食品倉庫的保溫庫一般只用于罐頭的保溫，宜建成小間形式，以便按不同的班次、不同規(guī)格分開堆放。保溫庫的外墻應按保溫墻考慮，不開窗，上海到貴州進口食品倉配中心哪家好，門要緊閉，庫內空間不必太高，一般2.8～3.0m即可。應單獨配設溫度自控裝置，以自動保持恒溫。成品庫要求進出貨物方便，地坪或樓板要結實，每1m2可承重1.5～2.0t，為提高機械化程度，可使用鏟車。托盤堆放時，需考慮附加載荷。面糖制品不可露天堆放，糖果類及水分含量低的餅干類等面類制品的庫房應干燥、通風，防止制品吸水變質。而水分和（或）油脂含量高的蛋糕、面包等制品的庫房，則應保持一定的溫度、濕度條件，以防止食品的變質。工廠運輸方式的設計決定了運輸設備的選型，而運輸設備的選型，又直接關系到全廠總平面布置、建筑物的結構形式、工藝布置、勞動生產率、生產機械化與自動化。但是必須注意的是，上海到貴州進口食品倉配中心哪家好，計算運輸量時，不要忽視包裝材料的重量，上海到貴州進口食品倉配中心哪家好。如瓶裝飲料（以250mL汽水為例）的毛重是產品凈重的2.3～2.5倍。食品檢查標記，外包裝上必須有廠商標記以便認定。上海到貴州進口食品倉配中心哪家好

食品倉庫管理員對采購到食品（原料）必須進行認真驗收，防止變質及過期的食品（原料）和三無產品（原料）進庫。存庫食品應按主、副食和調味品等分庫存放，做到離地、離墻、分類分架存放、整齊有序，掛牌表明進貨日期和保質期限。冷藏、冷凍食品還應符合“設備整潔，分類存放、方便取用”原則，按下列要求：原料、半成品、成品或者植物性成品、動物性成品、水產品嚴格分開，不在同一冰室內存放，防止交叉污染。冷藏、冷凍貯存的食品（原料）應當潔凈并有相應的帶罩（如保鮮膜覆蓋）盛器，防止食品（原料）脫水或污染。上海到貴州進口食品倉配中心哪家好食品倉庫嚴格按照商品生產日期先后順序出庫。

采用自動噴水滅火系統(tǒng)全保護的一級耐火等級單、多層倉庫的屋頂承重構件，其耐火極限不應低于1.00h。 除甲、乙類倉庫和高層倉庫外，一、二級耐火等級建筑的非承重外墻，當采用不燃性墻體時，其耐火極限不應低于0.25h；當采用難燃性墻體時，不應低于0.50h。4層及4層以下的一、二級耐火等級丁、戊類地上倉庫的非承重外墻，當采用不燃性墻體時，其耐火極限不限。 二級耐火等級倉庫內的房間隔墻，當采用難燃性墻體時，其耐火極限應提高0.25h。二級耐火等級多層倉庫內采用預應力鋼筋混凝土的樓板，其耐火極限不應低于0.75h。一、二級耐火等級倉庫的上人平屋頂，其屋面板的耐火極限分別不應低于1.50h和1.00h。一、二級耐火等級倉庫的屋面板應采用不燃材料。

冷凍食品倉儲要求：冷凍食品對溫度環(huán)境的要求很高，否則很容易腐壞變質，進口冷凍食品的倉儲管理要求是：在入庫前，就要對進口冷凍食品進行檢查，發(fā)生變質的就不允許入庫，并且要做好登記工作;進口冷凍食品的倉庫不能存放非食品、藥品、雜物以及一些有毒和有害的物品;要保持冷凍食品倉庫的環(huán)境衛(wèi)生，做好防塵、防鼠工作，重要的是要保證冷凍設施運轉正常，冷藏的溫度要在0度-10度，冷凍的溫度要達到零下18度以下;要對進口的冷凍食品嚴格標明采購的日期、名稱、產地、生產日期和保質期限等內容，并在出庫的時候做到先入先出;經常定期對進口冷凍食品進行檢查，一旦有發(fā)現(xiàn)變質和腐壞的，要立即清理掉，防止影響其它的食品。倉庫內應配備溫度計、濕度計，保持對庫內溫度和濕度的監(jiān)測與控制。

食品倉庫物資退庫管理制度：由于生產計劃更改引起領用的物資剩余時，應及時退庫并辦理退庫手續(xù)。廢品物資退庫，庫管員根據(jù)"廢品損失報告單"進行查驗后，入庫并做好記錄和標識。倉庫管理制度小結：倉庫是企業(yè)物資供應體系的一個重要組成部分，是企業(yè)各種物資周轉儲備的環(huán)節(jié)，同時擔負著物資管理的多項業(yè)務職能。它的主要任務是：保管好庫存物資，做到準確，質量完好，確保安全，收民迅速，面向生產，服務周到，降低費用，加速資金周轉。倉庫設置要根據(jù)工廠生產需要和廠房設備統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局;內部要加強經濟責任制，進行科學分工，形成物資分口管理的保證體系;業(yè)務上要實行工作質量標準化，應用現(xiàn)代管理技術和ABC分類法，不斷提高倉庫管理水平。食品倉庫庫內存儲的商品不能直接放在地面或靠墻存放，以便保證庫內空氣的流通。上海到貴州進口食品倉配中心哪家好

食品倉庫應經常開窗通風，定期清掃，保持干燥。上海到貴州進口食品倉配中心哪家好

倉庫同一時間內的火災起數(shù)應按1起確定。甲、乙、丙類倉庫消火栓系統(tǒng)和固定冷卻水系統(tǒng)的火災延續(xù)時間不應小于3h，丁、戊類倉庫消火栓系統(tǒng)和固定冷卻水系統(tǒng)的火災延續(xù)時間不應小于2h。臨時高壓消防給水系統(tǒng)的高位消防水箱的有效容積應滿足初期火災消防用水量的要求，工業(yè)建筑室內消防給水設計流量當小于或等于25L/s時，不應小于12m3，大于25L/s時不應小于18m3。高位消防水箱的設置位置應高于其所服務的水滅火設施，且低有效水位應滿足水滅火設施不利點處的靜水壓力，工業(yè)建筑不應低于0.10MPa，當建筑體積小于20000m3時，不宜低于0.07MPa。 建筑高度小于或等于24.0m 且體積小于或等于5000m3的多層倉庫，可采用1支消防水槍的1股充實水柱到達室內任何部位。倉庫室內消火栓栓口動壓不應小于0.35MPa，且消防水槍充實水柱應按13m計算。上海到貴州進口食品倉配中心哪家好

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