油條在我國是人們喜愛的傳統(tǒng)早點油炸面食品,它以小麥粉、水和膨松劑為主要原料,經(jīng)面團調制、醒發(fā)、成型和油炸而成,具有多孔性和外酥脆內松軟的特殊口感,呈現(xiàn)金黃色,咸香適口。隨著消費水平的提高,人們對食品質量的要求越來越高,因而對油條及其**粉提出了更高的要求。

油條怎么做?油條做法配方?和面時在油條粉中添加12%的雞蛋，改善油條的質感和色澤，成品油條各項指標都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，具有色澤金黃、外酥內軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點。尤其是在配料中加入了一定量的雞蛋，營養(yǎng)價值也較普通油條有所提高。

1.提高油條的起發(fā)和膨化，使油條的體積增加80%左右。

2. 改善面團的可操作性，昆明中式面點，使油條外金黃，昆明中式面點、酥脆、內柔軟大孔。

3. 無礬油條，不會出現(xiàn)鋁含量超標，安全，營養(yǎng)，昆明中式面點，健康。

4. 具有較好的穩(wěn)定性。

（現(xiàn)在預繳500元報名費，**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠） 云南先科培訓學校是云南省比較大的培訓企業(yè)，是勞動和社會保障廳的定點培訓單位。昆明中式面點

教學方法:采取實作為主、理論為輔的強化教學手段。(以理論指導實踐，以實踐加深理論，在理論中論證實踐，在實踐中鞏固理論)結合先進的實習設備，把復雜的問題簡單化，讓學員們同步操作，迅速掌握專業(yè)知識，達到事半功倍的效果。

資質:我校具有國家勞動部門批準的多個專業(yè)的初、中、高級職業(yè)技能培訓資格。

口號:竭誠為有志青年朋友服務，培養(yǎng)新世紀的專業(yè)技術人才。

承諾:凡是來我校參加培訓的學員一律實行包教包 會，一期不會者，下期**再學，直到滿意為止。對于特困戶、殘疾人員、下崗職工，切實解決他們的具體困難，學費減免10%--20%，在我校畢業(yè)的學員我校負責**推薦工作、**回校進修，并且終身保留學員的學籍。

（現(xiàn)在預繳500元報名費，**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠） 昆明中式面點2002年度我校被云南省勞動就業(yè)服務局評為合格單位。

想學披薩糕點嗎?披薩用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成，又譯比薩餅、匹薩、批薩。相傳當年馬可·波羅在中國旅行時比較喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到意大利后他一直想能夠再次品嘗，但卻不會烤制。某天，馬可·波羅叫來一位廚師叫到身邊，描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師按馬可·波羅所描繪的方法制作。但忙了半天，仍無法將餡料放入面團中。馬可·波羅提議將餡料放在餅上吃。該廚師回到那不勒斯后按此法配上了當?shù)氐娜槔液妥髁?，大受歡迎，從此“比薩”就傳開了。（現(xiàn)在預繳500元報名費，**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠）

面點小籠包學習方式：按照小籠包標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

小籠包項目介紹：小籠包別稱小籠饅頭，是常州、無錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州等江南地區(qū)有名的漢族傳統(tǒng)小吃，起源自清代道光年間的江蘇常州府，為當時的常州小河沿浮橋南堍的萬華茶樓**。常州小籠包味鮮，無錫小籠包味甜。而誕生于清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久，享譽中外。（云南先科職業(yè)培訓學校：現(xiàn)在預繳500元報名費，**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠） 以理論指導實踐，以實踐加深理論，在理論中論證實踐，在實踐中鞏固理論。

云南先科職業(yè)培訓學校中西式面點班，聘請從事面點制作三十多年的面點師任教。常年開設中西式面點制作技術培訓，傳授中西式面點制作技術及近年來國內外在面食制作中的一些先進、快速、具有特色風味面食制品的原料、配方和操作技能。歡迎有志從事這一行業(yè)的人士來校參觀學習。云南先科職業(yè)培訓學校是經(jīng)云南省人力資源和社會保障廳批準成立的一所現(xiàn)代化、綜合性、師資力量雄厚的培訓學校。地處昆明市王大橋曇華路485號（曇華公園后門），學校環(huán)境優(yōu)雅、學習氣氛濃厚、交通便捷、教學設施齊全。擁有教學樓近3000平方米，可同時容納五、六百名學員。是一所為廣大有志青年提供職業(yè)指導、技能培訓、創(chuàng)業(yè)扶持等服務而創(chuàng)建的培訓機構，具有**的法人資格。（云南先科職業(yè)培訓學校：現(xiàn)在預繳500元報名費，**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠）提供技術支持、營銷支持以及售后服務。昆明中式面點

公司會定期組 織學員交流會，相互探討經(jīng)驗，互相學習。昆明中式面點

人類對食品的要求，首先是吃飽，其次是吃好。當這兩個要求都得以滿足之后，就希望所攝入的食品對自身健康有促進作用，于是出現(xiàn)了功能性食品。現(xiàn)代科學研究認為食品具有三項功能:一是營養(yǎng)功能，即用來提供人體所需的各種營養(yǎng)素;二是感官功能，以滿足人們不同的喜好和要求;三是生理調節(jié)功能。而功能性食品即是指除營養(yǎng)(一次功能)和感官(二次功能)之外，還具有調節(jié)生理功能(三次功能)的食品。依據(jù)以上所述：功能性面點可以被定義為:"除具有一般面點所具備的營養(yǎng)功能和感官功能(色、香、味、形)外，還具有一般面點所沒有的或不強調的調節(jié)人體生理活動的功能"。（云南先科職業(yè)培訓學校：現(xiàn)在預繳500元報名費，**結束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠）昆明中式面點

云南先科職業(yè)培訓學校致力于教育培訓，是一家服務型的公司。公司自成立以來，以質量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個細節(jié)，公司旗下廚師培訓考證，各種維修工培訓考證，電工焊工培訓考證，司機培訓考證深受客戶的喜愛。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在教育培訓深耕多年，以技術為先導，以自主產(chǎn)品為重點，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造教育培訓良好品牌。先科職業(yè)培訓學校秉承“客戶為尊、服務為榮、創(chuàng)意為先、技術為實”的經(jīng)營理念，全力打造公司的重點競爭力。

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