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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:昆明奶茶開店指南,奶茶
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詳細(xì)說明
我們要知道現(xiàn)在這個(gè)年代是一個(gè)看顏值的時(shí)代,只有門店裝修做好了,我們才可以吸引人們的眼球,這樣才會(huì)有人注意到這家奶茶店,但層其他的店家同時(shí)也會(huì)想到同樣的問題,那么我們要怎么做才能與眾不同呢準(zhǔn)上添花建議可從以下幾點(diǎn)考慮:
奶茶店門店裝修是吸引人進(jìn)店的關(guān)鍵,**主要的還是我們奶茶店裝修的內(nèi)飾,這才是留住我們滿費(fèi)者留在奶茶店主要因素,昆明奶茶開店指南,我們的消費(fèi)者進(jìn)入到奶茶店的時(shí)候,就開始感受到我們的奶茶店空間,所以在奶茶店裝修的時(shí)候,選擇一個(gè)主色調(diào)然后和輔色調(diào)進(jìn)行搭配,突出我們的奶茶店特點(diǎn),給淌費(fèi)者一種視覺上的雙果。
產(chǎn)品口感:產(chǎn)品口感一向是決定奶茶店生意好壞的重要因素,想要冷飲店的生意好,就一定要在飲品口感上多下功夫,切忌不能使用劣質(zhì)原材料,不能使用隔夜備料,也不能將配比不對(duì)的產(chǎn)品售賣給顧客。所以要提升奶茶技術(shù)水平,昆明奶茶開店指南,昆明奶茶開店指南。
服務(wù)質(zhì)量:想要留住顧客的心,還需要提升奶茶店的服努質(zhì)量,對(duì)員工提出嚴(yán)格要求,例如統(tǒng)一服裝,佩戴工帽以及口罩等,統(tǒng)一禮貌用語,推出微笑服務(wù),如果員工不想笑,即使是讓員工假笑都一定要保持微笑,因?yàn)檎l都不想去看別人的冷臉,而奶茶店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量的體現(xiàn),就是員工的表現(xiàn)。提增強(qiáng)服努質(zhì)量能夠有效增強(qiáng)奶茶店的營(yíng)業(yè)額。
開奶茶店首先一定要找一個(gè)靠譜的奶茶加盟品牌!昆明奶茶開店指南
在選購(gòu)奶茶店設(shè)備的時(shí)候,首先投資者要選定國(guó)內(nèi)比較靠譜的廠家,而不能在網(wǎng)上隨便找一個(gè)中介而草草了事,更不能通過熟人去,這樣是對(duì)你的投資的未來不復(fù)責(zé)任,投資者們要謹(jǐn)記。我們可以選一些**的廠家,不*設(shè)備的質(zhì)量好,售后服務(wù)也是很到位。在選購(gòu)設(shè)備時(shí)主要把握好以幾個(gè)原則: 一是要考慮到自己的資金承受能力,在預(yù)算內(nèi)所要設(shè)備; 是要考慮到自己店面面積的大小,一般情況,,在選購(gòu)設(shè)備時(shí)要考慮店鋪的定位和未來的發(fā)展,選用適合的設(shè)備; 三是要考慮到奶茶店的專業(yè)性和商業(yè)性,所選購(gòu)的設(shè)備要便于人員操作和快速、大規(guī)模的制作出品; 四是要考慮到選購(gòu)設(shè)備的穩(wěn)定性。特別是大件的設(shè)備,如果性能不穩(wěn)定,就會(huì)影響出品的口感,又都是用電,也會(huì)危及操作人員和店鋪的安全。
【溫馨提示:提供**奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對(duì)一培訓(xùn),開店運(yùn)營(yíng)支持,開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持,手機(jī)端復(fù)制頁面鏈接,抖音了解更多內(nèi)容】
