螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,位居柳州風味小吃**,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳，崇左螺螄粉品牌企業(yè)、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。

走在廣西柳州的大街小巷,總能聞到風味獨特的螺螄香,那游離在空氣中若有若無的酸辣美味,以及叮叮當當鐵鍋炒田螺的聲音,構成了柳州街頭一道風景線。柳州人一回到家鄉(xiāng)都是找一碗螺螄粉,以解鄉(xiāng)思。螺螄粉是柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉，崇左螺螄粉品牌企業(yè),它就像周星馳的"無厘頭”笑話一樣,于市井之中,隨處可見，崇左螺螄粉品牌企業(yè),隨手可得。 采用自制配方，湯汁濃郁，別有風味。崇左螺螄粉品牌企業(yè)

螺螄粉之所以叫做螺螄粉，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，恰恰是螺螄粉較大的特色。在柳州，一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會有人吃的。  柳州螺螄粉一定要掌握制作工藝。螺螄粉用的是陳年米，“越陳越好”，放久的米失去了油性，沒有了膠質，加工成米粉后，吃起來彈性卻很好。煮的時候與桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用熱水先泡，而螺螄粉用的卻是冷水泡，否則，粉煮熟后會斷，沒有彈性，所以掌握這一點很重要。黔西南螺螄粉優(yōu)選企業(yè)螺螄粉不一樣的美味。

柳螺灣螺螄粉食用方法：

1、煮粉：將干米粉置入約盛有1L清水的鍋中，加熱煮沸約10分鐘左右，煮到能用筷子夾斷粉或嘗一下無夾生口感即可，然后把粉撈出備用。

2、煮湯料：在鍋中重新置入約380毫升清水煮沸，把湯料倒入煮1分鐘，同時加入腐竹、酸筍、豆角、蘿卜干等一起煮沸即可。

3、裝碗：將包裝內其他配料置入碗中，將鍋中燒開的湯澆入并攪拌均勻，一碗美味的螺螄粉就做好啦?。ɡ苯酚秃痛装蓱{個人喜愛的量添加）品味柳州傳統(tǒng)螺螄粉味道。 螺螄粉怎么煮才好吃？

柳州螺螄粉的傳說發(fā)源地傳說一：王記有阿婆；上世紀80年代中期，解放南路有一家兼營干切粉的雜貨店（現(xiàn)"大可以飯店”樓），店員每天早上需學習，學習完卻已是九點有余，來不及吃早餐的店員只好拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺螄攤（現(xiàn)解放南路金魚巷內）煮粉吃，店員覺得好吃，后來便買來青菜一起煮。賣螺螄的王記阿婆也覺得此粉的味道甚佳，索性就賣起了這螺螄粉。之后經過業(yè)者前赴后繼地數(shù)次改良，又加上其它配料，進而，柳州的經典小吃——螺螄粉慢慢形成，滿街飄香，民眾為之狂然。企業(yè)目標：打造螺螄粉連鎖品牌；黔南州健康螺螄粉

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廣西柳州人吃螺螄粉聽說已經了很多年，從小到大、從早到晚都可以吃螺螄粉，螺螄粉已經成了柳州的代表，有許多以前不知道柳州的人，可能都是吃了螺螄粉之后才知道有柳州這么個地方，很多人都是“愛上了柳螺灣螺螄粉，愛上了這座城”?，F(xiàn)在柳州螺螄粉已經火遍全國，各個地方的人們都能享受到螺螄粉的美味，柳州螺螄粉現(xiàn)在已經火遍全網(wǎng)啦，“媽媽再也不用擔心我吃不上柳螺灣螺螄粉了！”，這是分布在全國各地的柳州人內心激動的吶喊。分布在全國各地的小伙伴可以品嘗柳螺灣螺螄粉，營養(yǎng)美味又健康。

獨山縣百泉鎮(zhèn)傳統(tǒng)螺螄粉店是一家法律、法規(guī)、國務院決定規(guī)定禁止的不得經營；法律、法規(guī)、國務院決定規(guī)定應當許可(審批)的，經審批機關批準后憑許可(審批)文件經營；法律、法規(guī)、國務院決定規(guī)定無需許可(審批)的，市場主體自主選擇經營。(餐飲服務。) 餐飲服務；預包裝食品銷售。（涉及許可經營項目，應取得相關部門許可后方可經營）的公司，是一家集研發(fā)、設計、生產和銷售為一體的專業(yè)化公司。柳螺灣擁有一支經驗豐富、技術創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供螺螄粉，螺螄粉加盟，螺螄粉銷售，袋裝螺螄粉。柳螺灣不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術為先導，以產品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務。柳螺灣創(chuàng)始人藍志斌，始終關注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。

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