常見的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

維生素類食品強(qiáng)化劑

維生素A強(qiáng)化劑一般用于調(diào)制乳、含乳飲料、植物油、人造黃油、冰激凌、豆?jié){、西式糕點(diǎn)、果凍、餅干等食品。

β－胡蘿卜素強(qiáng)化劑一般用于固體飲料。

維生素B強(qiáng)化劑常用于大米、小麥、雜糧及其制品、豆?jié){粉、膠基糖果、面包、餅干、西式糕點(diǎn)及乳制品等。

維生素C強(qiáng)化劑常用于調(diào)制乳品、水果罐頭、果凍、果蔬汁、膠基糖果等。

維生素D強(qiáng)化劑常用于調(diào)制乳粉、豆?jié){粉、即食谷物、餅干、藕粉、果汁、含乳飲料等，廣東食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑報(bào)價(jià)。

維生素E強(qiáng)化劑一般用于調(diào)制乳粉、植物油，廣東食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑報(bào)價(jià)，廣東食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑報(bào)價(jià)、人造黃油、即食谷物等食品。 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的分類，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑現(xiàn)貨供應(yīng)湖北福潤(rùn)德食品原料有限公司。廣東食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑報(bào)價(jià)

如何看待營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品和營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，補(bǔ)充這個(gè)好不好呢？

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品和營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑本質(zhì)的區(qū)別在于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品在保持食品原有的營(yíng)養(yǎng)成分，或者為了補(bǔ)充食品中原本缺乏的或者因?yàn)榧庸すば蛞鹆魇У臓I(yíng)養(yǎng)素，或者向食品中添加一定量的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，以提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的營(yíng)養(yǎng)較為！

營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑是補(bǔ)充一種或者多種人體所缺乏的某種物質(zhì)，比如氨基酸，不飽和脂肪酸，維生素，礦物質(zhì)等，它的營(yíng)養(yǎng)素不，但是更具有針對(duì)性！

除了母乳，各種營(yíng)養(yǎng)素較，其他天然食物中，營(yíng)養(yǎng)素并不均衡，所以需要適當(dāng)補(bǔ)充！

但是不能盲目補(bǔ)充，根據(jù)日常飲食習(xí)慣判定，還有自身生長(zhǎng)發(fā)育情況判定，也可以定時(shí)去醫(yī)院體檢，確定要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)素！

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食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑氯化鉻標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)內(nèi)容

本標(biāo)準(zhǔn)為國(guó)內(nèi)制定，我國(guó)目前只有工業(yè)氯化鉻標(biāo)準(zhǔn)HG/T4311-2012?！禛B14880—2012食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》將氯化鉻列入表C.1“允許用于特殊膳食用食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑及化合物來源”名單。因?yàn)闆]有營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑氯化鉻的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的氯化鉻，不能作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用。起草組收集了國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，包括：HG/T4311-2012、FCC10、USP40、韓國(guó)食品添加劑法典（2016）等。本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品質(zhì)量和檢驗(yàn)實(shí)際情況進(jìn)行制定，符合《食品安全法》、GB14880-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等我國(guó)有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定要求。本標(biāo)準(zhǔn)的制定主要參照FCC10、美國(guó)藥典（USP40）、韓國(guó)食品添加劑法典（2016）、HG/T4311-2012，結(jié)合國(guó)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際情況制定。本標(biāo)準(zhǔn)指定的指標(biāo)有：感官指標(biāo)（色澤、狀態(tài)）、主含量、水不溶物、氨水溶解物、硫酸鹽、鐵、總砷、鎘、鉛、總汞，以及氯化鉻的鑒別。

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑是為了增加食品的營(yíng)養(yǎng)成分（價(jià)值）

而加入到食品中的天然或人工合成的營(yíng)養(yǎng)素和其他營(yíng)養(yǎng)成分。

那么，GB 14880-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡(jiǎn)稱GB 14880-2012）

GB 2760-2014及GB 14880-2012都分別有食品分類系統(tǒng)及食品類別（名稱）說明，分別用于界定食品添加劑及食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑適用范圍，且都分別只適用于各自標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)于部分既屬于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑又屬于食品添加劑的物質(zhì)，如果以營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化為目的，其使用應(yīng)符合GB 14880-2012的規(guī)定。如果作為食品添加劑使用，則應(yīng)符合GB 2760的要求。

GB 14880-2012在評(píng)估和批準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用范圍和使用量時(shí)，已充分考慮到該營(yíng)養(yǎng)素在特定食品中的本底含量及特定人群的營(yíng)養(yǎng)需要，同時(shí)結(jié)合我國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRIs），以確保強(qiáng)化后的食品能提高食品中營(yíng)養(yǎng)素含量的同時(shí)不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)素?cái)z人過量。

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營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的作用

運(yùn)動(dòng)員應(yīng)通過營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)和應(yīng)用，逐漸形成良好的飲食習(xí)慣，樹立正確的飲食原則。

1. 堅(jiān)持膳食多樣、、適量的基本原則，合理選擇膳食。按照食物結(jié)構(gòu)的“金字塔”安排自己的膳食。堅(jiān)持四多：主食、蔬菜、水果、奶制品（或豆制品）多；三少：油脂、肉類、油炸食品少的原則。

2. 多吃主食，使碳水化合物供能達(dá)到總熱能的55%~60%，甚至70%。

3. 適量攝入蛋白質(zhì)（占膳食總熱能的12%~15%）。

4. 通過控制烹調(diào)用油、多吃生蔬菜，選擇低脂肪含量肉食以降低脂肪的攝入量（占膳食總熱能的25%~30%）。

5. 鼓勵(lì)多吃水果，生吃蔬菜，以增加維生素和膳食纖維的攝入。

6. 養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，注重早餐和訓(xùn)練中加餐。

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維生素類強(qiáng)化劑：

維生素A強(qiáng)化劑一般用于調(diào)制乳、含乳飲料、植物油、人造黃油、冰激凌、豆?jié){、西式糕點(diǎn)、果凍、餅干等食品。β－胡蘿卜素強(qiáng)化劑一般用于固體飲料。維生素B強(qiáng)化劑常用于大米、小麥、雜糧及其制品、豆?jié){粉、膠基糖果、面包、餅干、西式糕點(diǎn)及乳制品等。維生素C強(qiáng)化劑常用于調(diào)制乳品、水果罐頭、果凍、果蔬汁、膠基糖果等。維生素D強(qiáng)化劑常用于調(diào)制乳粉、豆?jié){粉、即食谷物、餅干、藕粉、果汁、含乳飲料等。維生素E強(qiáng)化劑一般用于調(diào)制乳粉、植物油、人造黃油、即食谷物等食品。 廣東食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑報(bào)價(jià)

湖北福潤(rùn)德食品原料有限公司總部位于東辛安渡辦事處徐家臺(tái)1號(hào)(15)，是一家 農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、預(yù)包裝食品兼散裝食品的批發(fā)兼零售。（依法須經(jīng)審批的項(xiàng)目經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） 農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、預(yù)包裝食品兼散裝食品的批發(fā)兼零售。（依法須經(jīng)審批的項(xiàng)目經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）的公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于增稠劑，甜味劑，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，防腐劑，是食品、飲料的主力軍。湖北福潤(rùn)德食品致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗(yàn)。湖北福潤(rùn)德食品始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。

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