大蒜的介紹：

葉：包括葉身和葉鞘。葉鞘管狀，葉生未展出前呈折疊狀，展出后扁平而狹長，為平行葉脈，河南質(zhì)量大蒜廠。葉互生，為1/2葉序，排列對(duì)稱。葉鞘相互套合形成假莖，具有支撐和營養(yǎng)運(yùn)輸?shù)墓δ堋；?、種子：佛焰苞有長喙，長7～10厘米 傘形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，片長8～10厘米，膜質(zhì)，淺綠色 花小形，花間多雜以淡紅色珠芽，長4毫米，或完全無珠芽；花柄細(xì)，長于花；花被6，河南質(zhì)量大蒜廠，粉紅色，橢圓狀披針形；雄蕊6，白色，花藥突出；雌蕊1，河南質(zhì)量大蒜廠，花柱突出，白色，子房上位，長橢圓狀卵形，先端凹入，3室。蒴果，1室開裂。種子黑色?；ㄆ谙募?。、

獨(dú)頭蒜這種有性繁殖方式來生產(chǎn)大蒜，可以提高大蒜種性和蒜種活力，實(shí)現(xiàn)蒜種的復(fù)壯，增加產(chǎn)量，提*** 。河南質(zhì)量大蒜廠

大蒜的營養(yǎng)價(jià)值：大蒜營養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)呢S富，而且還具有很好的食療以及藥用價(jià)值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。100g新鮮大蒜含蛋白質(zhì)為4.4g、脂肪為0.2g、碳水化合物為23g、粗纖維為0.7g、灰分為1.3g。大蒜中還含有豐富的含硫化合物，其中大蒜素具有抑菌、**老等醫(yī)療保健功能。大蒜素的前體物質(zhì)是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以穩(wěn)定無臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成無色油狀物大蒜素。近年來，人們越來越重視大蒜。大蒜制品也成為當(dāng)今世界被人們推崇的保健食品之一。 湖北口碑好大蒜質(zhì)量推薦近年來，人們越來越重視大蒜。大蒜制品也成為當(dāng)今世界被人們**推崇的保健食品之一。

大蒜種植病蟲害防治：

病害葉枯病農(nóng)業(yè)防治：選用抗病品種，加強(qiáng)田間管理，施足有機(jī)肥，提高大蒜植株抗病能力；實(shí)行輪大蒜作種植，改變蟲源、菌源寄主環(huán)境，以減少病蟲害；并控制好溫度，降低田間空氣濕度，預(yù)防病害；集中燒毀或妥善處理殘株落葉等方法隔斷病蟲害寄主 。化學(xué)防治：播前使用50%的多菌靈可濕性粉劑拌種、浸種；蒜株上部病葉率達(dá)5%時(shí)，使用70%百菌清可濕性粉劑500~600倍稀釋噴霧，7~10天/次，連續(xù)使用2~3次  。白腐病農(nóng)業(yè)防治：加強(qiáng)田間管理，采用覆蓋地膜，輪作種植，增強(qiáng)大蒜植株抗病能力，集中燒毀或妥善處理病株殘?bào)w等方法   。

化學(xué)防治：發(fā)病初期，使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍稀釋噴霧，10天/次，連續(xù)使用2次。

如果大蒜配蛋黃可緩解血管和皮膚老化，蛋黃里所含的卵磷脂能清掉黏著在血管壁上的膽固醇，起到*****的作用。另外，蛋黃還含有豐富的維生素E，能降低活性酸素，減緩血管和皮膚老化;而大蒜又能促進(jìn)血液循環(huán)。這一搭配不但能有更好的抗老化作用，對(duì)怕冷癥的緩解甚至美容也有不錯(cuò)的效果。對(duì)于那些不喜歡大蒜刺激性氣味的人來說，大蒜煎蛋黃是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。它是在搗碎的大蒜里拌入蛋黃，然后用文火慢慢煎成，既沒有刺鼻的味道，又不會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激。 大蒜的繁殖方式為無性繁殖，通過母體上的一個(gè)側(cè)芽，即鱗芽繁殖。

大蒜的品種照鱗莖外皮的色澤可分為： 紫皮蒜與 白皮蒜兩種。

紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味濃，產(chǎn)量高，多分布在華北、西北與東北等地，耐寒力弱，多在春季播種，成熟期晚；白皮蒜有大瓣和小瓣兩種，辛辣味較淡，比紫皮蒜耐寒，多秋季播種，成熟期略早。

流感流行時(shí)，可生吃大蒜或醋蒜，還可將生大蒜搗爛，加10倍的水，取其汁液滴到鼻子里，也可起到預(yù)防的作用。大蒜有殺滅HP的作用。用**蒜水溶液灌腸，對(duì)頑固難愈的慢性菌痢，有一定療效。 春播大蒜只需25天就可度過幼苗期，秋播大蒜要經(jīng)過長達(dá)5~6個(gè)月的營養(yǎng)生長為鱗芽和花芽分化奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。天津新鮮大蒜價(jià)格

一般品種在總苞能形成數(shù)個(gè)或幾十個(gè)氣生鱗莖，氣生鱗莖可用于繁殖大蒜植株，一般用于獨(dú)頭蒜的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。河南質(zhì)量大蒜廠

雖然大蒜好處多多，但并不是所有人都適合食用。據(jù)《生命時(shí)報(bào)》報(bào)道，大蒜中的蒜素對(duì)胃腸刺激較大，會(huì)增強(qiáng)胃液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，因此，有胃炎、腸炎、腹瀉的人群生吃大蒜較多時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)胃部不適或者惡心嘔吐。有消化道潰瘍?nèi)缥笣儭⑹改c潰瘍的人，也不宜生吃大蒜，以免加重病情。除此之外，需要服用抗凝藥的患者比較好也不要生吃大蒜。例如，臨床上，房顫、心臟機(jī)械瓣膜置換術(shù)后，心臟支架手術(shù)后，剖腹產(chǎn)后肺栓塞等病人，需要長期定時(shí)、定量、有規(guī)律地口服抗凝藥，預(yù)防血栓形成。而大蒜中的硫化物能阻止二磷酸腺苷誘導(dǎo)的血小板聚集，減慢血小板凝集，所以服用抗凝藥的患者生吃大蒜時(shí)要多加小心！河南質(zhì)量大蒜廠

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