學(xué)點(diǎn)心選擇先科的理由： ◆菜系、膳食營養(yǎng)和食療學(xué)習(xí)：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)川菜、魯菜、粵菜，昆明中西式面點(diǎn)小吃制作方法、湘菜等八大菜系的經(jīng)典名菜、地方特色菜、都市流行菜、創(chuàng)新菜以及中式流行面點(diǎn)、各派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋。學(xué)習(xí)膳食營養(yǎng)和食療的基本理論,包括合理科學(xué)的山曬搭配和飲食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配，昆明中西式面點(diǎn)小吃制作方法,達(dá)到營養(yǎng)均衡。 ◆先科學(xué)校業(yè)務(wù)技能綜合學(xué)習(xí)：學(xué)習(xí)各種檔次宴席制作和成本核算;酒店經(jīng)營;廚政管理和辦公自動(dòng)化輔助學(xué)習(xí) ◆先科學(xué)校體系化就業(yè)：在多地設(shè)立就業(yè)指導(dǎo)中心,導(dǎo)師的貼心服務(wù),保障學(xué)生就業(yè) ◆多元化就業(yè)渠道：與多家指導(dǎo)機(jī)構(gòu)、人才市場密切聯(lián)系,大同就業(yè)渠道,學(xué)生足不出戶,輕松就業(yè) ◆校企合作畢業(yè)即就業(yè)：與多家酒店，昆明中西式面點(diǎn)小吃制作方法,單位達(dá)成長期合作,定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺人才,保證學(xué)生成功就業(yè)。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）服務(wù)億萬有才人，創(chuàng)造致富新奇跡。昆明中西式面點(diǎn)小吃制作方法

中國的面點(diǎn)歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多。面點(diǎn)小吃的歷史可上溯到新石器石代，當(dāng)時(shí)已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋時(shí)期，已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點(diǎn)，如蜜餌、酏食、糝食等。此后，隨著炊具和灶具的改進(jìn)，中國面點(diǎn)小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風(fēng)味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等;南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、包子等。此外，各地依其物產(chǎn)及民俗風(fēng)情，又演化出許多具地方特色的風(fēng)味小吃。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）昆明中西式面點(diǎn)小吃制作方法2004年度被云南省勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)局評(píng)為就業(yè)培訓(xùn)放心機(jī)構(gòu)。

◆ 培訓(xùn)要求:通過本課程教學(xué)員了解中式面點(diǎn)在飲食業(yè)的地位作用,了解食品營養(yǎng)學(xué)衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)、懂得常用工具、設(shè)備的使用保養(yǎng)能核算單一點(diǎn)心品種成本。 ◆培訓(xùn)內(nèi)容:1.點(diǎn)心在飲食業(yè)中的地位、作用 2.點(diǎn)心的分類和各地區(qū)點(diǎn)心的特點(diǎn) 3.制作點(diǎn)心的設(shè)備與工具 ◆食品營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)： 1.烹飪?cè)纤闹饕獱I養(yǎng)素 2.烹飪?cè)纤闹饕獱I養(yǎng)素的功能。 ◆飲食食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)：1.飲食衛(wèi)生 (1)食具衛(wèi)生(2)環(huán)境衛(wèi)生(3)個(gè)人衛(wèi)生 ◆常用設(shè)備用具使用：1.中式點(diǎn)心制作常用設(shè)備用具使用方法 2.易燃易爆性質(zhì)與條件。 3.安全儲(chǔ)存的方法。(消防滅火器的使用知識(shí)) ◆飲食業(yè)成本核算：1.成本核算的基本知識(shí) 2.成本核算基本公式及其換算 3.成本核算基本公式及其換算、和單一品種的成本核算。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）

（先科學(xué)校成立于2000年3月份，是一所集培訓(xùn)、考證、推薦就業(yè)、協(xié)助開店、終身**進(jìn)修，常年跟進(jìn)服務(wù)為一體的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校成立十幾年來，始終本著“規(guī)范教育、以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)求發(fā)展、實(shí)現(xiàn)就業(yè)”的辦學(xué)宗旨。一貫推行“技能培訓(xùn)與素質(zhì)教育并重”的教育方針，以培養(yǎng)實(shí)用型專業(yè)技術(shù)人才為目的。把教學(xué)質(zhì)量視為學(xué)校的生命線，擁有一支教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)技術(shù)嫻熟、精心施教、實(shí)力雄厚的教師隊(duì)伍。開設(shè)的專業(yè)有：汽車維修、汽車電工、摩托車維修、電動(dòng)車維修、家用電器維修、手機(jī)維修、電腦維修、電腦應(yīng)用、維修電工、電動(dòng)機(jī)維修、制冷設(shè)備維修、廚師、中西式面點(diǎn)師、電焊、氧焊、氬弧焊、二氧化碳保護(hù)焊等十多個(gè)主要專業(yè)。為各個(gè)行業(yè)培養(yǎng)了上千名技術(shù)過硬的專業(yè)人才。）（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）教學(xué)方法：采取實(shí)作為主、理論為輔的強(qiáng)化教學(xué)手段。