文山奶茶店開店攻略奶茶品牌能夠?yàn)榧用松烫峁┑姆?wù)是非常有限的,而奶茶品牌市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力也有待考量。
奶茶店應(yīng)注意的經(jīng)營(yíng)常識(shí):
1.環(huán)境要干凈整潔:環(huán)境不光指的是店面的店容店貌、店內(nèi)物品擺放、周圍環(huán)境,還包括店員的穿著打扮、產(chǎn)品、都要做到干凈整潔,給客人好的感覺。通常當(dāng)客人進(jìn)店后,都是從店面的外觀、裝飾、菜單設(shè)計(jì)等作為對(duì)的初步判斷,只有***視覺印象好,才會(huì)考慮二次消費(fèi),給客人留下不印象。因此只有將環(huán)境由里到外做到整齊劃一了,才能提升顧客回頭率增加他們對(duì)餐廳的好感。
2.出品速度一定要“快準(zhǔn)狠”:網(wǎng)絡(luò)解決末知需求,滴滴解決代步需求,凡事都要講究一個(gè)效率,因此當(dāng)時(shí)消費(fèi)者來你店里點(diǎn)飲品時(shí),出品速度定要做到“快準(zhǔn)狼”,按照次序出品,有的飲品制作時(shí)間稻微長(zhǎng)點(diǎn)的也需要先告知客人,不要讓他們是去耐心,產(chǎn)生厭煩心
理
3.開源節(jié)流兩手都要抓:很多店面為了吸引兩費(fèi)者,便推出了各種各樣的低價(jià)優(yōu)唐活動(dòng)來招攬兩費(fèi)者。屆說能引來一些客流,但老是主打低廉,只會(huì)陷入入不敷出的困境,在考慮自身的經(jīng)濟(jì)狀況,適當(dāng)?shù)淖鲆恍┑蛢r(jià)優(yōu)惠是可以的,在出新時(shí),不妨讓老顧客前來品,多聽
取他們給出的建議,這樣既控制了成本又留任了顧客,豈不一學(xué)兩得,平時(shí)對(duì)材料的采購(gòu)、使用、保存都要做到避免出現(xiàn)浪費(fèi)情況,為節(jié)約成本。
一個(gè)奶茶店應(yīng)該有多少款產(chǎn)品
引流款:菜單有可能是吧臺(tái)上的臺(tái)卡,或者是門口的海報(bào),當(dāng)下,菜單不再**是懸掛在墻上或出現(xiàn)在電視機(jī)上,而臺(tái)卡或海報(bào)上出現(xiàn)的產(chǎn)品,我們可以稱作引流款,顧客在路過一家奶茶店時(shí),吸引它的地方往往是門口的海報(bào)或門頭上的橫幅。如果在這兩處地方,只是掛上門店標(biāo)語或者張產(chǎn)品產(chǎn)品海報(bào),與顯示出新品信息與促銷信息相比,后者更能吸睛引流款的目的猶如你在路上遇到熟人,打一聲招呼或點(diǎn)頭問好,引起對(duì)方的注意。除了新品外,引流款產(chǎn)品也可以是以下類型的產(chǎn)品。
招牌款:用人無我有,人有我精來形容招牌款產(chǎn)品再合適不過成購(gòu)買***的產(chǎn)品。簡(jiǎn)單而言,就是別人提起你的品牌名,想到的是什么產(chǎn)品招牌款產(chǎn)品一定是消費(fèi)購(gòu)買后,好評(píng)或傳描度高的廣品。流行款產(chǎn)品可以理解為熱點(diǎn)產(chǎn)品,比如近幾年流行的水果茶、豆乳芝土茶這些產(chǎn)品經(jīng)過同行的推廣、社交平臺(tái)的傳播,培育出較高的市場(chǎng)認(rèn)知,門店往往不需要過度的促銷就會(huì)引來那些對(duì)流行信息較為敏感的年輕人。
限定款:當(dāng)季水果,不管你放得顯不顯眼,都是賣的**火爆,證明趨勢(shì)不可逆,在過去,奶茶店也有季節(jié)限定,但多為冬季限定?,F(xiàn)在,這種限定擴(kuò)展至各個(gè)季節(jié),以水果為主,衍生出一個(gè)新的品類“應(yīng)季款”。 “果粒奶優(yōu)系列”(酸奶+果汁+水=青蘋果果奶,草莓果奶,藍(lán)莓果奶等)。
