對非廣西人而言，螺螄粉無疑是生猛的他鄉(xiāng)小吃，初時聞之，掩鼻而逃，但只需嘗過一次，你必然會被醇厚的酸爽和濃郁的香辣制服，即便額頭冒汗，辣油濺到眼里，發(fā)絲在悶臭中，也無妨礙我們高興嗦粉~從小在廣西的人們，螺螄粉是童年的影象、故鄉(xiāng)的滋味，每日三餐想不到吃甚么，嗦碗螺螄粉，保管稱心滿意。柳螺灣螺螄粉**讓人欲罷不能的，是醇厚的酸鮮味，貴陽美味螺螄粉，貴陽美味螺螄粉，很多人誤以為，貴陽美味螺螄粉，帶出這口風(fēng)味的是螺螄，其實不然，柳州酸筍才是螺螄粉的靈魂所在。 螺螄粉里到底有沒有螺螄？貴陽美味螺螄粉

  有些食客吃螺螄粉的時候會抱怨：“怎么沒有螺螄肉？”事實上**螺螄粉是不放螺螄肉的，因為螺螄的味道已經(jīng)融入湯中了。其次準(zhǔn)備湯料，也就是螺螄湯，真正的螺螄粉是沒有螺螄的，米粉的味道基礎(chǔ)來源于螺螄湯。用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可，味道都差不多。先把買來的螺螄，要活的，用清水泡2天，泡螺螄的水中投入一塊鐵，用來促進螺螄吐泥，這樣螺螄肉才清甜。田螺洗干凈，取出，用鐵嵌剪掉掉螺螄尾部，一般在那容易聚集淤泥，同時也方便螺螄熟的時候吸食。百色螺螄粉哪家強采用自制配方，湯汁濃郁，別有風(fēng)味。

柳州螺螄粉 說法一：1980年代中，解放南路有一家兼營干切粉的雜貨店里的店員在早上九點左右學(xué)習(xí)完后，常會拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺螄攤，后來又有人買來青菜一起煮。賣螺螄的王記阿婆也覺得此粉的味道甚佳，就賣起了螺螄粉。說法二：商貿(mào)復(fù)蘇，谷埠街菜市成為柳州市內(nèi)生螺批發(fā)的比較大集散地，附近工人電影院的觀眾散場后又會在附近逛，形成谷埠街夜市。柳州人素來嗜吃螺螄和米粉，有些夜市老板就同時經(jīng)營煮螺和米粉的生意。人們又喜歡加入油水甚多的螺螄湯與米粉一同享用，形成了螺螄粉的雛形。說法三：1980年代初期的深夜，幾位外地人趕到柳州到了一家快要打烊的米粉攤點，但用作配米粉吃的骨頭湯已經(jīng)沒有了，只剩一鍋煮螺剩下的螺螄湯，攤主就把米粉放到螺螄湯里煮，加上青菜以及花生等配菜，幾個外地人吃后，大呼好吃。攤主后來再逐步完善其配料和制作，形成了螺螄粉的雛形。說法四：柳州人一直喜歡吃螺螄，在20世紀(jì)6、70年代，當(dāng)時的柳州螺螄攤檔的食材是石螺，湯水鮮甜可口，不像田螺湯有腥味，所以螺螄湯是螺螄攤檔的重要銷售品種，售價為每碗人民幣5分。由于當(dāng)時的經(jīng)濟條件限制，當(dāng)時的螺螄湯比螺螄更加**。柳州人在家經(jīng)常煮螺螄。

