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大蒜種植病蟲害防治:
病害葉枯病農(nóng)業(yè)防治:選用抗病品種,加強(qiáng)田間管理,施足有機(jī)肥,提高大蒜植株抗病能力;實(shí)行輪大蒜作種植,改變蟲源、菌源寄主環(huán)境,以減少病蟲害;并控制好溫度,北京新鮮大蒜收購(gòu)價(jià)格,降低田間空氣濕度,預(yù)防病害;集中燒毀或妥善處理殘株落葉等方法隔斷病蟲害寄主 ?;瘜W(xué)防治:播前使用50%的多菌靈可濕性粉劑拌種、浸種;蒜株上部病葉率達(dá)5%時(shí),使用70%百菌清可濕性粉劑500~600倍稀釋噴霧,7~10天/次,連續(xù)使用2~3次 。白腐病農(nóng)業(yè)防治:加強(qiáng)田間管理,采用覆蓋地膜,北京新鮮大蒜收購(gòu)價(jià)格,輪作種植,增強(qiáng)大蒜植株抗病能力,北京新鮮大蒜收購(gòu)價(jià)格,集中燒毀或妥善處理病株殘?bào)w等方法 。
化學(xué)防治:發(fā)病初期,使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍稀釋噴霧,10天/次,連續(xù)使用2次。 近年來(lái),人們?cè)絹?lái)越重視大蒜。大蒜制品也成為當(dāng)今世界被人們**推崇的保健食品之一。北京新鮮大蒜收購(gòu)價(jià)格
大蒜中含有大蒜素以及豐富的礦物質(zhì)和維生素,具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在烹調(diào)過(guò)程中可增加食物的風(fēng)味,提高食欲的同時(shí)大蒜素可刺激胃酸分泌以及胃腸道蠕動(dòng),具有增加食欲的作用。進(jìn)食過(guò)多的大蒜后,大蒜素可刺激胃酸過(guò)多分泌引起患者出現(xiàn)上腹部不適、隱痛等癥狀,應(yīng)避免再次進(jìn)食。同時(shí)可以嘗試口服胃黏膜保護(hù)劑以及鋁碳酸鎂等抗酸藥品來(lái)對(duì)癥用藥,如癥狀不緩解可到醫(yī)院就診,酌情給予減少胃酸藥品以及胃腸道動(dòng)力調(diào)節(jié)劑來(lái)協(xié)助癥狀的緩解。山東口碑好大蒜廠為防止大蒜在嚴(yán)寒冬季被凍死,生產(chǎn)蒜頭要選擇大頭、少瓣、抽薹力弱、休眠期長(zhǎng)、蒜頭重50克以上的品種。
大蒜的生長(zhǎng)發(fā)育周期:
大蒜的生育周期的長(zhǎng)短,因播種期不同而存在很大的差異。春季播種的大蒜生育期較短,一般為90~110天;秋季播種的大蒜因要經(jīng)過(guò)一定天數(shù)的低溫春化,生育期一般長(zhǎng)達(dá)220~280天。大蒜一般以鱗莖作為繁殖材料,其生育過(guò)程可分為6個(gè)時(shí)期,即發(fā)芽期、幼苗期、鱗芽及花芽分化期、花莖伸長(zhǎng)期、鱗莖膨大期和休眠期。此外,用氣生鱗莖繁殖時(shí),地下鱗莖成熟后還有一個(gè)氣生鱗莖膨大生長(zhǎng)期 。從播種至基生葉長(zhǎng)出土面為止的時(shí)期為萌芽期,一般大蒜播種10~15天后全部發(fā)芽。春播大蒜只需25天就可度過(guò)幼苗期,秋播大蒜包括越冬期,要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)5~6個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為鱗芽和花芽分化奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。