◆中西式面點(diǎn)培訓(xùn)班：本專業(yè)重點(diǎn)傳授中西式面點(diǎn)的制作技術(shù)，同時(shí)介紹近年來國(guó)內(nèi)外在面食制作中的一些先進(jìn)、快速、具有特色風(fēng)味面食制品的原料配方和操作技能。 學(xué)習(xí)內(nèi)容：烘焙類、油炸類、蒸制類。產(chǎn)品有： 一、烘焙類：面包、蛋糕，昆明西式面點(diǎn)小吃、酥餅、餅干、中秋月餅、鮮花餅等。  二、油炸類：麻花、油條，昆明西式面點(diǎn)小吃、開口笑、薩奇瑪、蘭花酥等。 三、蒸制類：包子、饅頭、花卷、蕎糕、餃子等。先科廚師培訓(xùn)班課程以教師上課演示，邊操作邊講解再學(xué)生實(shí)訓(xùn)。以酒店餅房實(shí)際操作為主的階段性教學(xué)。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，昆明西式面點(diǎn)小吃，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo)。昆明西式面點(diǎn)小吃

    中式面點(diǎn)培訓(xùn)班，原來南瓜發(fā)糕這么好做，這些小技巧你都知道嗎主食面點(diǎn)真的是種類非常豐富的了。

準(zhǔn)備食材：南瓜、大棗、葡萄干、面粉、雞蛋、酵母、白糖、牛奶

操作方法：蒸鍋放水，將南瓜切塊，放入，蒸20分鐘左右，用筷子能夠輕松插透即可；南瓜放涼，攪拌成泥；將酵母粉放入，攪拌均勻；放入浸泡好的葡萄干和大棗，放入面粉、糖，如果南瓜泥放的少覺得有點(diǎn)干的話可以放入適量的牛奶；揉成光滑的面團(tuán)；8寸蛋糕模，內(nèi)壁抹油，將面團(tuán)放入，按壓平；放入溫暖的地方發(fā)酵至2倍以上大小；蒸鍋燒開水，蒸30分鐘，關(guān)火，燜5分鐘即可；然后取出稍微放涼一些切塊，真的是超級(jí)好吃，又宣又軟還很香甜。

做南瓜發(fā)糕的3個(gè)小技巧：1.南瓜要蒸熟倒成泥；2.在南瓜泥里放酵母的時(shí)候一定要確保泥已經(jīng)放涼，不然影響發(fā)酵；3.一定要放在溫暖的地方發(fā)酵至2倍以上再進(jìn)行蒸制。

（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠） 昆明西式面點(diǎn)小吃2003年度被云南省勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)局評(píng)為先進(jìn)單位、定點(diǎn)培訓(xùn)單位。

從"面點(diǎn)"二字的字意來看，一般認(rèn)為是利用粉狀的糧食(主要是面粉、米粉等)為原料調(diào)制而成的用以暫時(shí)充饑的食品。在南方習(xí)慣稱之謂"點(diǎn)心"，而在北方則習(xí)慣稱之謂"面食"，這類食品通常以手工作坊制作，一般不作下餐主食，而以早晨、午后或夜晚食用為多。從其供應(yīng)的形式看，是特指飲食業(yè)供應(yīng)的方便食品(包括早點(diǎn)、小吃和筵席點(diǎn)心等)。面點(diǎn)即是用各種糧食(米、麥、豆、雜糧)，肉類、蛋、乳、蔬菜、果品、魚蝦等為原料，并配以多種調(diào)料與輔料，將其調(diào)制成坯及餡，經(jīng)成形、熟制而成的具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值且色、香、味、形俱佳的方便食品。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）

想學(xué)披薩糕點(diǎn)嗎?披薩用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成，又譯比薩餅、匹薩、批薩。相傳當(dāng)年馬可·波羅在中國(guó)旅行時(shí)比較喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅?；氐揭獯罄笏恢毕肽軌蛟俅纹穱L，但卻不會(huì)烤制。某天，馬可·波羅叫來一位廚師叫到身邊，描繪起中國(guó)北方的香蔥餡餅來。那位廚師按馬可·波羅所描繪的方法制作。但忙了半天，仍無法將餡料放入面團(tuán)中。馬可·波羅提議將餡料放在餅上吃。該廚師回到那不勒斯后按此法配上了當(dāng)?shù)氐娜槔液妥髁?，大受歡迎，從此“比薩”就傳開了。（現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠） 教學(xué)方法：采取實(shí)作為主、理論為輔的強(qiáng)化教學(xué)手段。

中式面點(diǎn)班：本專業(yè)重點(diǎn)傳授中西式面點(diǎn)的制作技術(shù)，同時(shí)介紹近年來國(guó)內(nèi)外在面食制作中的一些先進(jìn)、快速、具有特色風(fēng)味面食制品的原料配方和操作技能。學(xué)習(xí)內(nèi)容：油炸類、蒸制類。產(chǎn)品有：一、油炸類：麻花、油條、開口笑、薩奇瑪、蘭花酥等。二、蒸制類：包子、饅頭、花卷、蕎糕、包餃子等。 云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校中西式面點(diǎn)班，聘請(qǐng)從事面點(diǎn)制作三十多年的面點(diǎn)師任教。常年開設(shè)中西式面點(diǎn)制作技術(shù)培訓(xùn)，傳授中西式面點(diǎn)制作技術(shù)及近年來國(guó)內(nèi)外在面食制作中的一些先進(jìn)、快速、具有特色風(fēng)味面食制品的原料、配方和操作技能。歡迎有志從事這一行業(yè)的人士來校參觀學(xué)習(xí)。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）公司以培養(yǎng)實(shí)用型專業(yè)技術(shù)人才為目的。昆明西式面點(diǎn)小吃

云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校中西式面點(diǎn)班，聘請(qǐng)從事面點(diǎn)制作三十多年的面點(diǎn)師任教。昆明西式面點(diǎn)小吃

對(duì)于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。油條就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家油條店，到我們先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。油條學(xué)習(xí)方式：按照油條標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

報(bào)名優(yōu)惠

1.學(xué)員畢業(yè)后開店可**使用先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的品牌

2.學(xué)校提供：開店流程，辦證流程，門牌設(shè)計(jì)

3.店面設(shè)計(jì)：燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖

4.后期技術(shù)升級(jí)：**技術(shù)更新，后期不懂可以來校復(fù)學(xué)

（現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）

昆明西式面點(diǎn)小吃

云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校致力于教育培訓(xùn)，是一家服務(wù)型的公司。公司業(yè)務(wù)分為廚師培訓(xùn)考證，各種維修工培訓(xùn)考證，電工焊工培訓(xùn)考證，司機(jī)培訓(xùn)考證等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念，在教育培訓(xùn)深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造教育培訓(xùn)良好品牌。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn)，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。

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