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價格要求:面議
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:百色螺螄粉品牌企業(yè),螺螄粉
***更新:2020-10-24 05:05:24
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當前位置:首頁?產(chǎn)品供應(yīng)?食品、飲料?米面淀粉類?干制米粉、米線?百色螺螄粉品牌企業(yè) 真誠推薦 柳螺灣供應(yīng)
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詳細說明
柳州螺螄粉的傳說發(fā)源地傳說一:王記有阿婆;上世紀80年代中期,解放南路有一家兼營干切粉的雜貨店(現(xiàn)"大可以飯店”樓),店員每天早上需學習,學習完卻已是九點有余,來不及吃早餐的店員只好拿上一把干切粉,到隔壁的阿婆螺螄攤(現(xiàn)解放南路金魚巷內(nèi))煮粉吃,店員覺得好吃,后來便買來青菜一起煮。賣螺螄的王記阿婆也覺得此粉的味道甚佳,索性就賣起了這螺螄粉。之后經(jīng)過業(yè)者前赴后繼地數(shù)次改良,又加上其它配料,進而,柳州的經(jīng)典小吃——螺螄粉慢慢形成,滿街飄香,民眾為之狂然。來賓原味螺螄粉柳州螺螄粉的美味眾所周知。
辣椒是在明末從美洲傳入中國的,起初只是作為觀賞作物,進入中國菜譜的時間并不太長。辣椒強勢進入中國后,掀起了一場不大不小的飲食**,柳州人將之融入螺螄粉并加以發(fā)揮,才有了螺螄粉。很多吃過螺螄粉質(zhì)疑螺螄粉里為什么一顆螺螄也沒有,據(jù)說螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、藥材、天然香料等民間秘方熬制而成,熬過湯后的螺肉就會丟棄,因其精華都濃縮入湯里了。螺螄粉**早出現(xiàn)于20世紀70年代末,雖然歷史較短,但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認為,從一個小的方面來說,柳州的歷史文化發(fā)展軌跡就是一段采集食用螺螄的歷史。
螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙,辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉,加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴,紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油,綠油油的是時令青菜,鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條,螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同,此種帶著有**性的辣,嫩滑香酥得讓人忘了本位。柳州螺螄粉成為地標小吃。荔波美味螺螄粉
柳螺灣螺螄粉傳統(tǒng)手藝。百色螺螄粉品牌企業(yè)
螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州相當有地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日,“柳州螺螄粉”獲得國家地理標志商標。2008年,柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西壯族自治區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2015年,在《柳州螺螄粉地方標準》、《預包裝柳州螺螄粉地方標準》的第三次修正稿中規(guī)定將螺螄粉的官方英文名定為:“Liuzhouriversnailsricenoodle”。2019年3月21日,螺螄粉發(fā)源地廣西柳州官方表示,感謝海外友人的關(guān)心,螺螄粉是廣西非遺,正逐步申請國家非遺。百色螺螄粉品牌企業(yè)
獨山縣百泉鎮(zhèn)傳統(tǒng)螺螄粉店致力于食品、飲料,是一家招商型的公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋螺螄粉,螺螄粉加盟,螺螄粉銷售,袋裝螺螄粉等,價格合理,品質(zhì)有保證。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,在食品、飲料深耕多年,以技術(shù)為先導,以自主產(chǎn)品為重點,發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造食品、飲料良好品牌。柳螺灣立足于全國市場,依托強大的研發(fā)實力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/1683923.html
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