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價(jià)格要求:面議
所在地:云南省
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:四川特級(jí)黃燜雞香辣醬批發(fā)廠家,香辣醬
***更新:2021-02-07 10:10:53
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詳細(xì)說明
對(duì)于香辣醬的熬制你知道多少?現(xiàn)在香辣醬加盟公司滇樂香辣醬告訴你。用材:滇樂香辣醬5瓶(一瓶350克),老干媽辣椒醬水豆豉5瓶(一瓶300克),雄民辣椒醬3瓶(一瓶350克),老干媽豆豉2瓶(一瓶300克),阿香婆牛肉辣椒醬3瓶(一瓶300克),火鍋店馨香劑5克,郫縣豆瓣醬2500克,火鍋老油3KG,江米酒50克,姜片蓉1斤,四川特級(jí)黃燜雞香辣醬批發(fā)廠家,蒜末1斤,白豆蔻40克,砂仁30克,八角茴香20克,良姜30克,八角茴香50克,茴香30克,丁香花20克,大白蔻30克,老冰糖300克,黃酒300克。制造:
1、將各種各樣香辛料粉碎。
2、將火鍋老油放置鍋內(nèi),燒至六成熱,下各種各樣醬汁和香辛料、姜蒜末、江米酒,文火熬至香氣飛出,大概1小時(shí)上下,減溫后下白砂糖和黃酒調(diào)均勻就可以。
生產(chǎn)制造重要:
1、很多人都用“炒”的方法炒香辣醬,味道不足香,大家用熬的方法,而且熬料時(shí)間長(zhǎng),能使香氣較大極限地釋放出。
2、本醬里加了火鍋店馨香劑(一種增香劑),更出香。
3、羅漢果要先加小水泡開以后再進(jìn)醬,要不然會(huì)苦。
4、老冰糖能加上鮮醇口味,輕緩甜味,四川特級(jí)黃燜雞香辣醬批發(fā)廠家,四川特級(jí)黃燜雞香辣醬批發(fā)廠家,但不必加過多,要不然很甜。假如加老冰糖得話一定要天賦加點(diǎn)黃酒,可增香。假如加的是白砂糖,就需要加料酒,這類配制口感比較好。 昆明香辣醬加盟,云南滇樂調(diào)味品供應(yīng)。四川特級(jí)黃燜雞香辣醬批發(fā)廠家
香辣醬可以用于炒菜、燒菜、涼拌菜、干鍋、水煮、燒烤等多種做法,回鍋肉、水煮魚、水煮牛肉、干鍋兔、涼粉涼面……幾乎所有的川菜,都可以使用香辣醬烹制。
但香辣醬的歷史,其實(shí)較短暫,發(fā)源于另一歷史悠久的地域性調(diào)味品——“豆花蘸水”。
四川自貢是鹽幫菜的故鄉(xiāng),有食用豆花的習(xí)慣,家家戶戶餐桌必有一碟豆花蘸水。
上世紀(jì)八十年代,為了解決自貢周邊縣城的貧困問題,當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門組建了一個(gè)食品加工小作坊,力邀豆花蘸水傳承人劉錫祿將蘸水秘方貢獻(xiàn)出來,生產(chǎn)豆花蘸水進(jìn)行銷售,這家小作坊,也就是美樂的前身。 四川特級(jí)黃燜雞香辣醬批發(fā)廠家香辣醬因其鮮香咸辣的口味,深受廣大愛吃辣的朋友的喜歡。
滇樂香辣醬使用方式多種多樣
不*可以拌飯,還可以拌面
世上沒有什么是一勺飯不能解決的,如果不能,那就來一碗。
韓式拌飯的蔬菜很多,這樣也不怕不營(yíng)養(yǎng)了,可是韓式辣醬甜辣的口感,真不是大多數(shù)人能接受的,所以把韓式辣醬換成中國(guó)拌飯醬,這樣是不是就容易入口了呢。
滇樂香辣醬不*可以用于米飯,還有各式各樣的涼拌菜。
就連剁椒魚頭這種配料麻煩的菜,只要將魚洗凈出鍋后,澆上拌飯醬,撒蔥花,淋上熱油,就大功告成了。
【滇樂香辣醬】可以拌面
清水撈出面,拌一拌就能讓面條發(fā)光,輕挑一筷慢慢讓面吸入口中,這口感,簡(jiǎn)直巴適得板。
【滇樂香辣醬】可以燒烤
喜歡野外燒烤朋友們的福音,實(shí)在是很簡(jiǎn)單快捷,對(duì)于我這種懶人很喜歡!
