在掌握基本技能基礎(chǔ)上，熟練掌握烹飪食品藝術(shù)雕刻與菜點美化技能，常用拼盤、涼菜制作；流行中、西式名點制作，昆明專業(yè)的廚師培訓(xùn)課程、大眾精品菜肴制作、傳統(tǒng)名菜制作，熟悉并掌握烹飪原料的不同部位屬性與菜點制作要領(lǐng)及成菜特點。在掌握技能拓展模塊的基礎(chǔ)上，昆明專業(yè)的廚師培訓(xùn)課程，掌握酒店流行冷菜、菜系傳統(tǒng)名菜、新派川菜，昆明專業(yè)的廚師培訓(xùn)課程、海派粵菜、宮廷名菜、官府大菜、民族精品菜肴的制作以及多種流行火鍋與鹵烤的操作，并具有一定的創(chuàng)新能力。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費，**結(jié)束后到校學(xué)習抵1000元的優(yōu)惠）為社會培養(yǎng)更多的技能人才，創(chuàng)造更多的社會價值。昆明專業(yè)的廚師培訓(xùn)課程

學(xué)歷證書 一份付出 兩份收獲。高中及其同等學(xué)歷畢業(yè)的學(xué)生，通過國家成考錄取，按規(guī)定修完學(xué)分的合格畢業(yè)學(xué)生，經(jīng)學(xué)校審核通過，套讀大專并頒發(fā)國家承認、教育部門統(tǒng)一電子注冊的成考大專學(xué)歷證書。初中及其同等學(xué)歷畢業(yè)的學(xué)員，完成中職教學(xué)計劃且達到畢業(yè)標準的學(xué)生，經(jīng)學(xué)校審核通過，套讀中專并頒發(fā)國家承認、教育部門統(tǒng)一電子注冊的中專學(xué)歷證書。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費，**結(jié)束后到校學(xué)習抵1000元的優(yōu)惠） 昆明專業(yè)的廚師培訓(xùn)課程我校自2000年辦學(xué)以來，得到了各級領(lǐng)導(dǎo)和各界朋友的大力支持和認可，取得了可觀的成績。

舊時代人們稱廚師叫"伙夫"、"廚子"、"櫥役"等，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人?，F(xiàn)代社會中，多數(shù)廚師就職于公開服務(wù)的飯館、飯店等場所。據(jù)有關(guān)資料表明，2002年，我國廚師總數(shù)已逾千萬。這樣一個龐大的隊伍，在我國產(chǎn)業(yè)工人中占了一個相當大的比重。因此，研究探討廚師職業(yè)中的有關(guān)問題是十分有意義的。學(xué)習廚師需要一定的文化知識和一定承受能力以及判斷能力，學(xué)習廚師烹飪可報考相關(guān)的烹飪學(xué)?；蛘吒鷰煾祷蛘咧苯尤氖虏惋嫹?wù)的地方。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費，**結(jié)束后到校學(xué)習抵1000元的優(yōu)惠）

廚師學(xué)校開設(shè)的課程有：中西式面點制作工藝、烹飪原料與加工技術(shù)、西餐烹調(diào)技術(shù)與工藝、宴席設(shè)計與菜品開發(fā)、現(xiàn)代餐飲管理、烹飪營養(yǎng)與食療等。學(xué)校老師都是經(jīng)驗豐富的來自省內(nèi)外**酒店和餐飲企業(yè)的廚師精英，擁有技師以上的技術(shù)職稱，并經(jīng)過嚴格的培訓(xùn)和考核才能成為學(xué)院的老師。學(xué)校還有**水準的刀工練習廳、翻鍋練習廳、現(xiàn)代化實訓(xùn)基地、現(xiàn)代化酒店模擬廚房等，保證學(xué)員在校可以獲取豐富的理論知識和實踐技能。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費，**結(jié)束后到校學(xué)習抵1000元的優(yōu)惠）2002年度我校被云南省勞動就業(yè)服務(wù)局評為合格單位。

云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校地處昆明市王大橋曇華路485號(曇華公園后門)，學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅、學(xué)習氣氛濃厚、交通便捷、教學(xué)設(shè)施齊全。擁有教學(xué)樓近3000平方米，可同時容納五、六百名學(xué)員。是一所為廣大有志青年提供職業(yè)指導(dǎo)、技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)扶持等服務(wù)而創(chuàng)建的培訓(xùn)機構(gòu)，具有**的法人資格。 我校成立于2000年3月份，是一所集培訓(xùn)、考證、推薦就業(yè)、協(xié)助開店、終身**進修，常年跟 蹤服務(wù)為一體的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校成立幾年來，始終本著"積極**、規(guī)范教育、以質(zhì)量求生存、以信譽求發(fā)展、實現(xiàn)就業(yè)"的辦學(xué)宗旨。一貫推行"技能培訓(xùn)與素質(zhì)教育并重"的教育方針，以培養(yǎng)實用型專業(yè)技術(shù)人才為目的。把教學(xué)質(zhì)量視為學(xué)校的生命線，擁有一支教學(xué)經(jīng)驗豐富、專業(yè)技術(shù)嫻熟、精心施教、實力雄厚的教師隊伍。培訓(xùn)合格率在98%以上，畢業(yè)就業(yè)率在95%以上，為各個行業(yè)培養(yǎng)了上千名技術(shù)過硬的專業(yè)人才。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費，**結(jié)束后到校學(xué)習抵1000元的優(yōu)惠）被昆明市盤龍區(qū)就業(yè)訓(xùn)練中心評為再就業(yè)培訓(xùn)定點單位和昆明市西山區(qū)殘疾人聯(lián)合會評為定點培訓(xùn)單位。昆明中西式面點廚師

我校具有國家勞動部門批準的多個專業(yè)的初、中、高級職業(yè)技能培訓(xùn)資格。昆明專業(yè)的廚師培訓(xùn)課程

云南先科職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)云南省人力資源和社會保障廳批準成立的一所現(xiàn)代化、綜合性、師資力量雄厚的培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有：汽車維修、汽車電工、摩托車維修、電動車維修、家用電器維修、手機維修、電腦維修、電腦應(yīng)用、維修電工、電動機維修、制冷設(shè)備維修、廚師、中西式面點師、電焊、氧焊、氬弧焊、二氧化碳保護焊等十多個主要專業(yè)。培訓(xùn)合格率在98%以上，畢業(yè)就業(yè)率在95%以上，為各個行業(yè)培養(yǎng)了上千名技術(shù)過硬的專業(yè)人才。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費，**結(jié)束后到校學(xué)習抵1000元的優(yōu)惠）昆明專業(yè)的廚師培訓(xùn)課程

云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校主要經(jīng)營范圍是教育培訓(xùn)，擁有一支專業(yè)技術(shù)團隊和良好的市場口碑。公司業(yè)務(wù)分為廚師培訓(xùn)考證，各種維修工培訓(xùn)考證，電工焊工培訓(xùn)考證，司機培訓(xùn)考證等，目前不斷進行創(chuàng)新和服務(wù)改進，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力，努力學(xué)習行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于教育培訓(xùn)行業(yè)的發(fā)展。先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校立足于全國市場，依托強大的研發(fā)實力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。

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