中西式面點速成班本專業(yè)重點傳授中西式面點的制作技術(shù)，同時介紹近年來國內(nèi)外在面食制作中的一些先進、快速、具有特色風味面食制品的原料配方和操作技能。

學習內(nèi)容：烘焙類、油炸類、蒸制類。

產(chǎn)品有：

一、烘焙類：面包、蛋糕、酥餅、餅干、中秋月餅、鮮花餅等。

二、油炸類：麻花、油條、開口笑、薩奇瑪、蘭花酥等。

三、蒸制類：包子、饅頭、花卷，昆明**小吃做法大全、蕎糕、餃子等。

西式面點班

本專業(yè)重點學習西式面點制作工藝及西式傳統(tǒng)各種面點制作。

 烘焙類：一、面包：甜面包、丹麥面包、法式面包、吐司面包、歐式面包、雜糧面包、花式面包、三明治；

二、蛋糕：單層、雙層、多層、陶藝、巧克力配件、翻糖；

 三、披薩、曲奇、手工餅干、DIY餅干、千層酥、泡芙、慕斯、巧克力、提拉米蘇、鮮花餅、中秋月餅、綠豆糕、芙蓉糕、果凍等，昆明**小吃做法大全。

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技術(shù)配方全教，老師一對一服務。昆明**小吃做法大全

◆ 培訓要求:通過本課程教學員了解中式面點在飲食業(yè)的地位作用,了解食品營養(yǎng)學衛(wèi)生基礎(chǔ)知識、懂得常用工具、設(shè)備的使用保養(yǎng)能核算單一點心品種成本。 ◆培訓內(nèi)容:1.小吃在飲食業(yè)中的地位、作用 2.小吃的分類和各地區(qū)點心的特點 3.制作小吃的設(shè)備與工具 ◆食品營養(yǎng)學的基礎(chǔ)知識： 1.烹飪原料所含的主要營養(yǎng)素 2.烹飪原料所含的主要營養(yǎng)素的功能。 ◆飲食食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識：1.飲食衛(wèi)生 (1)食具衛(wèi)生(2)環(huán)境衛(wèi)生(3)個人衛(wèi)生 ◆常用設(shè)備用具使用：1.中式點心制作常用設(shè)備用具使用方法 2.易燃易爆性質(zhì)與條件。 3.安全儲存的方法。(消防滅火器的使用知識) ◆飲食業(yè)成本核算：1.成本核算的基本知識 2.成本核算基本公式及其換算 3.成本核算基本公式及其換算、和單一品種的成本核算。（云南先科職業(yè)培訓學校：現(xiàn)在預繳500元報名費，**結(jié)束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠）昆明中西式面點小吃培訓學校2004年度被云南省勞動就業(yè)服務局評為就業(yè)培訓放心機構(gòu)。

想學水餃面點嗎?水餃是現(xiàn)代人們生活中喜歡吃的食物，尤其是現(xiàn)在市場中水餃產(chǎn)品各種各樣，不**豐富了人們的選擇，而且也提升了水餃的市場范疇。特別是隨著水餃產(chǎn)品增加，人們在水餃產(chǎn)品的質(zhì)量以及品味上要求越來越高，提升了如今人們的飲食需求。水餃怎么做?水餃做法配方?比較受山東人歡迎的一種素水餃，原料采用韭菜、木耳、雞蛋，雞蛋先用油炒熟剁碎，木耳水發(fā)后剁碎，韭菜切碎，喜歡蝦皮的會放一些蝦皮進去，味道更加鮮美，所有的食材混合，倒入食用油、鹽、味道等佐料拌勻，千萬不要放醬油等其它調(diào)味料了，素三鮮水餃講究的就是清爽。（云南先科職業(yè)培訓學校：現(xiàn)在預繳500元報名費，**結(jié)束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠）

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1、一次學習，終身技術(shù)**升級。技術(shù)上不斷更新，跟進服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

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中式面點培訓班，原來南瓜發(fā)糕這么好做，這些小技巧你都知道嗎主食面點真的是種類非常豐富的了。

準備食材：南瓜、大棗、葡萄干、面粉、雞蛋、酵母、白糖、牛奶

操作方法：蒸鍋放水，將南瓜切塊，放入，蒸20分鐘左右，用筷子能夠輕松插透即可；南瓜放涼，攪拌成泥；將酵母粉放入，攪拌均勻；放入浸泡好的葡萄干和大棗，放入面粉、糖，如果南瓜泥放的少覺得有點干的話可以放入適量的牛奶；揉成光滑的面團；8寸蛋糕模，內(nèi)壁抹油，將面團放入，按壓平；放入溫暖的地方發(fā)酵至2倍以上大??；蒸鍋燒開水，蒸30分鐘，關(guān)火，燜5分鐘即可；然后取出稍微放涼一些切塊，真的是超級好吃，又宣又軟還很香甜。

做南瓜發(fā)糕的3個小技巧：1.南瓜要蒸熟倒成泥；2.在南瓜泥里放酵母的時候一定要確保泥已經(jīng)放涼，不然影響發(fā)酵；3.一定要放在溫暖的地方發(fā)酵至2倍以上再進行蒸制。

（云南先科職業(yè)培訓學校：現(xiàn)在預繳500元報名費，**結(jié)束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠） 我校自2000年辦學以來，得到了各級領(lǐng)導和各界朋友的大力支持和認可，取得了可觀的成績。昆明**小吃做法大全

模式簡，起步快，門檻不高。昆明**小吃做法大全

先科學校成立于2000年3月份，是一所集培訓、考證、推薦就業(yè)、協(xié)助開店、終身**進修，常年跟 蹤服務為一體的職業(yè)技能培訓學校。學校成立十幾年來，始終本著“規(guī)范教育、以質(zhì)量求生存、以信譽求發(fā)展、實現(xiàn)就業(yè)”的辦學宗旨。一貫推行“技能培訓與素質(zhì)教育并重”的教育方針，以培養(yǎng)實用型專業(yè)技術(shù)人才為目的。把教學質(zhì)量視為學校的生命線，擁有一支教學經(jīng)驗豐富、專業(yè)技術(shù)嫻熟、精心施教、實力雄厚的教師隊伍。開設(shè)的專業(yè)有：汽車維修、汽車電工、摩托車維修、電動車維修、家用電器維修、手機維修、電腦維修、電腦應用、維修電工、電動機維修、制冷設(shè)備維修、廚師、中西式面點師、電焊、氧焊、氬弧焊、二氧化碳保護焊等十多個主要專業(yè)。為各個行業(yè)培養(yǎng)了上千名技術(shù)過硬的專業(yè)人才。（云南先科職業(yè)培訓學校：現(xiàn)在預繳500元報名費，**結(jié)束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠）昆明**小吃做法大全

云南先科職業(yè)培訓學校主要經(jīng)營范圍是教育培訓，擁有一支專業(yè)技術(shù)團隊和良好的市場口碑。公司業(yè)務涵蓋廚師培訓考證，各種維修工培訓考證，電工焊工培訓考證，司機培訓考證等，價格合理，品質(zhì)有保證。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在教育培訓深耕多年，以技術(shù)為先導，以自主產(chǎn)品為重點，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造教育培訓良好品牌。先科職業(yè)培訓學校秉承“客戶為尊、服務為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實”的經(jīng)營理念，全力打造公司的重點競爭力。

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