大蒜特點：大蒜有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。

地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種，天津2020年新鮮大蒜收購價格。

根：淺根性作物，無主根。發(fā)根部位為短縮莖周圍，外側(cè)**多，內(nèi)側(cè)較少。根**長可達(dá)50cm以上，但主要根群分布在5-25cm土層，橫展范圍30cm。成株發(fā)根數(shù)70-110條。莖：鱗莖大形，具6～10瓣，外包灰白色或蒜苗 大蒜生長時淡紫色于膜質(zhì)鱗被，天津2020年新鮮大蒜收購價格。葉基生，實心，扁平，天津2020年新鮮大蒜收購價格，線狀披針形，寬約2.5厘米左右，基部呈鞘狀?；ㄇo直立，約60厘米高。 世界上**長的大蒜是匈牙利婦女們在國際馬卡洋蔥節(jié)上編織了255米長的大蒜串，由6800個大蒜組成。天津2020年新鮮大蒜收購價格

世界衛(wèi)生協(xié)會被視為保健領(lǐng)域的國際**,國內(nèi)推銷保健品的就愛打它的旗號,在網(wǎng)上散布“世界衛(wèi)生機(jī)構(gòu)推薦的保健食品”之類的虛假信息.甚至某些在媒體上很活躍的“食品**”也這么說.在被列入世界衛(wèi)生機(jī)構(gòu)推薦名單的“保健食品”中,必然有大蒜.比如一個“食品**”稱,世界衛(wèi)生機(jī)構(gòu)推薦成年人為了健康每天吃大蒜,因為大蒜的抑菌作用是不容置疑的.另一個“食品**”甚至開出了定量單子:“世衛(wèi)協(xié)會推薦:一般成年人每天吃2到5克鮮大蒜,對于健康具有積極作用.2到5克鮮蒜,大致相當(dāng)于一瓣,其中含有2到5毫克大蒜素.如果接受不了鮮蒜的氣味,那么0.4到1.2克大蒜粉、2到4毫克大蒜油、0.3到1克大蒜提取物,也大致相當(dāng).浙江2020年新鮮大蒜大蒜可采用冷庫貯藏法，入庫前先對大蒜預(yù)冷降溫，當(dāng)大蒜體溫接近0℃時，便可入庫貯藏。

一畝地需要多少蒜種？

采用地膜覆蓋栽培的 大蒜，植株生長旺盛，應(yīng)種稀一點，每畝3萬株左右（行距15~20厘米，株距10~12厘米）；外貿(mào)出口種植基地對大蒜頭大小有嚴(yán)格要求，為使直徑5厘米以上的蒜頭達(dá)90%以上，每畝種植株數(shù)可下降到2.5萬株左右，采用行株距17厘米×15厘米，每畝用種量150千克。在此范圍內(nèi)，具體栽植時掌握的密度應(yīng)以種瓣大小為標(biāo)準(zhǔn)，大瓣種可稀些，小瓣種可密些。壟作時密度可稍小，一般可根據(jù)蒜瓣大小每畝栽2萬～3萬株。

一畝地能用多少蒜種？

以青蒜或蒜黃為收獲產(chǎn)品的，露地栽培，一般每畝種植12萬~15萬株，行株距為（10~12）厘米×（3~5）厘米，每畝用種量為200~350千克。保護(hù)地栽培，要求播種時1瓣緊挨1瓣擺齊擠緊，每平方米播種14~15千克。

畝用種量需100~120公斤，其它品種蒜瓣小，畝用種量只需60~75公斤，每畝密度在3萬~4萬株，行距15~18厘米，株距8~10厘米。                                                     壟作時密度可稍小，一般可根據(jù)蒜瓣大小每畝栽2萬～3萬株。                          

  種薹蒜 一畝地四百斤蒜種。要根據(jù)需要而定。 多數(shù)的大蒜品種只抽薹不開花或雖可開花但發(fā)育不完全，不能形成種子。

大蒜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀：白皮蒜國際上大蒜種植面積較大的國家主要有中國、阿根廷、韓國、印度、美國、法國和西班牙等幾個國家。我國是世界上比較大的大蒜種植和出口國，大蒜是我國重要的農(nóng)作物品種之一，大蒜及其制品是人民**喜歡的傳統(tǒng)調(diào)味食品。大蒜在我國已經(jīng)有2000多年的栽培種植歷史，不僅栽培歷史悠久，而且栽培面積大、產(chǎn)量高。大蒜種植區(qū)主要分布在山東省金鄉(xiāng)縣、蘭陵縣和廣饒縣、河北永年縣、河南省杞縣、蘇北大豐市、四川省彭州市、云南省大理白族自治州和新疆等大蒜產(chǎn)區(qū) [1]  。大蒜是季節(jié)性非常強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品，雖然新鮮大蒜通過冷藏貯存可以適當(dāng)延長其保鮮期，但**長也只能推遲到第二年的新蒜上市，否則將失去商業(yè)價值。我國大多以新鮮大蒜銷售為主，大蒜深加工產(chǎn)品很少，經(jīng)濟(jì)效益相對較低。獨頭蒜這種有性繁殖方式來生產(chǎn)大蒜，可以提高大蒜種性和蒜種活力，實現(xiàn)蒜種的復(fù)壯，增加產(chǎn)量，提*** 。天津代存大蒜

大蒜可以選擇地勢較高、干燥、土質(zhì)堅厚、地下水位低的地塊挖窖儲藏。天津2020年新鮮大蒜收購價格

如何去除蒜味：為了享用蒜味美食而不留下氣味，人們想盡一切辦法。比如飯后用薄荷味的牙膏清潔口腔。但這類物理方法顯然沒有作用，于是人們轉(zhuǎn)而尋找其他食物遮蓋口氣。比如嚼口香糖、吃檸檬、喝牛奶……但蒜味的頑固和持久超出了人們的想象。人們不斷尋找能抵消蒜味的食物，測評無數(shù)。經(jīng)過許多對比測試，人們驚奇地發(fā)現(xiàn)蘋果、生菜、薄荷等食物竟然有除蒜味的妙用。原來這類物質(zhì)都含有酚類化合物，這才是化解蒜味的必殺技。酚類化合物會與AMS這類硫化物結(jié)合，結(jié)合后分子的體積變大，小分子的優(yōu)勢蕩然無存。于是被制服的AMS無法再混進(jìn)肺循環(huán)中，氣味自然就除去了。 天津2020年新鮮大蒜收購價格

文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/1431015.html