需求數(shù)量:0
價格要求:面議
所在地:云南省
包裝要求:
產(chǎn)品關鍵詞:昆明水晶餃餐飲加盟店
***更新:2020-05-27 07:46:39
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詳細說明
餐飲業(yè)在服務效用上有無形性,昆明水晶餃餐飲加盟店,它不同于水果、蔬菜等有形產(chǎn)品,公從色澤、大小、形狀等就能判別其質(zhì)量好壞。餐飲服務只能通過就餐客人購買、消費、享受服務之后所得到的親身感受來評價其好壞。餐飲服務的差異性一方面是指餐飲服務是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的,而每位工作人員由于年齡、性別、性格,昆明水晶餃餐飲加盟店、素質(zhì)和文化程度等方面的不同,他們?yōu)榭腿颂峁┑牟惋嫹找膊槐M相同,昆明水晶餃餐飲加盟店,另一方面,同一服務員在不同的場合,不同的時間,或面對不同的客人,其服務態(tài)度和服務方式也會有一定的差異。
餐飲產(chǎn)品是滿足消費者基本需求的商品,因此,它帶有普遍性和廣闊性,不僅不受經(jīng)濟條件的制約,而且餐館(廳)還是人們對飲食場所的首先選擇。所以,餐館(廳)與其它企業(yè)相比,分布比較廣、比較散,在城市中凡是有消費群體的地方都有餐館(廳),無論是學校、醫(yī)院、工廠的附近和居民區(qū)都可以開設餐館(廳)。消費需求的誘導性是消費者對餐飲產(chǎn)品求新求異、追求精神享受的一種表現(xiàn)形式。也就是說任何一個民族、任何一個人都經(jīng)不住美味的誘惑。所以,餐飲企業(yè)要注意營銷工作,可以引導、誘發(fā)或刺激消費者的需求,使無需求變?yōu)橛行枨?、潛在需求轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實的消費、未來的消費欲望轉(zhuǎn)變?yōu)榻诘南M行為。這一點在人們收入逐年增加的現(xiàn)在,更值得餐飲企業(yè)的重視。
中國開放已經(jīng)走過了波瀾起伏的30年,在這開放的30年里中國餐飲業(yè)伴隨著開放的浪潮也經(jīng)歷了三次飛躍式發(fā)展。在這30年里,中國餐飲經(jīng)歷了從洋快餐搶灘中國市場到非典的沖擊,再到食品安全(蘇丹紅事件、福壽螺事件),中國餐飲業(yè)在沖擊中,實現(xiàn)銷售額不斷增長。中國人口基數(shù)大,需求旺盛,餐飲市場發(fā)展遠遠不能滿足市場需要的大背景下實現(xiàn)的,而現(xiàn)在,餐飲市場異常繁榮,供求基本平衡,在全球經(jīng)濟危機的大背景下餐飲業(yè)如何實現(xiàn)新的增長。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/55327.html
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