大蒜特點(diǎn)：大蒜有濃烈的蒜辣氣，浙江質(zhì)量大蒜廠家，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。

地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。

根：淺根性作物，無主根。發(fā)根部位為短縮莖周圍，外側(cè)**多，內(nèi)側(cè)較少。根**長可達(dá)50cm以上，但主要根群分布在5-25cm土層，橫展范圍30cm。成株發(fā)根數(shù)70-110條。莖：鱗莖大形，具6～10瓣，外包灰白色或蒜苗 大蒜生長時淡紫色于膜質(zhì)鱗被。葉基生，實(shí)心，扁平，線狀披針形，浙江質(zhì)量大蒜廠家，寬約2.5厘米左右，浙江質(zhì)量大蒜廠家，基部呈鞘狀?；ㄇo直立，約60厘米高。 有實(shí)驗(yàn)表明，大蒜中的某些功能活性物質(zhì)具有一定的保健作用。浙江質(zhì)量大蒜廠家

大蒜是居家烹飪中必備的調(diào)味品，也是許多人喜歡吃的配菜。吃大蒜好處多多，但并非所有人都適合吃。那么，大蒜有哪些神奇的功效？哪些人不適合常吃大蒜？《中國醫(yī)藥報》介紹，大蒜功效之多歸功于它含有多種化學(xué)成分，主要包括含硫有機(jī)化合物和皂苷類。而含硫有機(jī)化合物是重要的活性物質(zhì)，主要包括蒜氨酸和大蒜辣素（英文簡稱Allicin，也稱為蒜素）等。其中，據(jù)《金陵晚報》報道，蒜素具有誘發(fā)人體淋巴細(xì)胞活動的作用，并且隨著蒜素濃度增高，淋巴細(xì)胞活動的頻率也隨之升高，說明大蒜可增強(qiáng)人的體質(zhì)。大蒜可同時提高機(jī)體的細(xì)胞免疫功能、體液免疫功能以及非特異性免疫功能，幫人們構(gòu)筑一道天然的健康防護(hù)屏障，使人體免于細(xì)菌、污染物質(zhì)及疾病的攻擊，除去人體新陳代謝后的產(chǎn)物，修補(bǔ)其他系統(tǒng)受傷的細(xì)胞，而達(dá)到預(yù)防各種疾病的目的。研究也證實(shí)，吃大蒜能降低心臟病突發(fā)患者的死亡率。 黑龍江代存大蒜大蒜不僅具有獨(dú)特的藥理活性，已經(jīng)成為重要的保健食品之一，在生物醫(yī)藥領(lǐng)域具有很大的開發(fā)潛力。

一畝地 能用多少蒜種？

以青蒜或蒜黃為收獲產(chǎn)品的，露地栽培，一般每畝種植12萬~15萬株，行株距為（10~12）厘米×（3~5）厘米，每畝用種量為200~350千克。保護(hù)地栽培，要求播種時1瓣緊挨1瓣擺齊擠緊，每平方米播種14~15千克。

畝用種量需100~120公斤，其它品種蒜瓣小，畝用種量只需60~75公斤，每畝密度在3萬~4萬株，行距15~18厘米，株距8~10厘米。                                                     壟作時密度可稍小，一般可根據(jù)蒜瓣大小每畝栽2萬～3萬株。                          

  種薹蒜一畝地四百斤蒜種。要根據(jù)需要而定。 

大蒜作為一種常見的食物，很多朋友都喜愛吃，總有人說大蒜的功效很多，大蒜的作用很多，事實(shí)也確實(shí)如此，大蒜有很多有益身體健康的作用，經(jīng)常吃大蒜可以減少生病的機(jī)率，但是除了生吃、做菜等，還有一種可以讓腸胃不好的朋友更好發(fā)揮大蒜的功效與作用的吃法是很多朋友會忽視的。大蒜是一種很好的養(yǎng)生食物，在生活中經(jīng)常吃大蒜能夠幫助我們輕松保護(hù)身體健康，這一點(diǎn)從各個季節(jié)的變化中便可以看出，常吃大蒜的人很少生病，但不常吃大蒜的人總是會有些小咳嗽，或者其他的小問題。大蒜的生育周期因播種期不同而存在很大的差異。春季播種的大蒜生育期較短，一般為90~110天。

大蒜分類：大蒜按照蒜瓣大小分類法可分為大瓣蒜和小瓣蒜；按照大蒜鱗莖外皮顏色分類法可分為紫皮蒜和白皮蒜；按照大蒜鱗莖解剖分類法可分為單層蒜衣變種和雙層蒜衣變種；按照生態(tài)適應(yīng)性分類法大蒜可分為低溫敏感型、低溫中間型、低溫遲鈍型。

大蒜的起源：大蒜起源于中亞和地中海地區(qū)，漢朝時期被引種到中國，9世紀(jì)傳入日本和南亞地區(qū)，16世紀(jì)前葉在非洲和南美洲出現(xiàn)栽培，18世紀(jì)傳入北美洲，現(xiàn)已在世界各地栽培。近年來，中國大蒜種植和加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，主要生產(chǎn)區(qū)有山東、江蘇、河南、四川、陜西等。2016年中國大蒜種植面積達(dá)791257平方米，產(chǎn)量達(dá)21197131噸. 大蒜喜好冷涼，較耐低溫。要求較高日照和高溫促進(jìn)花芽及鱗芽分化。黑龍江代存大蒜

農(nóng)諺說“種蒜不出九（月），出九長獨(dú)頭”，可見大蒜的種植時間也是非常講究的。浙江質(zhì)量大蒜廠家

一畝地能用多少蒜種？

以青蒜或蒜黃為收獲產(chǎn)品的，露地栽培，一般每畝種植12萬~15萬株，行株距為（10~12）厘米×（3~5）厘米，每畝用種量為200~350千克。保護(hù)地栽培，要求播種時1瓣緊挨1瓣擺齊擠緊，每平方米播種14~15千克。

畝用種量需100~120公斤，其它品種蒜瓣小，畝用種量只需60~75公斤，每畝密度在3萬~4萬株，行距15~18厘米，株距8~10厘米。                                                     壟作時密度可稍小，一般可根據(jù)蒜瓣大小每畝栽2萬～3萬株。                          

  種薹蒜 一畝地四百斤蒜種。要根據(jù)需要而定。 浙江質(zhì)量大蒜廠家

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