鱗芽及花芽分化期植株?duì)I養(yǎng)體充分生長(zhǎng),根系生長(zhǎng)增強(qiáng),株高和葉面積增長(zhǎng)加速,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累增加,為蒜薹和鱗莖的生長(zhǎng)奠定物質(zhì)基礎(chǔ)?;ㄑ糠只Y(jié)束后,蒜薹迅速生長(zhǎng),鱗芽也開始膨大,葉面積和植株生長(zhǎng)量達(dá)到比較大值,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn),這一時(shí)期是發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,要保證充足的肥水。蒜薹采收后,大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向鱗莖轉(zhuǎn)移,鱗莖迅速膨大。鱗莖發(fā)育成熟后,進(jìn)入長(zhǎng)達(dá)2個(gè)多月的生理休眠期 。
大蒜花苞:西漢時(shí)期,張騫從西域帶回了大蒜,于是它開始在我國(guó)大江南北的餐桌上頻繁出現(xiàn)。尤其北方人對(duì)蒜的喜愛超乎尋常,桌上常備幾瓣蒜是**起碼的用餐準(zhǔn)則。
1844年,人們從大蒜里提取出了大蒜素。這就是大蒜中辛辣味道的來(lái)源。2011年,甲型流感席卷全國(guó)多個(gè)城市,當(dāng)時(shí)的大蒜就受到了哄搶。被冠以抑菌健康食物的大蒜,也在調(diào)味品的行列中久負(fù)盛名。于是當(dāng)時(shí)人們大量購(gòu)買大蒜企圖以此預(yù)防疾病,大蒜價(jià)格也一路暴漲。實(shí)際上,大蒜素雖有抑菌功效,但大蒜中的大蒜素含量極少。
大蒜素被稱為“植物性天然廣譜抗生寶”。近年來(lái),國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)大蒜素在醫(yī)藥以及畜牧業(yè)等領(lǐng)域進(jìn)行了研究。
大蒜凍害補(bǔ)救方法:
加強(qiáng)病蟲防治:低溫凍害后,容易造成灰霉病等低溫高濕病害的流行。此外,根腐病、葉枯病等根部病害及蒜蛆等蟲害也會(huì)存在加重的趨勢(shì),應(yīng)及時(shí)防治。同時(shí),對(duì)絕收蒜田,要及早謀劃,建議改種馬鈴薯、菜用紅薯、鮮食玉米等其他作物;對(duì)死苗較多蒜田,要綜合考慮茬口對(duì)接、共生影響、便于操作等因素,選擇適合的作物,及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)種。灌生根類肥料促進(jìn)受損根系恢復(fù)吸收養(yǎng)分的能力,增加新根數(shù),延長(zhǎng)根系吸水吸肥功能期,防止大蒜腐爛、早衰,為適當(dāng)晚收,延長(zhǎng)大蒜生長(zhǎng)期,增加干物質(zhì)積累打下基礎(chǔ)。適宜大蒜的生根類肥料有甲殼素類、氨基酸類等。 大蒜可采用射線照射貯藏法,此法適合工廠化貯藏。山東口碑好大蒜廠
多數(shù)的大蒜品種只抽薹不開花或雖可開花但發(fā)育不完全,不能形成種子。北京新鮮大蒜收購(gòu)價(jià)格
大蒜 的介紹:大蒜(Garlic)又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜,是蒜類植物的統(tǒng)稱。半年生草本植物,百合科蔥屬,以鱗莖入藥。春、夏采收,扎把,懸掛通風(fēng)處,陰干備用。農(nóng)諺說(shuō)“種蒜不出九(月),出九長(zhǎng)獨(dú)頭”,6月葉枯時(shí)采挖,除去泥沙,通風(fēng)晾干或烘烤至外皮干燥。大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮,剝?nèi)[葉,內(nèi)有6~10個(gè)蒜瓣,輪生于花莖的周圍,莖基部盤狀,生有多數(shù)須根。每一蒜瓣外包薄膜,剝?nèi)ケ∧?,即見白色、肥厚多汁的鱗片。北京新鮮大蒜收購(gòu)價(jià)格
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