大蒜做成美食味道很不錯，如果把大蒜做成美食，味道也是非常不錯的。比如：蒜拌松花蛋、蒜拌空心菜、蒜蓉茄子、蒜汁魚……感覺口水都快要流下來了……

切記 大蒜雖好吃，但不能多吃。

這些情況下不能多吃甚至不能吃大蒜：

◆如果要做手術(shù)的話，手術(shù)前至少2周不要吃大蒜。因為大蒜，特別是生大蒜，可能會增加手術(shù)出血的風險。

◆如果你有胃腸道疾病或消化道疾病的話，吃的時候一定要當心。因為吃太多大蒜的話，內(nèi)蒙古干大蒜廠家，可能會刺激或損傷胃腸道或消化道。

◆生大蒜涂在皮膚上，可能會造成嚴重的皮膚過敏，比如：紅疹、發(fā)熱。

◆女性建議不要使用過多大蒜以免引起一些不良反應(yīng)，另外也不要將大蒜涂抹皮膚，可能導(dǎo)致皮膚過敏損傷。

◆對于兒童，雖然目前研究并不確切，也不建議食用過多大蒜，內(nèi)蒙古干大蒜廠家，以免出現(xiàn)一些可能危及生命的情況。

◆大蒜可能****。低血壓的人吃大蒜，內(nèi)蒙古干大蒜廠家，血壓可能會變得更低。

大蒜根淺，根毛多，根系吸水、肥能力較弱，所以不耐旱。內(nèi)蒙古干大蒜廠家

大蒜凍害補救方法 

 1.及時噴施植物生長調(diào)節(jié)劑和高鉀葉面肥：噴施天然蕓苔素內(nèi)酯類植物生長調(diào)節(jié)劑和高鉀葉面肥：0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硝酸鈣+1%葡萄糖液，快速從葉片補充以鉀為主的多種養(yǎng)分需求，調(diào)控植株***水平，增強植株的抗逆性，促進新葉的抽生，恢復(fù)正常生長。  2.灌生根類肥料：灌生根類肥料促進受損根系恢復(fù)吸收養(yǎng)分的能力，增加新根數(shù)，延長根系吸水吸肥功能期，防止大蒜腐爛、早衰，為適當晚收，延長大蒜生長期，增加干物質(zhì)積累打下基礎(chǔ)。適宜大蒜的生根類肥料有甲殼素類、氨基酸類等。 山西供應(yīng)大蒜廠家直銷農(nóng)諺說“種蒜不出九（月），出九長獨頭”，可見大蒜的種植時間也是非常講究的。

大蒜的品種照鱗莖外皮的色澤可分為： 紫皮蒜與 白皮蒜兩種。

紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味濃，產(chǎn)量高，多分布在華北、西北與東北等地，耐寒力弱，多在春季播種，成熟期晚；白皮蒜有大瓣和小瓣兩種，辛辣味較淡，比紫皮蒜耐寒，多秋季播種，成熟期略早。

流感流行時，可生吃大蒜或醋蒜，還可將生大蒜搗爛，加10倍的水，取其汁液滴到鼻子里，也可起到預(yù)防的作用。大蒜有殺滅HP的作用。用**蒜水溶液灌腸，對頑固難愈的慢性菌痢，有一定療效。

食用大蒜需注意：雖然大蒜好處多多，但并不是所有人都適合食用。據(jù)《生命時報》報道，大蒜中的蒜素對胃腸刺激較大，會增強胃液分泌，增加胃腸蠕動，因此，有胃炎、腸炎、腹瀉的人群生吃大蒜較多時，可能會出現(xiàn)胃部不適或者惡心嘔吐。有消化道潰瘍?nèi)缥笣儭⑹改c潰瘍的人，也不宜生吃大蒜，以免加重病情。除此之外，需要服用抗凝藥的患者比較好也不要生吃大蒜。例如，臨床上，房顫、心臟機械瓣膜置換術(shù)后，心臟支架手術(shù)后，剖腹產(chǎn)后肺栓塞等病人，需要長期定時、定量、有規(guī)律地口服抗凝藥，預(yù)防血栓形成。而大蒜中的硫化物能阻止二磷酸腺苷誘導(dǎo)的血小板聚集，減慢血小板凝集，所以服用抗凝藥的患者生吃大蒜時要多加小心。春播大蒜只需25天就可度過幼苗期，秋播大蒜要經(jīng)過長達5~6個月的營養(yǎng)生長為鱗芽和花芽分化奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。

大蒜簡介

葉：包括葉身和葉鞘。葉鞘管狀，葉生未展出前呈折疊狀，展出后扁平而狹長，為平行葉脈。葉互生，為1/2葉序，排列對稱。葉鞘相互套合形成假莖，具有支撐和營養(yǎng)運輸?shù)墓δ堋；?、種子：佛焰苞有長喙，長7～10厘米 傘形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，片長8～10厘米，膜質(zhì)，淺綠色 花小形，花間多雜以淡紅色珠芽，長4毫米，或完全無珠芽；花柄細，長于花；花被6，粉紅色，橢圓狀披針形；雄蕊6，白色，花藥突出；雌蕊1，花柱突出，白色，子房上位，長橢圓狀卵形，先端凹入，3室。蒴果，1室開裂。種子黑色?；ㄆ谙募尽?

大蒜（Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統(tǒng)稱。山西供應(yīng)大蒜廠家直銷

大蒜可采用冷庫貯藏法，入庫前先對大蒜預(yù)冷降溫，當大蒜體溫接近0℃時，便可入庫貯藏。內(nèi)蒙古干大蒜廠家

大蒜是日常生活中常見的蔬菜之一，由于其具有***功效，故而深受大眾的喜愛。然而在大蒜的種植過程中，為了實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，做好防凍越冬工作是關(guān)鍵。現(xiàn)今氣候特別寒冷，大蒜將會受到凍害的影響。那么，大蒜種植如何過冬？現(xiàn)今大蒜的防凍越冬高產(chǎn)技術(shù)介紹如下：

更新更換蒜種：近幾年，部分地區(qū)大蒜凍害現(xiàn)象嚴重，給蒜農(nóng)帶來了很大損失，原因之一就是大蒜品種單一，種植時間長。大蒜品種特性發(fā)生了退化，造成抗逆性差，豐產(chǎn)性能和抗病能力降低。為了減少損失，提高大蒜的抗病性和豐產(chǎn)性，可根據(jù)具體情況引進良種進行更新更換。根據(jù)近幾年品種比較試驗，金鄉(xiāng)一號、萊蒜系列品種產(chǎn)量表現(xiàn)和抗逆性都較好，建議蒜農(nóng)積極選用。 內(nèi)蒙古干大蒜廠家

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