日餐的大型冷餐會(huì)通常不設(shè)座席。備有湯，烤物，炸物，生魚(yú)片，煮物的攤。這些食物都放在木制小舟模型，柳條編的器物或別的有藝術(shù)性外型的器物內(nèi)。有的食 物還用牙簽串好，擺得整整齊齊，琳瑯滿目，五光十色，有的還配上松枝，江蘇正規(guī)雞尾酒會(huì)值得信賴(lài)，綠葉，鮮花，獨(dú)具匠心，給人以愉悅與夸姣的享受。

服務(wù)理念：數(shù)千場(chǎng)餐飲外燴***服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，五星級(jí)酒店服務(wù)團(tuán)隊(duì)，江蘇正規(guī)雞尾酒會(huì)值得信賴(lài)，使您每次的盛宴更加增光添彩。不僅為您提供質(zhì)量的餐飲一站式服務(wù)，還為您**進(jìn)行整個(gè)活動(dòng)的策劃，江蘇正規(guī)雞尾酒會(huì)值得信賴(lài)，把每一個(gè)細(xì)節(jié)交給我們，保障每場(chǎng)活動(dòng)的完美成功。[點(diǎn)此返回]

實(shí)際上，西方各國(guó)的餐飲文化都有各自的特點(diǎn)，各個(gè)***的菜式也都不盡相同，例如法國(guó)人會(huì)認(rèn)為他們做的是法國(guó)菜、英國(guó)人則認(rèn)為他們做的菜是英國(guó)菜。西方人自己并沒(méi)有明確的“西式冷餐會(huì)”概念，這個(gè)概念是中國(guó)人和其他東方人的概念。

那么我們?yōu)槭裁磿?huì)有這樣的概念呢？這是因?yàn)槲覀冊(cè)趧傞_(kāi)始接觸西方飲食時(shí)還分不清什么是意大利菜，什么是法國(guó)菜，英國(guó)菜，只能有一個(gè)籠統(tǒng)的概念。當(dāng)時(shí)我國(guó)人就籠統(tǒng)地稱(chēng)其為“番菜”，“番”即西方的意思。我國(guó)古人常常以為中國(guó)就是世界的中心，看待其他***和地區(qū)都習(xí)慣帶上一種貶意，把東方稱(chēng)之為“夷”、西方稱(chēng)之為“番”、北方稱(chēng)之為“胡”、南方則稱(chēng)之為“蠻”。因此，所謂的“番菜”指的就是西式冷餐會(huì)。

在用冷餐會(huì)時(shí)飲用的酒，一般有干紅、干白等。一般食用冷頭盤(pán)或海鮮類(lèi)食品都佐以干白；肉類(lèi)的食物佐以干紅。假如您對(duì)西冷餐會(huì)選酒規(guī)則不是很通曉，又不想失掉禮儀，沒(méi)關(guān)系，你能夠選擇香檳酒，因?yàn)橄銠壞軌蛟诤臀骼洳蜁?huì)調(diào)配時(shí)能夠和任何品種的菜式般配。

用冷餐會(huì)結(jié)束，面臨如此豐富甘旨的西式冷餐會(huì)，不管是誰(shuí)也一定會(huì)吃個(gè)飽飽的。假如您憂慮消化系統(tǒng)不暢，那就要及時(shí)的來(lái)點(diǎn)冷餐會(huì)后酒了。冷餐會(huì)后酒也稱(chēng)為利 口酒，這類(lèi)酒中摻雜了許多藥材，飲后能化解食物於結(jié)，促進(jìn)消化。是冷餐會(huì)后佐助甜品、協(xié)助消化的上品，在**和冷餐會(huì)飲業(yè)中，“利口酒”這一稱(chēng)號(hào)要比冷餐會(huì)后酒用得多。冷餐會(huì)后酒的酒精度常在20度到40度之間，甜味濃，含糖量多。

冷餐會(huì)，是一種經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)潔與輕松生動(dòng)的款待方法。它起源于歐美，一向被沿用至今，并在大家外交活動(dòng)方法中占有主要位置，常為社會(huì)團(tuán)體或自個(gè)舉行留念和慶祝生日，或聯(lián)絡(luò)和增進(jìn)感情而用。

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