1、燉牛肉:將香料搗碎,用紗布包好,與牛肉等其他調(diào)味料要一起煮沸,要求每100千克鮮牛肉加水300千克,煮至六七成熟后,加入4千克食鹽,小火燉2小時(shí)即可。
香料配比如下:蔥5千克(切段)、姜2千克(切絲)、肉豆蔻200克、丁香200克、香葉200克、小豆蔻200克、花椒200克、八角400克、桂皮400克、小茴香200克、砂仁200克。
2、配料:分別將輔料用少量水溶化,在熬制后期加入,如保鮮劑、單甘酯、鹽、味精可直接加入,同時(shí)可加入絞碎的牛肉和部分牛肉湯??斐鲥仌r(shí)加入蒜泥、芝麻和辣椒紅色素。
應(yīng)注意的一點(diǎn)是,保鮮劑應(yīng)用溫開水化開后,在開鍋前加入,一定要混合均勻,否則 達(dá)不到防霉的作用,另外也可加入少量抗氧化劑,使產(chǎn)品存放期更長(zhǎng)。
3、灌裝:瓶子洗凈進(jìn)行灌裝,醬體在85攝氏度以上時(shí)灌裝,可不必殺菌。低于80攝氏度灌裝,應(yīng)在水中煮沸殺菌40分鐘。 公司自創(chuàng)建以來,一直以食品安全為主,以“質(zhì)量第壹”為企業(yè)文化,以***健康品牌,全身心服務(wù)于消費(fèi)者。
【滇樂香辣醬】可以做三明治
喜歡吃吐司片的話,可試試這樣做個(gè)簡(jiǎn)單的三明治。準(zhǔn)備好吐司片和新鮮的蔬菜就好~洗菜+加料時(shí)間,不用十分鐘就能搞定。還可以把吐司片換成北方大饅頭,秒變中式漢堡~
【滇樂香辣醬】可以配奶油面包
面包夾心是一大坨奶油,大膽舀了兩勺辣椒醬放上去,小心翼翼吃了一口,真的挺好吃!辣椒醬的香辣味,減輕了奶油本身的膩味,明明看起來很黑暗料理,第二口咬下去沒有任何負(fù)擔(dān)了。
滇樂香辣醬,讓人買得安心,吃得放心。美食不**是用來填飽肚子的、更是為自己生活增添樂趣的這樣一個(gè)好吃又好玩的小東西你家還不趕緊備上嗎? 香辣醬可以用于炒菜、燒菜、涼拌菜、干鍋、水煮、燒烤等多種做法。貴州小龍蝦香辣醬批發(fā)價(jià)格
醋:烏醋不宜久煮,于起鍋前加入即可,以免香味散去。白醋略煮可使酸味較淡。四川特級(jí)黃燜雞香辣醬批發(fā)廠家
香辣醬
食材:粗辣椒粉,細(xì)朝天椒粉,水、花椒、桂皮,八角,沙拉油,香油、豆瓣醬,鹽,鮮雞粉,糖等
做法:
1.將粗辣椒粉,細(xì)朝天椒粉,熱開水的辣椒粉倒入大碗中,沖入開水拌勻備用。
2.熱鍋,倒入花椒微火慢慢炒香。
3.炒香的花椒以研磨缽磨碎,挑去花椒籽不要,留下花椒粉備用。
4.水,桂皮,草果,甘草,丁香,八角,小茴,荳蔻放入鍋中小火慢煮約4分鐘。
5.煮出香味后濾掉香料渣備用。
6.熱鍋,倒入沙拉油與香油燒熱,放入拌勻的辣椒粉,中火炒勻后倒入香料煮汁。
7.稍微翻炒數(shù)下再加入花椒粉。再放入豆瓣醬,鹽,鮮雞粉,細(xì)糖。
8.炒至表面均勻冒出小油泡即水分略干時(shí)即可。 四川特級(jí)黃燜雞香辣醬批發(fā)廠家
云南滇樂調(diào)味品有限公司主營(yíng)品牌有滇樂,發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,該公司生產(chǎn)型的公司。公司是一家有限責(zé)任公司企業(yè),以誠(chéng)信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、踏實(shí)的職工隊(duì)伍,努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。公司業(yè)務(wù)涵蓋香辣醬,麻辣醬,香辣豆瓣醬,調(diào)味品,價(jià)格合理,品質(zhì)有保證,深受廣大客戶的歡迎。云南滇樂調(diào)味品順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求,通過**技術(shù),力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的香辣醬,麻辣醬,香辣豆瓣醬,調(diào)味品。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/3203806.html
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