中國廚師節(jié)**初是由濟(jì)南、杭州、上海、天津，昆明中式面點(diǎn)廚師培訓(xùn)學(xué)校信息，昆明中式面點(diǎn)廚師培訓(xùn)學(xué)校信息、重慶、福州、廣州、合肥、南昌、長沙、成都，昆明中式面點(diǎn)廚師培訓(xùn)學(xué)校信息、西安等全國十二大城市的民間組 織自發(fā)舉辦的，其目的是想通過廚師節(jié)的舉辦，進(jìn)一步弘揚(yáng)中華飲食文化，加強(qiáng)全國各地餐飲業(yè)的技術(shù)交流，營造尊重廚師、崇尚創(chuàng)新的良好氣氛，鼓勵(lì)廚師為我國餐飲業(yè)的發(fā)展不斷努力奮斗。首屆廚師聯(lián)誼節(jié)于1991年10月在濟(jì)南舉辦，**初定名為"全國十二城市廚師聯(lián)誼節(jié)"，這個(gè)名稱一直沿用到1998年在上海舉辦的廚師節(jié)。1999年，從第九屆開始更名為"中國廚師節(jié)"。2000年，第十屆中國廚師節(jié)的規(guī)模和檔次得到了進(jìn)一步的發(fā)展。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）

近年由于西點(diǎn)行業(yè)的興起，好的西點(diǎn)師卻數(shù)量缺少，所以西點(diǎn)師成了各個(gè)西點(diǎn)企業(yè)渴求的“香餑餑”。在我國，西點(diǎn)行業(yè)呈現(xiàn)出持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢。一名西點(diǎn)師不管是自主創(chuàng)業(yè)還是在酒店工作都可以有很不錯(cuò)的發(fā)展。學(xué)好西點(diǎn)，無疑能夠幫助你在社會中立足。招生對象凡應(yīng)、往屆初中及初中以上學(xué)歷畢業(yè)生，綜合素質(zhì)高，對西點(diǎn)行業(yè)有追求和濃厚興趣的學(xué)生均可報(bào)名。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）

廚師學(xué)校開設(shè)的課程有：中西式面點(diǎn)制作工藝、烹飪原料與加工技術(shù)、西餐烹調(diào)技術(shù)與工藝、宴席設(shè)計(jì)與菜品開發(fā)、現(xiàn)代餐飲管理、烹飪營養(yǎng)與食療等。學(xué)校老師都是經(jīng)驗(yàn)豐富的來自省內(nèi)外**酒店和餐飲企業(yè)的廚師精英，擁有技師以上的技術(shù)職稱，并經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn)和考核才能成為學(xué)院的老師。學(xué)校還有**水準(zhǔn)的刀工練習(xí)廳、翻鍋練習(xí)廳、現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)基地、現(xiàn)代化酒店模擬廚房等，保證學(xué)員在?？梢垣@取豐富的理論知識和實(shí)踐技能。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）

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