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產(chǎn)品關鍵詞:昆明中式面點小吃做法大***點
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詳細說明
我校自2000年辦學以來,昆明中式面點小吃做法大全,得到了各級領導和各界朋友的大力支持和認可,取得了可觀的成績。2002年度我校被云南省勞動就業(yè)服務局評為合格單位;2003年度被云南省勞動就業(yè)服務局評為先進單位,昆明中式面點小吃做法大全、定點培訓單位;同時被昆明市盤龍區(qū)就業(yè)訓練中心評為再就業(yè)培訓定點單位和昆明市西山區(qū)殘疾人聯(lián)合會評為定點培訓單位;2004年度被云南省勞動就業(yè)服務局評為就業(yè)培訓放心機構;2006年度被**黃金十支隊評為警民共建單位;2007年度被云南省就業(yè)服務局評為就業(yè)培訓放心機構,昆明中式面點小吃做法大全。(云南先科職業(yè)培訓學校:現(xiàn)在預繳500元報名費,**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠)被昆明市盤龍區(qū)就業(yè)訓練中心評為再就業(yè)培訓定點單位和昆明市西山區(qū)殘疾人聯(lián)合會評為定點培訓單位。昆明中式面點小吃做法大全
教學方法:采取實作為主、理論為輔的強化教學手段。(以理論指導實踐,以實踐加深理論,在理論中論證實踐,在實踐中鞏固理論)結合先進的實習設備,把復雜的問題簡單化,讓學員們同步操作,迅速掌握專業(yè)知識,達到事半功倍的效果。
資質:我校具有國家勞動部門批準的多個專業(yè)的初、中、高級職業(yè)技能培訓資格。
口號:竭誠為有志青年朋友服務,培養(yǎng)新世紀的專業(yè)技術人才。
承諾:凡是來我校參加培訓的學員一律實行包教包 會,一期不會者,下期**再學,直到滿意為止。對于特困戶、殘疾人員、下崗職工,切實解決他們的具體困難,學費減免10%——20%,在我校畢業(yè)的學員我校負責**推薦工作、**回校進修,并且終身保留學員的學籍。
(云南先科職業(yè)培訓學校:現(xiàn)在預繳500元報名費,**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠) 昆明中式面點小吃做法大全模式簡,起步快,門檻不高。
中、西式面點:本專業(yè)主要重點傳授中西式糕點的原料配方和制作技術,同時介紹和傳授近年來國內外在面食制作中的一些先進、快速、具有特色風味的面食制品的原料配方和操作技能。中西式面點培訓內容分發(fā)酵類、酥類、油炸類和蛋糕類四大類,近70個品種。教學方法:采取實作為主、理論為輔的強化教學手段。(以理論指導實踐,以實踐加深理論,在理論中論證實踐,在實踐中鞏固理論)結合先進的實習設備,把復雜的問題簡單化,讓學員們同步操作,迅速掌握專業(yè)知識,達到事半功倍的效果。(現(xiàn)在預繳500元報名費,**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠)
中西式面點速成班:本專業(yè)重點傳授中西式面點的制作技術,同時介紹近年來國內外在面食制作中的一些先進、快速、具有特色風味面食制品的原料配方和操作技能。
學習內容:烘焙類、油炸類、蒸制類。
產(chǎn)品有:
一、烘焙類:面包、蛋糕、酥餅、餅干、中秋月餅、鮮花餅等。
二、油炸類:麻花、油條、開口笑、薩奇瑪、蘭花酥等。
三、蒸制類:包子、饅頭、花卷、蕎糕、餃子等。
西式面點班:本專業(yè)重點學習西式面點制作工藝及西式傳統(tǒng)各種面點制作。
烘焙類:一、面包:甜面包、丹麥面包、法式面包、吐司面包、歐式面包、雜糧面包、花式面包、三明治;
二、蛋糕:單層、雙層、多層、陶藝、巧克力配件、翻糖;
三、披薩、曲奇、手工餅干、DIY餅干、千層酥、泡芙、慕斯、巧克力、提拉米蘇、鮮花餅、中秋月餅、綠豆糕、芙蓉糕、果凍等。
(云南先科職業(yè)培訓學校:現(xiàn)在預繳500元報名費,**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠) 2002年度我校被云南省勞動就業(yè)服務局評為合格單位。
1、培訓介紹:中心技術傳授(發(fā)面技術配方資料、死面技術配方資料、肉餡制作配方資料,皮凍技術配方資料,灌湯技術配方資料)等傳授中心全套技術配方、學會自己**開店、
2、培訓內容:蟹黃小籠,鮮肉小籠,蝦仁小籠,三鮮小籠包、狀元小籠包;
3、制作技巧:皮凍,自制餡料,打餡,保存,冷凍時間,溫度掌握,面皮,和面,揉面,醒發(fā)時間,搟面,包法(皮薄,汁鮮,柔嫩,餡足,小巧玲瓏,一口一個是早餐。
(云南先科職業(yè)培訓學校:現(xiàn)在預繳500元報名費,**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠) 保姆式服務以及扶持。昆明中式面點小吃做法大全
真實環(huán)境、真實項目、真實體驗。昆明中式面點小吃做法大全
面點小籠包做法?小籠包做法配方?
面皮:450g 普通面粉,190g 沒有滾的熱水,2 Tbsp 油,揉面之三光:即面團表面光滑,桌面干凈,手上干凈。醒面一晚即可。
基本餡料:肉醬(腿肉7,肥膘3一共500g) 4Tbsp 老抽,4Tbsp 生抽,250ml 花雕酒,糖參照個人口味,蔥姜水適量,皮凍切小丁。
皮凍:腿肉皮加姜,蔥節(jié),花雕酒,水蓋末,用壓力鍋煮45分鐘,過濾后放冰箱冷卻成凍。
做蝦肉陷:將蝦頭黃取出放進肉陷里,再將蝦頭,殼煮出的水和切小丁的蝦仁,皮凍一起與肉醬攪拌上筋即可。
小籠包種類:韭菜小籠包,青菜小籠包,芹菜小籠包等等。
(云南先科職業(yè)培訓學校:現(xiàn)在預繳500元報名費,**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠)
昆明中式面點小吃做法大全
云南先科職業(yè)培訓學校致力于教育培訓,是一家服務型的公司。公司自成立以來,以質量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個細節(jié),公司旗下廚師培訓考證,各種維修工培訓考證,電工焊工培訓考證,司機培訓考證深受客戶的喜愛。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,在教育培訓深耕多年,以技術為先導,以自主產(chǎn)品為重點,發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造教育培訓良好品牌。先科職業(yè)培訓學校立足于全國市場,依托強大的研發(fā)實力,融合前沿的技術理念,飛快響應客戶的變化需求。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/1137692.html
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