大蒜的生長發(fā)育周期：

大蒜的生育周期的長短，因播種期不同而存在很大的差異。春季播種的大蒜生育期較短，一般為90~110天；秋季播種的大蒜因要經(jīng)過一定天數(shù)的低溫春化，生育期一般長達(dá)220~280天。大蒜一般以鱗莖作為繁殖材料，其生育過程可分為6個時期，即發(fā)芽期、幼苗期、鱗芽及花芽分化期、花莖伸長期、鱗莖膨大期和休眠期。此外，用氣生鱗莖繁殖時，地下鱗莖成熟后還有一個氣生鱗莖膨大生長期 。從播種至基生葉長出土面為止的時期為萌芽期，一般大蒜播種10~15天后全部發(fā)芽。春播大蒜只需25天就可度過幼苗期，秋播大蒜包括越冬期，要經(jīng)過長達(dá)5~6個月的營養(yǎng)生長為鱗芽和花芽分化奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。鱗芽及花芽分化期植株營養(yǎng)體充分生長，貴州2020年新鮮大蒜質(zhì)量推薦，根系生長增強(qiáng)，株高和葉面積增長加速，營養(yǎng)物質(zhì)積累增加，為蒜薹和鱗莖的生長奠定物質(zhì)基礎(chǔ)?；ㄑ糠只Y(jié)束后，蒜薹迅速生長，鱗芽也開始膨大，葉面積和植株生長量達(dá)到比較大值，營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)，這一時期是發(fā)育的關(guān)鍵時期，要保證充足的肥水。蒜薹采收后，大量的營養(yǎng)物質(zhì)向鱗莖轉(zhuǎn)移，鱗莖迅速膨大，貴州2020年新鮮大蒜質(zhì)量推薦，貴州2020年新鮮大蒜質(zhì)量推薦。鱗莖發(fā)育成熟后，進(jìn)入長達(dá)2個多月的生理休眠期  。 按照大蒜鱗莖解剖分類法可分為單層蒜衣變種和雙層蒜衣變種。貴州2020年新鮮大蒜質(zhì)量推薦

大蒜“雙膜覆蓋”模式，可以有效的抵御大蒜越冬期凍害。主要技術(shù)要點是種時***次覆膜。同常規(guī)地膜覆蓋栽培；越冬前第二次覆膜。在大雪節(jié)氣過后，或根據(jù)氣象部門預(yù)報，當(dāng)平均氣溫降至零度以下，大蒜地上部已經(jīng)休眠停止生長時，進(jìn)行第二次覆膜。覆膜時要注意，膜兩邊壓好土，且不要過緊，給蒜苗一個適宜的空間。覆膜前先在蒜田檢查一遍，將沒有拱出地膜的蒜苗用鐵絲鉤勾出。由于冬季西北風(fēng)較多，因此在開始覆膜時，東西長的從南邊放膜，南北長的從東邊放膜；返青期一般在翌年3月上旬，把第二層膜揭掉。吉林口碑好大蒜貨源推薦一般品種在總苞能形成數(shù)個或幾十個氣生鱗莖，氣生鱗莖可用于繁殖大蒜植株，一般用于獨(dú)頭蒜的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

大蒜凍害補(bǔ)救方法：

加強(qiáng)病蟲防治：低溫凍害后，容易造成灰霉病等低溫高濕病害的流行。此外，根腐病、葉枯病等根部病害及蒜蛆等蟲害也會存在加重的趨勢，應(yīng)及時防治。同時，對絕收蒜田，要及早謀劃，建議改種馬鈴薯、菜用紅薯、鮮食玉米等其他作物；對死苗較多蒜田，要綜合考慮茬口對接、共生影響、便于操作等因素，選擇適合的作物，及時進(jìn)行補(bǔ)種。灌生根類肥料促進(jìn)受損根系恢復(fù)吸收養(yǎng)分的能力，增加新根數(shù)，延長根系吸水吸肥功能期，防止大蒜腐爛、早衰，為適當(dāng)晚收，延長大蒜生長期，增加干物質(zhì)積累打下基礎(chǔ)。適宜大蒜的生根類肥料有甲殼素類、氨基酸類等。

病害葉枯病農(nóng)業(yè)防治：選用抗病品種，加強(qiáng)田間管理，施足有機(jī)肥，提高大蒜植株抗病能力；實行輪大蒜作種植，改變蟲源、菌源寄主環(huán)境，以減少病蟲害；并控制好溫度，降低田間空氣濕度，預(yù)防病害；集中燒毀或妥善處理殘株落葉等方法隔斷病蟲害寄主 ?；瘜W(xué)防治：播前使用50%的多菌靈可濕性粉劑拌種、浸種；蒜株上部病葉率達(dá)5%時，使用70%百菌清可濕性粉劑500~600倍稀釋噴霧，7~10天/次，連續(xù)使用2~3次  。白腐病農(nóng)業(yè)防治：加強(qiáng)田間管理，采用覆蓋地膜，輪作種植，增強(qiáng)大蒜植株抗病能力，集中燒毀或妥善處理病株殘體等方法   。化學(xué)防治：發(fā)病初期，使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍稀釋噴霧，10天/次，連續(xù)使用2次。這是大蒜種植病蟲害防治的方法之一。

大蒜通常是在春、夏季采收，扎把，懸掛通風(fēng)處，晾干備用。

一畝地 能用多少蒜種？

以青蒜或蒜黃為收獲產(chǎn)品的，露地栽培，一般每畝種植12萬~15萬株，行株距為（10~12）厘米×（3~5）厘米，每畝用種量為200~350千克。保護(hù)地栽培，要求播種時1瓣緊挨1瓣擺齊擠緊，每平方米播種14~15千克。

畝用種量需100~120公斤，其它品種蒜瓣小，畝用種量只需60~75公斤，每畝密度在3萬~4萬株，行距15~18厘米，株距8~10厘米。                                                     壟作時密度可稍小，一般可根據(jù)蒜瓣大小每畝栽2萬～3萬株。                          

  種薹蒜一畝地四百斤蒜種。要根據(jù)需要而定。  有實驗表明，大蒜中的某些功能活性物質(zhì)具有一定的保健作用。江蘇代收大蒜廠家

按照大蒜鱗莖外皮顏色分類法可分為紫皮蒜和白皮蒜。貴州2020年新鮮大蒜質(zhì)量推薦

大蒜特點：大蒜有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。

地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。

根：淺根性作物，無主根。發(fā)根部位為短縮莖周圍，外側(cè)**多，內(nèi)側(cè)較少。根**長可達(dá)50cm以上，但主要根群分布在5-25cm土層，橫展范圍30cm。成株發(fā)根數(shù)70-110條。莖：鱗莖大形，具6～10瓣，外包灰白色或蒜苗 大蒜生長時淡紫色于膜質(zhì)鱗被。葉基生，實心，扁平，線狀披針形，寬約2.5厘米左右，基部呈鞘狀?；ㄇo直立，約60厘米高。 貴州2020年新鮮大蒜質(zhì)量推薦

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