加，但風(fēng)管的投資可節(jié)省，總投資不一定增大。建議使用分散式。

排風(fēng)排煙系統(tǒng)是將未經(jīng)處理過的室外新鮮空氣送入室內(nèi)，同時(shí)排出室內(nèi)被污染的空氣或用來沖淡室內(nèi)被污染的空氣，借以改善空氣，以造成安全、衛(wèi)生條件而進(jìn)行的換氣技術(shù)。通風(fēng)一般分為自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)兩大類，機(jī)械通風(fēng)一般有下列兩種方式：⑴局部通風(fēng)。⑵詳細(xì)通風(fēng)。詳細(xì)排風(fēng)系統(tǒng)用以排除建筑內(nèi)某些部位的被污染的空氣。詳細(xì)送風(fēng)用于危害空氣因素不固定或面積較大，用新鮮空氣來沖淡有害氣體。機(jī)械排煙系統(tǒng)與通風(fēng)空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)宜分開設(shè)置。若合用時(shí)，必須采取可靠的防火安全措施，并應(yīng)符合排煙系統(tǒng)要求。清潔排風(fēng)排煙系統(tǒng)的風(fēng)機(jī)首先要將風(fēng)機(jī)拆下下來，清洗內(nèi)部葉輪和內(nèi)壁，然后清洗風(fēng)機(jī)的表面。

建筑排風(fēng)排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)施工中的監(jiān)督管理：（1）應(yīng)加強(qiáng)對防排煙設(shè)施設(shè)計(jì)施工人員的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作。各地消防部門一般對消防報(bào)警與電氣、固定（自動(dòng)）滅火設(shè)施專業(yè)設(shè)計(jì)施工人員的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作非常重視，培訓(xùn)過程中往往忽略了防排煙設(shè)施設(shè)計(jì)施工人員。（2）應(yīng)落實(shí)防排煙設(shè)施的施工由消防設(shè)施施工單位承擔(dān)的制度。防排煙設(shè)施是建筑自動(dòng)消防設(shè)施的一個(gè)重要組成部分，按規(guī)定其施工應(yīng)由消防設(shè)施施工單位承擔(dān)，但很多項(xiàng)目的防排煙設(shè)施施工均是由空調(diào)專業(yè)施工單位負(fù)責(zé)安裝。廚房排煙系統(tǒng)清洗主要含集煙罩、排煙管道已經(jīng)排煙風(fēng)機(jī)等的清洗，不同部位材料不同，清洗方法也會有所區(qū)別。排風(fēng)系統(tǒng)制作

排風(fēng)排煙系統(tǒng)一般采用光催化或者燃燒處理方式。排風(fēng)系統(tǒng)制作

排風(fēng)排煙系統(tǒng)應(yīng)先把生產(chǎn)車間所產(chǎn)生的有機(jī)廢氣經(jīng)收集罩由經(jīng)過管道抽到車間外進(jìn)預(yù)處理設(shè)備再進(jìn)入吸附+脫附+催化燃燒廢氣凈化裝置。廢氣首先通過粉塵過濾器中的過濾層，去除粉塵粒子，凈化后的氣體再通入放置有蜂窩狀活性炭的活性炭吸附床（活性炭吸附床一備一用），與蜂窩狀活性炭充分接觸，利用活性炭對有機(jī)物質(zhì)的強(qiáng)吸附性將氣體凈化，處理后的氣體可達(dá)標(biāo)排放。該設(shè)備性能穩(wěn)定，能達(dá)到預(yù)期的效果。吸附床經(jīng)過一段時(shí)間的運(yùn)行后會達(dá)到吸附飽和，脫附～催化燃燒自平衡過程啟動(dòng)1小時(shí)后自動(dòng)循環(huán)工作，此時(shí)開啟脫附再生系統(tǒng)，對活性炭進(jìn)行脫附再生（不需要更換活性炭），脫附出來的氣體通過催化燃燒裝置燃燒生成二氧化碳、水和部分的熱量等無害氣體，整套吸附和催化燃燒過程由PLC實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制。排風(fēng)系統(tǒng)制作

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