營養(yǎng)強化劑：把握“健康中國”國策 助力營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展

 “健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴大。建立起體系完整、結(jié)構(gòu)優(yōu)化的健康產(chǎn)業(yè)體系，形成一批具有較強創(chuàng)新能力和國際競爭力的大型企業(yè)，成為國民經(jīng)濟支柱性產(chǎn)業(yè)?！边@是《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的戰(zhàn)略目標之一。隨著相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策的持續(xù)落地，必將催生新的產(chǎn)業(yè)機遇，營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間巨大。

  

  正如中國工程院院士陳君石所說的：“這是營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展好得不能再好的時候，營養(yǎng)強化劑是什么東西?！?/span>

  

  作為營養(yǎng)與保健食品的重要原料，營養(yǎng)強化劑與營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)。近兩年，受益于不斷利好的政策和科學規(guī)范的社會環(huán)境，營養(yǎng)強化劑及特種營養(yǎng)食品行業(yè)的發(fā)展健康平穩(wěn)，企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營狀況也不斷改善，“從現(xiàn)在的形勢分析，未來十年、二十年還將是朝陽產(chǎn)業(yè)，營養(yǎng)強化劑是什么東西，投資機會非常多，營養(yǎng)強化劑是什么東西。”中國食品添加劑和配料協(xié)會營養(yǎng)強化劑及特種營養(yǎng)食品專業(yè)會秘書長、天津科技大學食品學院張澤生教授指出，行業(yè)要把握“健康中國”國家戰(zhàn)略落實的機遇，助力營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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添加營養(yǎng)強化劑的目的

嬰幼兒配方乳粉是以母乳替代品的身份出現(xiàn)，以滿足不能實現(xiàn)母乳喂養(yǎng)的寶寶的營養(yǎng)需求,而所有嬰幼兒配方乳粉均是參照國家標準GB10765-2010和GB10767-2010完成配方設(shè)計，標準對能量和營養(yǎng)素均有嚴格的要求，企業(yè)必須嚴格按照標準研制嬰幼兒配方乳粉。單純依靠生乳或全脂乳粉不能滿足要求，所以企業(yè)需要添加維生素、礦物質(zhì)等輔料以達到標準要求，而這些維生素和礦物質(zhì)不能直接添加到奶粉中，必須以一種安全且易吸收的形式添加到奶粉中，如維生素B1的添加形式就是鹽酸硫胺素，所以配料表中才會出現(xiàn)一串長長的化學名詞。 內(nèi)蒙古食用營養(yǎng)強化劑廠家食用營養(yǎng)強化劑廠家，食品營養(yǎng)強化劑現(xiàn)貨供應(yīng)湖北福潤德食品原料有限公司。

促進食品營養(yǎng)強化劑市場發(fā)展 三項檢測標準征集意見

      進入21世紀后，中國堅持擴大對外開放，不斷加強經(jīng)濟建設(shè)，受益于此，我國物質(zhì)生活得到持續(xù)發(fā)展，人民生活水平日益提升，實現(xiàn)了總體小康。而隨著人們對美好生活有了越來越高的追求，我們對生活基礎(chǔ)物質(zhì)的要求也提高。尤其是在食物這件事上，人們經(jīng)歷了從“吃飽”到“吃好”的變遷，如今要求食物供給“保量保質(zhì)”已成為一種常態(tài)，食品安全觀念更是深入人心。

  食品安全是一件很嚴肅的事情，關(guān)乎社會的整體穩(wěn)定及個人的生命健康安全。如何真正實現(xiàn)食品安全，雖仍是一道亟需解答的“難題”，但我們也慢慢摸出了門道，其中制定相關(guān)標準是必須走的一步。也正是因為如此，相關(guān)單位一直在致力于完善我國的食品檢測標準體系。

  日前食品安全國家標準審評會秘書處發(fā)布了一批食品安全國家標準征集意見稿，擬向社會公開征集意見。公告顯示，這一批標準一共有三項，包括《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 L-抗壞血酸鉀》、《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 氯化鉻》和《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 檸檬酸錳》。對標準有意見或建議者，可在2020年6月6日前登錄食品安全國家標準管理信息系統(tǒng)在線提交反饋意見。

