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大蒜生長的環(huán)境要求:
大蒜喜好冷涼,較耐低溫。要求較高日照和高溫促進(jìn)花芽及鱗芽分化。此外,大蒜生長以砂質(zhì)壤土比較好,在砂土中生長的大蒜辣味濃,但質(zhì)地松,不耐儲藏。大蒜根淺,根毛多,根系吸水、肥能力較弱,所以不耐旱,在不同的生育期,大蒜對土壤濕度的要求各不相同。萌芽期要求較高的土壤濕度,促進(jìn)發(fā)根發(fā)芽;幼苗期水分不能過多,防止幼苗徒長,促進(jìn)根系的縱向生長;退母后、鱗芽及花芽分化期要求較高的土壤濕度;鱗莖膨大期,應(yīng)降低土壤濕度,江蘇銷售大蒜廠家哪家好,避免鱗莖外皮腐爛變黑 。 大蒜的生育過程可分為6個時期,江蘇銷售大蒜廠家哪家好,即發(fā)芽期,江蘇銷售大蒜廠家哪家好、幼苗期、鱗芽及花芽分化期、花莖伸長期、鱗莖膨大期和休眠期。江蘇銷售大蒜廠家哪家好
大蒜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀:白皮蒜國際上大蒜種植面積較大的國家主要有中國、阿根廷、韓國、印度、美國、法國和西班牙等幾個國家。我國是世界上比較大的大蒜種植和出口國,大蒜是我國重要的農(nóng)作物品種之一,大蒜及其制品是人民**喜歡的傳統(tǒng)調(diào)味食品。大蒜在我國已經(jīng)有2000多年的栽培種植歷史,不僅栽培歷史悠久,而且栽培面積大、產(chǎn)量高。大蒜種植區(qū)主要分布在山東省金鄉(xiāng)縣、蘭陵縣和廣饒縣、河北永年縣、河南省杞縣、蘇北大豐市、四川省彭州市、云南省大理白族自治州和新疆等大蒜產(chǎn)區(qū) [1] 。大蒜是季節(jié)性非常強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品,雖然新鮮大蒜通過冷藏貯存可以適當(dāng)延長其保鮮期,但**長也只能推遲到第二年的新蒜上市,否則將失去商業(yè)價值。我國大多以新鮮大蒜銷售為主,大蒜深加工產(chǎn)品很少,經(jīng)濟(jì)效益相對較低。陜西本地大蒜價格大蒜不僅可作調(diào)味料,而且可入藥。
大蒜簡介
葉:包括葉身和葉鞘。葉鞘管狀,葉生未展出前呈折疊狀,展出后扁平而狹長,為平行葉脈。葉互生,為1/2葉序,排列對稱。葉鞘相互套合形成假莖,具有支撐和營養(yǎng)運(yùn)輸?shù)墓δ?。花、種子:佛焰苞有長喙,長7~10厘米 傘形花序,小而稠密,具苞片1~3枚,片長8~10厘米,膜質(zhì),淺綠色 花小形,花間多雜以淡紅色珠芽,長4毫米,或完全無珠芽;花柄細(xì),長于花;花被6,粉紅色,橢圓狀披針形;雄蕊6,白色,花藥突出;雌蕊1,花柱突出,白色,子房上位,長橢圓狀卵形,先端凹入,3室。蒴果,1室開裂。種子黑色?;ㄆ谙募?。
把大蒜做成美食,味道也是非常不錯的。比如:蒜拌松花蛋、蒜拌空心菜、蒜蓉茄子、蒜汁魚……感覺口水都快要流下來了……
這些情況下不能多吃甚至不能吃大蒜:
◆如果要做手術(shù)的話,手術(shù)前至少2周不要吃大蒜。因?yàn)榇笏?,特別是生大蒜,可能會增加手術(shù)出血的風(fēng)險。
◆如果你有胃腸道疾病或消化道疾病的話,吃的時候一定要當(dāng)心。因?yàn)槌蕴啻笏獾脑?,可能會刺激或損傷胃腸道或消化道。
◆生大蒜涂在皮膚上,可能會造成嚴(yán)重的皮膚過敏,比如:紅疹、發(fā)熱。
◆女性建議不要使用過多大蒜以免引起一些不良反應(yīng),另外也不要將大蒜涂抹皮膚,可能導(dǎo)致皮膚過敏損傷。
◆對于兒童,雖然目前研究并不確切,也不建議食用過多大蒜,以免出現(xiàn)一些可能危及生命的情況。
◆大蒜可能****。低血壓的人吃大蒜,血壓可能會變得更低。
切記 大蒜雖好吃,但不能多吃! 大蒜不僅具有獨(dú)特的藥理活性,已經(jīng)成為重要的保健食品之一,在生物醫(yī)藥領(lǐng)域具有很大的開發(fā)潛力。
種瓣 是大蒜幼苗的主要營養(yǎng)來源。種蒜愈大,植株長勢愈壯,而形成的鱗莖也愈重。選種瓣時以單瓣重4~6克為宜,過大(8克以上)易發(fā)生二次生長。播前掰瓣時,選留大瓣種,播種時分級播種。
種植密度不但影響蒜薹和蒜頭產(chǎn)量,而且對質(zhì)量也有影響。密度太高時,蒜頭變小,蒜瓣平均重量下降,小蒜瓣比例增多,單位面積產(chǎn)量雖然有可能增高,但蒜頭和蒜瓣質(zhì)量下降;密度太低時,蒜頭增大,蒜瓣平均單重增加,但由于單位面積的株數(shù)減少,單位面積產(chǎn)量隨之下降。 大蒜可采用射線照射貯藏法,此法適合工廠化貯藏。江蘇銷售大蒜廠家哪家好
大蒜有保護(hù)心血管系統(tǒng),抗動脈硬化、抗血小板聚集、增強(qiáng)纖維蛋白溶能活性和擴(kuò)張血管產(chǎn)生降壓作用。江蘇銷售大蒜廠家哪家好
大蒜作為一種常見的食物,很多朋友都喜愛吃,總有人說大蒜的功效很多,大蒜的作用很多,事實(shí)也確實(shí)如此,大蒜有很多有益身體健康的作用,經(jīng)常吃大蒜可以減少生病的機(jī)率,但是除了生吃、做菜等,還有一種可以讓腸胃不好的朋友更好發(fā)揮大蒜的功效與作用的吃法是很多朋友會忽視的。大蒜是一種很好的養(yǎng)生食物,在生活中經(jīng)常吃大蒜能夠幫助我們輕松保護(hù)身體健康,這一點(diǎn)從各個季節(jié)的變化中便可以看出,常吃大蒜的人很少生病,但不常吃大蒜的人總是會有些小咳嗽,或者其他的小問題。江蘇銷售大蒜廠家哪家好
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/1392415.html
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