北宋汴京、南宋臨安、元大都等地的面點業(yè)十分繁榮，都有專業(yè)面點鋪，《東京夢華錄》中載有專賣包子的、饅頭的、肉餅的，昆明中式面點小吃制作、胡餅的名鋪大店不下十家。其中鄭家油餅店有二十余爐，而武成王廟前梅州張家、皇建院前鄭家**盛，每家有五十余爐。其市肆之繁榮、面點受民分之喜愛和營業(yè)之興旺不難想象。明清時期，中國面點中的重要品種大體均已出，各風(fēng)味流派基本形成。面點原料制作更超精細(xì)，山東在磨面過篩過程中，粘附在篩框上，基本屬純淀粉性質(zhì)的飛面和江南將糯米水磨后入袋吊干晾曬而成的澄粉等，已經(jīng)常使用。清代抻面已能分別拉出三 角形、中空和細(xì)如棉線的，昆明中式面點小吃制作，品種達(dá)到了登峰造極的境地。北京的豌豆黃、驢打滾、薩其瑪、芙蓉糕、龍須面、小窩頭等，山西的刀削面、抻面，山東的煎餅、餃子、油餅等，蘇州的糕團，揚州的包子，昆明中式面點小吃制作、澆頭面，廣州的粉點等，都已名聲遠(yuǎn)揚。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠） 云南先科培訓(xùn)學(xué)校是技術(shù)人才的輸出寶庫。昆明中式面點小吃制作

現(xiàn)代人在食物上，不僅追求營養(yǎng)，也越來越注重健康低卡。重油重糖的面包已經(jīng)不能滿足要求了，所以全麥面包打開了銷路。對廚房小白來說，不管是烹飪還是烘焙都讓人頭大。很多人都問學(xué)習(xí)烘焙入門方法有哪些，有沒有什么捷徑。其實任何學(xué)習(xí)都沒有捷徑可以走，更何況烘焙是一項手藝活，學(xué)習(xí)烘焙入門方法唯有一項——那就是找對配方、勤加練習(xí)，方能擁有**的烘焙功力。學(xué)習(xí)烘焙是一個慢下來的過程，面團的發(fā)酵，面包的成型都需要耐心的制作與等待。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）昆明中西式面點培訓(xùn)學(xué)校服務(wù)億萬有才人，創(chuàng)造致富新奇跡。

水餃做法：

1、培訓(xùn)介紹：中心技術(shù)傳授：餡料配方資料：水餃皮配方資料、水餃湯配方資料、等傳授中心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己**開店

2、培訓(xùn)內(nèi)容：鮮肉水餃，蘿卜水餃，三鮮水餃，芥菜餃子、白菜餃子，芹菜餃子，牛肉水餃、韭菜餃子，青菜面，雪菜面操作技巧湯料制作。(水餃餡料：餃子皮制作，以及包法等全套技術(shù)培訓(xùn))

水餃學(xué)習(xí)方式：按照餃子標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。后續(xù)服務(wù)支持

1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)**升級。技術(shù)上不斷更新，跟進(jìn)服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

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面點生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。對它的評價是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優(yōu)點，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買。其投資相對較小，風(fēng)險低，見效快，行業(yè)前景好，收益回報相對較高等特點，是專為中小投資者打造的投資項目;再加上先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗，是當(dāng)前快餐連鎖投資者的比較佳選擇。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）就業(yè)五重保障，免你后顧無憂。

中式面點班：本專業(yè)重點傳授中西式面點的制作技術(shù)，同時介紹近年來國內(nèi)外在面食制作中的一些先進(jìn)、快速、具有特色風(fēng)味面食制品的原料配方和操作技能。學(xué)習(xí)內(nèi)容：油炸類、蒸制類。產(chǎn)品有：一、油炸類：麻花、油條、開口笑、薩奇瑪、蘭花酥等。二、蒸制類：包子、饅頭、花卷、蕎糕、包餃子等。 云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校中西式面點班，聘請從事面點制作三十多年的面點師任教。常年開設(shè)中西式面點制作技術(shù)培訓(xùn)，傳授中西式面點制作技術(shù)及近年來國內(nèi)外在面食制作中的一些先進(jìn)、快速、具有特色風(fēng)味面食制品的原料、配方和操作技能。歡迎有志從事這一行業(yè)的人士來校參觀學(xué)習(xí)。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅、學(xué)習(xí)氣氛濃厚、交通便捷、教學(xué)設(shè)施齊全。昆明中西式面點培訓(xùn)學(xué)校

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◆中西式面點培訓(xùn)班：本專業(yè)重點傳授中西式面點的制作技術(shù)，同時介紹近年來國內(nèi)外在面食制作中的一些先進(jìn)、快速、具有特色風(fēng)味面食制品的原料配方和操作技能。 學(xué)習(xí)內(nèi)容：烘焙類、油炸類、蒸制類。產(chǎn)品有： 一、烘焙類：面包、蛋糕、酥餅、餅干、中秋月餅、鮮花餅等。  二、油炸類：麻花、油條、開口笑、薩奇瑪、蘭花酥等。 三、蒸制類：包子、饅頭、花卷、蕎糕、餃子等。先科廚師培訓(xùn)班課程以教師上課演示，邊操作邊講解再學(xué)生實訓(xùn)。以酒店餅房實際操作為主的階段性教學(xué)。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）昆明中式面點小吃制作

云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是一家開設(shè)的專業(yè)有：汽車維修、汽車電工、摩托車維修、電動車維修、家用電器維修、手機維修、電腦維修、電腦應(yīng)用、維修電工、電動機維修、制冷設(shè)備維修、廚師、中西式面點師、電焊、氧焊、氬弧焊、二氧化碳保護焊等十多個主要專業(yè)。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于廚師培訓(xùn)考證，各種維修工培訓(xùn)考證，電工焊工培訓(xùn)考證，司機培訓(xùn)考證，是教育培訓(xùn)的主力軍。先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)始人許德兵，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。

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