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詳細(xì)說(shuō)明
2006年,在Csongrád鎮(zhèn),人們看到了世界上**長(zhǎng)的大蒜串。挪威人曾以130米的長(zhǎng)度創(chuàng)造了此前的紀(jì)錄。然而,匈牙利的幾乎是之前的雙倍- 婦女們?cè)趪?guó)際馬卡洋蔥節(jié)上編織了255米長(zhǎng)的大蒜串,由6800個(gè)大蒜組成,四川銷售大蒜廠家供應(yīng)。首本《吉尼斯世界紀(jì)錄》全書于1955年出版,四川銷售大蒜廠家供應(yīng)。自那以后,它每年發(fā)行一次,記錄了有史以來(lái)各種**奇特的世界紀(jì)錄。世界上比較大的書籍,**快的鋼琴,比較高的樂(lè)高塔和世界有名的車牌收藏……匈牙利以130米的長(zhǎng)度創(chuàng)造了此前的紀(jì)錄也在記錄保持者的名單上留下了自己的印記——**長(zhǎng)的大蒜串。 為防止大蒜在嚴(yán)寒冬季被凍死,生產(chǎn)蒜頭要選擇大頭,四川銷售大蒜廠家供應(yīng)、少瓣、抽薹力弱、休眠期長(zhǎng)、蒜頭重50克以上的品種。四川銷售大蒜廠家供應(yīng)
一畝地能用多少蒜種?
以青蒜或蒜黃為收獲產(chǎn)品的,露地栽培,一般每畝種植12萬(wàn)~15萬(wàn)株,行株距為(10~12)厘米×(3~5)厘米,每畝用種量為200~350千克。保護(hù)地栽培,要求播種時(shí)1瓣緊挨1瓣擺齊擠緊,每平方米播種14~15千克。
畝用種量需100~120公斤,其它品種蒜瓣小,畝用種量只需60~75公斤,每畝密度在3萬(wàn)~4萬(wàn)株,行距15~18厘米,株距8~10厘米。 壟作時(shí)密度可稍小,一般可根據(jù)蒜瓣大小每畝栽2萬(wàn)~3萬(wàn)株。
種薹蒜 一畝地四百斤蒜種。要根據(jù)需要而定。 天津代存大蒜廠家哪家好吃完大蒜胃酸分泌會(huì)增多,辣素會(huì)刺激胃黏膜,所以人們便做成“蒜水”以降低大蒜的副作用。
西漢時(shí)期,張騫從西域帶回了大蒜,于是它開始在我國(guó)大江南北的餐桌上頻繁出現(xiàn)。尤其北方人對(duì)蒜的喜愛超乎尋常,桌上常備幾瓣蒜是**起碼的用餐準(zhǔn)則。1844年,人們從大蒜里提取出了大蒜素。這就是大蒜中辛辣味道的來(lái)源。2011年,甲型流感席卷全國(guó)多個(gè)城市,當(dāng)時(shí)的大蒜就受到了哄搶。被冠以抑菌健康食物的大蒜,也在調(diào)味品的行列中久負(fù)盛名。于是當(dāng)時(shí)人們大量購(gòu)買大蒜企圖以此預(yù)防疾病,大蒜價(jià)格也一路暴漲。實(shí)際上,大蒜素雖有抑菌功效,但大蒜中的大蒜素含量極少。
去除蒜味小妙招:為了享用蒜味美食而不留下氣味,人們想盡一切辦法。比如飯后用薄荷味的牙膏清潔口腔。但這類物理方法顯然沒(méi)有作用,于是人們轉(zhuǎn)而尋找其他食物遮蓋口氣。比如嚼口香糖、吃檸檬、喝牛奶……但蒜味的頑固和持久超出了人們的想象。人們不斷尋找能抵消蒜味的食物,測(cè)評(píng)無(wú)數(shù)。經(jīng)過(guò)許多對(duì)比測(cè)試,人們驚奇地發(fā)現(xiàn)蘋果、生菜、薄荷等食物竟然有除蒜味的妙用。原來(lái)這類物質(zhì)都含有酚類化合物,這才是化解蒜味的必殺技。酚類化合物會(huì)與AMS這類硫化物結(jié)合,結(jié)合后分子的體積變大,小分子的優(yōu)勢(shì)蕩然無(wú)存。于是被制服的AMS無(wú)法再混進(jìn)肺循環(huán)中,氣味自然就除去了。大蒜有活化細(xì)胞,促進(jìn)能量產(chǎn)生,加快新陳代謝,擴(kuò)張血管,改善血液循環(huán),緩解疲勞等作用。
