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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:貴州螺螄粉推薦企業(yè)
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當(dāng)前位置:首頁?產(chǎn)品供應(yīng)?食品、飲料?米面淀粉類?干制米粉、米線?貴州螺螄粉推薦企業(yè) 推薦咨詢 柳螺灣供應(yīng)
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詳細(xì)說明
辣椒是在明末從美洲傳入中國的,起初只是作為觀賞作物,進(jìn)入中國菜譜的時間并不太長。辣椒強勢進(jìn)入中國后,掀起了一場不大不小的飲食**,貴州螺螄粉推薦企業(yè),柳州人將之融入螺螄粉并加以發(fā)揮,才有了螺螄粉。很多吃過螺螄粉質(zhì)疑螺螄粉里為什么一顆螺螄也沒有,據(jù)說螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨,貴州螺螄粉推薦企業(yè)、藥材、天然香料等民間秘方熬制而成,熬過湯后的螺肉就會丟棄,因其精華都濃縮入湯里了。螺螄粉**早出現(xiàn)于20世紀(jì)70年代末,雖然歷史較短,但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認(rèn)為,貴州螺螄粉推薦企業(yè),從一個小的方面來說,柳州的歷史文化發(fā)展軌跡就是一段采集食用螺螄的歷史。
螺螄粉之以是叫做“螺螄粉”,是由于它的湯是用螺螄熬成的來由。外埠人也許不習(xí)慣螺螄粉湯辣和腥的滋味,而這恰好是螺螄粉比較大的特征。經(jīng)心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的共同風(fēng)味。地道的柳州螺螄粉城市帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味,這股“臭”味在于螺螄粉里的酸筍,它是筍經(jīng)工藝發(fā)酵后酸化而成的,其滋味讓很多人“退避三舍”,但明白它的內(nèi)在的人,就會曉得,它是香而不腐的,聞之開胃,想之流涎,吃之打滾。
柳州螺螄粉不只是廣西三大米粉之一,更是天下**米粉前六,深受食客的喜歡,它的配方簡樸不簡單,酸筍、油炸腐皮、香炸黃豆、再來幾片生燙生菜,**是它的鹵水和大量的螺螄肉裝在此中,使人無法忘懷,吃了還想吃,大概吃一次覺得沒啥兩樣,但再多吃幾回你將會是此生的米粉不再能分開你了。這就是螺螄粉的魅力,難怪它已進(jìn)入美國市場,便得到本地美國及華人的喜歡和熱捧,且是中國米粉中眾望的楚翹。柳螺灣螺螄粉會給你帶來不一樣的美味。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/166156.html
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