面包改良劑，對(duì)于所有做烘焙的人來說應(yīng)該都不陌生。而隨著人們對(duì)健康飲食越來越看重，也出現(xiàn)了很多人認(rèn)為面包不應(yīng)該放改良劑。改良劑，對(duì)人體是不健康的。那么，究竟面包改良劑該不該用呢？首先，我們要先來看一下改良劑的作用究竟是什么。想要將面包做好，首先打面時(shí)的水質(zhì)也起到關(guān)鍵作用。因?yàn)榈赜虿煌脑?，有些地方的水質(zhì)（PH）呈酸性，那么做出來的面包，很有可能就會(huì)出現(xiàn)面筋弱，面包塌陷的情況。而有些地方的水質(zhì)呈堿性，那么做出來的面包，很有可能會(huì)出現(xiàn)面包干燥的情況。而面包改良劑，較大的作用就是可以改善水質(zhì)，調(diào)解水的酸堿度。將水質(zhì)調(diào)整到較佳之后，面筋就會(huì)得到改善。相對(duì)的，后期，不管是面包的烘烤膨脹度，還是柔軟度，亦或者是面包的保質(zhì)期和細(xì)膩度，都會(huì)得到明顯的提升。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）提升專業(yè)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)高薪就業(yè)。昆明中西式面點(diǎn)小吃制作方法

云南先科培訓(xùn)學(xué)校是云南省比較大的培訓(xùn)企業(yè)，是勞動(dòng)和社會(huì)保障廳的定點(diǎn)培訓(xùn)單位。昆明中西式面點(diǎn)小吃制作方法

雖然中國廚師培訓(xùn)考證，各種維修工培訓(xùn)考證，電工焊工培訓(xùn)考證，司機(jī)培訓(xùn)考證行業(yè)起步較晚，但在我國政策的大力支持下，近三年來行業(yè)呈現(xiàn)出爆發(fā)式發(fā)展。高速發(fā)展中的市場急需行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和共識(shí)，如何更好地推動(dòng)行業(yè)安全、有序發(fā)展成為各方關(guān)注的焦點(diǎn)。在銷售政策的利好以及市場用戶需求的推動(dòng)下，我國銷售得到飛速發(fā)展。至2018年，我國相關(guān)教育行業(yè)的市場規(guī)模已達(dá)到1166億元，同比增長12.3%。隨著我國的居民生活水平的逐年提升以及城鎮(zhèn)化率的提高，我國三四線城市家長對(duì)于銷售的接受程度逐漸加強(qiáng)?，F(xiàn)階段，我國教育市場的服務(wù)型以線下與線上兩種模式為主。由于教育的特殊性，教育行業(yè)的線下教學(xué)依然是行業(yè)發(fā)展的主要形式。目前，我國較大的線下教育機(jī)構(gòu)大部分采取直營+合作模式，區(qū)域中心城市以直營為主，同時(shí)通過合作模式下沉三四線城市。并且隨著廚師培訓(xùn)考證，各種維修工培訓(xùn)考證，電工焊工培訓(xùn)考證，司機(jī)培訓(xùn)考證與人工智能以及大數(shù)據(jù)的連接愈加緊密，將滲透到學(xué)習(xí)的各個(gè)環(huán)節(jié)。隨著對(duì)個(gè)性化發(fā)展和個(gè)性化教育的強(qiáng)調(diào)，學(xué)生和家長一方面希望能夠從教育平臺(tái)上飛速獲取自己需求的課程。昆明中西式面點(diǎn)小吃制作方法

云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校致力于教育培訓(xùn)，是一家服務(wù)型的公司。公司業(yè)務(wù)分為廚師培訓(xùn)考證，各種維修工培訓(xùn)考證，電工焊工培訓(xùn)考證，司機(jī)培訓(xùn)考證等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在教育培訓(xùn)深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造教育培訓(xùn)良好品牌。先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營理念，全力打造公司的重點(diǎn)競爭力。

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