大蒜的生活小妙用:人們苦惱于吃蒜后的臭味,但臭味的來(lái)源卻也有妙用。同時(shí)不僅人類不喜歡蒜味,人們討厭的蚊子也總是不愿意靠近大蒜素。于是敵人的敵人就成了朋友,大蒜也被用作驅(qū)蚊神器。生活小能手們發(fā)掘出各種各樣釋放大蒜素驅(qū)蚊的方法。比如把大蒜切碎,放進(jìn)剪開口的口罩中,倒入適量風(fēng)油精,再把開口扎緊。這就成了功效強(qiáng)勁的驅(qū)蚊利器。新鮮生蒜搗碎后產(chǎn)生的硫化氫也是臭味來(lái)源之一。這種氣體不僅散發(fā)出刺激性氣味,還對(duì)人體有害。但從大蒜中釋放硫化氫的量少,反而對(duì)人體心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。而經(jīng)過(guò)烹煮或曬干的大蒜卻并不產(chǎn)生硫化氫,也就沒(méi)有此功效。
?大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮,莖基部盤狀,生有多數(shù)須根。四川銷售大蒜廠家供應(yīng)
按照生態(tài)適應(yīng)性分類法大蒜可分為低溫敏感型、低溫中間型、低溫遲鈍型 。四川銷售大蒜廠家供應(yīng)
大蒜的生長(zhǎng)發(fā)育周期:
大蒜的生育周期的長(zhǎng)短,因播種期不同而存在很大的差異。春季播種的大蒜生育期較短,一般為90~110天;秋季播種的大蒜因要經(jīng)過(guò)一定天數(shù)的低溫春化,生育期一般長(zhǎng)達(dá)220~280天。大蒜一般以鱗莖作為繁殖材料,其生育過(guò)程可分為6個(gè)時(shí)期,即發(fā)芽期、幼苗期、鱗芽及花芽分化期、花莖伸長(zhǎng)期、鱗莖膨大期和休眠期。此外,用氣生鱗莖繁殖時(shí),地下鱗莖成熟后還有一個(gè)氣生鱗莖膨大生長(zhǎng)期 。從播種至基生葉長(zhǎng)出土面為止的時(shí)期為萌芽期,一般大蒜播種10~15天后全部發(fā)芽。春播大蒜只需25天就可度過(guò)幼苗期,秋播大蒜包括越冬期,要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)5~6個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為鱗芽和花芽分化奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。鱗芽及花芽分化期植株?duì)I養(yǎng)體充分生長(zhǎng),根系生長(zhǎng)增強(qiáng),株高和葉面積增長(zhǎng)加速,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累增加,為蒜薹和鱗莖的生長(zhǎng)奠定物質(zhì)基礎(chǔ)?;ㄑ糠只Y(jié)束后,蒜薹迅速生長(zhǎng),鱗芽也開始膨大,葉面積和植株生長(zhǎng)量達(dá)到比較大值,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn),這一時(shí)期是發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,要保證充足的肥水。蒜薹采收后,大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向鱗莖轉(zhuǎn)移,鱗莖迅速膨大。鱗莖發(fā)育成熟后,進(jìn)入長(zhǎng)達(dá)2個(gè)多月的生理休眠期 。 四川銷售大蒜廠家供應(yīng)
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