奶茶物料的存儲(chǔ)方法:
A 粉類原料,例如植脂末,果粉、布丁粉等等一系列的粉類原料,這些都是容易吸收水份的,一旦受潮就會(huì)變質(zhì)。因此我們需要用密封罐(盒)包裝好(里面先套上保鮮袋再裝粉)。
B 茶葉類:茶葉通常我們采用2種方法保存,一個(gè)是在冰箱保存,只要將茶葉放在一個(gè)干燥的密封的容器中放入冰箱的冷藏即可。另外就是使用鐵罐保存,這個(gè)使用時(shí)*****的,將茶葉裝入鐵罐中,比較好裝滿,盡量減少罐中的空氣。再要注意的就是還需要隔光隔熱。
C 果醬/果泥/果汁,這類原料只需要將蓋蓋嚴(yán)放在陰涼、通風(fēng)處,即可防止潮濕,但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
D 生姜/柚子/紅茶醬這類在我們每次使用后應(yīng)該蓋好蓋子了放入冰箱冷藏即可。
E 罐頭類,這類原料開封如果沒有用完,就封好之后放入冰箱冷藏即可,并盡快用完。
F 咖啡:咖啡對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境比較敏感,一般需放在陰涼,干燥處,開封的咖啡,需要密封不透明的齷子里,隔絕空氣水、陽光如果是在短期內(nèi)使用的這樣子就可以了,如果兩周內(nèi)使用不完就把罐子放在冰箱冷凍。不過解凍后就不能再次冷凍了。
奶茶店想要投資成功,那么一定要提前做好市場(chǎng)的了解,和完善的開店規(guī)劃。昆明奶茶開店指南
“專業(yè)奶茶制作”(奶茶濃漿+茶湯+糖水+煉乳+蜂蜜+水=奶茶)。昆明奶茶開店指南
奶茶原料 ◆果汁系列:以新鮮水果或其濃縮汁為原料經(jīng)過調(diào)配、、灌裝等主要工序生產(chǎn)的各種果汁飲料產(chǎn)品,富含豐富的VC等各種營(yíng)養(yǎng)成分,美味健康。 ◆芋圓:芋圓本是閩南的一道小吃,屬于廣東、附件和中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點(diǎn),由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多個(gè)品種和做法,搭配仙草、珍珠、西米、布丁及各類水果克制做成外觀精美口感軟糯的甜品,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。 ◆珍珠:由地瓜粉或者木薯粉制作而成的粉圓,因此也成為珍珠粉圓,其中又有琥珀珍珠、黑糖珍珠、焦糖珍珠、免煮珍珠等別稱。奶茶的茶底主要是用紅茶,更加的溫醇,但是如今流行的水果茶則需要綠茶湯,這些茶葉和粉圓都有著專業(yè)的廠家提供。
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云南鑾棪商貿(mào)有限公司注冊(cè)資金500-700萬元,是一家擁有51~100人***員工的企業(yè)。鑾棪商貿(mào)致力于為客戶提供質(zhì)量的[ "奶茶原料供應(yīng)", "奶茶配方", "奶茶技術(shù)傳授", "奶茶設(shè)備供應(yīng)" ],一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠(chéng)信為本的理念,打造食品、飲料質(zhì)量品牌。截止當(dāng)前,我公司年?duì)I業(yè)額度達(dá)到1000-2000萬元,爭(zhēng)取在一公分的領(lǐng)域里做出一公里的深度。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/555360.html
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