螺螄粉取代了熱辣的火雞面成為了新晉網(wǎng)紅，幾乎所有的網(wǎng)絡(luò)購物平臺都會看到袋裝螺螄粉的影子，而螺螄粉不再是街頭巷尾里的一群人的狂歡。柳螺灣螺螄粉說起螺螄粉的歷史大概誰也說不清誰發(fā)明了這種吃法，只能追溯到大約80年代初，米粉加到螺螄湯里賣已經(jīng)從煮螺中另立門戶，成了柳州夜市里的新產(chǎn)品。如果把線下的螺螄粉店看作是前傳，在前傳里連"一統(tǒng)柳州"都做不到的螺螄粉，卻在過去三年里逐漸走向全國甚至國外。它被改造成類似于方便面的袋裝螺螄粉，通過電商銷售，成了美食中的網(wǎng)紅。網(wǎng)上有9000多家賣螺螄粉的網(wǎng)店，去年快遞寄遞量超過2000萬件，產(chǎn)值達到30億元，現(xiàn)在估計每天的銷量有60萬袋。螺螄粉廣西3大米粉，你知道是哪三種么？那就是南寧老友粉、桂林米粉、柳州螺螄粉，這3粉合稱廣西3粉，一度受到人們的歡迎，這3個城市也是大家所熟知的。柳州螺螄粉，它大的特點就是辣，湯水采用老湯，味道濃郁且鮮厚，它的配料較多，人們可以根據(jù)自己的口感自由搭配，除了有上面的酸筍外，還有青菜、腐竹等，聽說螺螄粉里面的酸筍可謂是精華，酸酸辣辣的感覺讓人欲罷不能?？戳藦V西3粉，有沒有發(fā)現(xiàn)少不了的配料一絕——酸筍，看來這才是它的所在。 螺螄粉品牌怎么加盟？

2012年一部被稱為是中華美食集錦的紀(jì)錄片《舌尖上的中國》火遍了大江南北，其中出現(xiàn)的美食自然而然受到關(guān)注，在《自然的饋贈》里，螺螄粉作為柳州美食就出現(xiàn)在了其中。螺螄粉一直是柳州人民深愛的一種民間小吃，無論走到哪，說起柳州的美食，柳州人一定都會首推螺螄粉。但對于很多外地人來說，螺螄粉的感覺卻是相當(dāng)微妙，因為它聞起來有一股獨特的味道，品嘗一兩次后，便會讓人“欲罷不能”。其實，除了柳州，螺螄粉在大江南北都大受歡迎。

好吃的螺螄粉有哪些？桂林原味螺螄粉

企業(yè)目標(biāo)：打造螺螄粉連鎖品牌；貴陽美味螺螄粉

2009年，柳螺灣團隊來到獨山縣，以“柳螺灣”作為企業(yè)品牌。由于選材地道，烹飪考究，口感鮮、香、爽、滑，“柳螺灣”深得顧客喜愛，聲名大噪，產(chǎn)品供不應(yīng)求。柳螺灣傳統(tǒng)螺螄粉引用柳州螺螄粉傳統(tǒng)工藝，采用自制配方，湯汁濃郁，別有風(fēng)味，具有鮮、香、酸、辣口感，讓你一飽口福！柳螺灣傳統(tǒng)螺螄粉實體店于2009年在獨山縣二中路口正式開業(yè)，十多年來，柳螺灣傳統(tǒng)螺螄粉已成為黔南粉絲們想念的一種味道，成為獨山小吃一絕！至2019年10月柳螺灣傳統(tǒng)螺螄粉由黔南地區(qū)輻射向全國直營加盟店已達100多家。

貴陽美味螺螄粉

獨山縣百泉鎮(zhèn)傳統(tǒng)螺螄粉店是一家法律、法規(guī)、***決定規(guī)定禁止的不得經(jīng)營；法律、法規(guī)、***決定規(guī)定應(yīng)當(dāng)許可(審批)的，經(jīng)審批機關(guān)批準(zhǔn)后憑許可(審批)文件經(jīng)營；法律、法規(guī)、***決定規(guī)定無需許可(審批)的，市場主體自主選擇經(jīng)營。(餐飲服務(wù)。) 餐飲服務(wù)；預(yù)包裝食品銷售。（涉及許可經(jīng)營項目，應(yīng)取得相關(guān)部門許可后方可經(jīng)營）的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。柳螺灣擁有一支經(jīng)驗豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供螺螄粉，螺螄粉加盟，螺螄粉銷售，袋裝螺螄粉。柳螺灣致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。柳螺灣始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場需求，提高產(chǎn)品價值，是我們前行的力量。

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