營養(yǎng)強化劑預(yù)混料的特點

營養(yǎng)強化劑預(yù)混料是一種經(jīng)特別配制的含有多種微量營養(yǎng)素成分的食品添加劑，又稱復(fù)合營養(yǎng)素、復(fù)合營養(yǎng)強化劑。營養(yǎng)素預(yù)混合物可針對不同人群，不同生理特點、不同勞動強度設(shè)計不同的配方。營養(yǎng)素強化劑預(yù)混料具有幾大特性：，原料品種多，來源范圍廣，成分復(fù)雜，致病菌、重金屬及其他雜質(zhì)等危害均可能存在。第二，用量相差懸殊，許多物料毒性較大，稱量精度要求高。第三，許多物料穩(wěn)定性較差，需進行品質(zhì)活性保護，存在實效變質(zhì)的可能。第四，加工工藝流程較為簡單，混合為共有的工序，大多需要二次和多次混合、包裝，存在二次交叉污染的可能。第五，物料的性質(zhì)、粒度不同，混合均勻度要求高，食品企業(yè)一般是直接添加，存在營養(yǎng)素分布不均的可能。第六，大多物料為粉末狀，同時物料的力度比較細，必須進行除塵處理。因此，從衛(wèi)生角度來看，要求產(chǎn)品必須具有高度的安全性。 食品級營養(yǎng)強化劑種類，食品營養(yǎng)強化劑現(xiàn)貨供應(yīng)湖北福潤德食品原料有限公司。

奶粉中的營養(yǎng)強化劑

?；撬幔谭劾锒加信；撬峥梢源龠M嬰幼兒腦部機能和促進腦部發(fā)育方面有重要作用。

?；撬嵩趪鴺死锸强蛇x擇性成分，但對牛磺酸的添加范圍規(guī)定為：0-3mg/100kJ，目前配方奶粉基本上都添加了牛磺酸．

葉黃素－嬰兒眼睛的保護神

能有助保護其免受氧化以及高能的藍光傷害，為寶寶嬌嫩的眼睛起到保護作用。六個月以后的寶寶母乳的比重逐漸降低，輔食比重上升，這時候往往由于綠葉蔬菜攝入不足，會出現(xiàn)葉黃素不足夠，因此很多奶粉中會額外添加。

核苷酸

調(diào)節(jié)免疫以及促進記憶力功能發(fā)揮著作用,由于牛乳中核苷酸的含量和種類和母乳有差別，因此一些奶粉也按照母乳中的含量添加核苷酸。

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當某一物質(zhì)在國內(nèi)還未被批準，本身既可作為食品營養(yǎng)強化劑又可作為食品原料，該如何申報？

新品種在選擇申報時，可以根據(jù)使用目的、適宜人群、使用范圍和用量來決定是申報新食品原料還是營養(yǎng)強化劑。

《新食品原料安全性審查管理辦法》（2013）及《新食品原料申報與受理規(guī)定》中指出，新食品原料是指在我國無傳統(tǒng)食用習慣的以下物品：動物、植物和微生物；從動物、植物和微生物中分離的成分；原有結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品成分；其他新研制的食品原料。屬于上述情形之一的物品，如需開發(fā)用于普通食品的生產(chǎn)經(jīng)營，應(yīng)當按照《新食品原料安全性審查管理辦法》的規(guī)定申報批準。并且規(guī)定不屬于新食品原料申報范圍的有：不具有食品原料特性；已列入食品安全國家標準《食品添加劑使用標準》（GB2760）、《食品營養(yǎng)強化劑使用標準》（GB14880）的；國家衛(wèi)健委已作出不予行政許可決定的；其他不符合有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定和新食品原料管理要求的。

GB 14880中指出，營養(yǎng)強化劑是指為了增加食品的營養(yǎng)成分（價值）而加入到食品中的天然或人工合成的營養(yǎng)素和其他營養(yǎng)成分。在我國，營養(yǎng)強化劑屬于食品添加劑，申報時應(yīng)申報食品添加劑新品種。

營養(yǎng)強化劑是什么東西

湖北福潤德食品原料有限公司創(chuàng)建于2016-01-25，注冊資金 500-700萬元，是一家專注 農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、預(yù)包裝食品兼散裝食品的批發(fā)兼零售。（依法須經(jīng)審批的項目經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動） 農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、預(yù)包裝食品兼散裝食品的批發(fā)兼零售。（依法須經(jīng)審批的項目經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動）的公司。公司目前擁有高技術(shù)人才51~100人人，以不斷增強企業(yè)重點競爭力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的增稠劑，甜味劑，營養(yǎng)強化劑，防腐劑。公司力求給客戶提供全數(shù)質(zhì)量服務(wù)，我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為增稠劑，甜味劑，營養(yǎng)強化劑，防腐劑行業(yè)出名企業(yè)。

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