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2006年,在Csongrád鎮(zhèn),人們看到了世界上**長(zhǎng)的大蒜串。挪威人曾以130米的長(zhǎng)度創(chuàng)造了此前的紀(jì)錄。然而,湖南大蒜廠,匈牙利的幾乎是之前的雙倍- 婦女們?cè)趪?guó)際馬卡洋蔥節(jié)上編織了255米長(zhǎng)的大蒜串,由6800個(gè)大蒜組成。首本《吉尼斯世界紀(jì)錄》全書(shū)于1955年出版,湖南大蒜廠。自那以后,湖南大蒜廠,它每年發(fā)行一次,記錄了有史以來(lái)各種**奇特的世界紀(jì)錄。世界上比較大的書(shū)籍,**快的鋼琴,比較高的樂(lè)高塔和世界有名的車(chē)牌收藏……匈牙利以130米的長(zhǎng)度創(chuàng)造了此前的紀(jì)錄也在記錄保持者的名單上留下了自己的印記——**長(zhǎng)的大蒜串。 ?大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮,莖基部盤(pán)狀,生有多數(shù)須根。湖南大蒜廠
大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:大蒜營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)呢S富,而且還具有很好的食療以及藥用價(jià)值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類(lèi)、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。100g新鮮大蒜含蛋白質(zhì)為4.4g、脂肪為0.2g、碳水化合物為23g、粗纖維為0.7g、灰分為1.3g。大蒜中還含有豐富的含硫化合物,其中大蒜素具有抑菌、**老等醫(yī)療保健功能。大蒜素的前體物質(zhì)是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以穩(wěn)定無(wú)臭的形式存在,在蒜氨酸酶的催化下形成無(wú)色油狀物大蒜素。近年來(lái),人們?cè)絹?lái)越重視大蒜。大蒜制品也成為當(dāng)今世界被人們推崇的保健食品之一。 河南代存大蒜廠家直銷(xiāo)有實(shí)驗(yàn)表明,大蒜中的某些功能活性物質(zhì)具有一定的保健作用。
大蒜是一種常見(jiàn)的食物,很多朋友都喜愛(ài)吃,總有人說(shuō)大蒜的功效很多,大蒜的作用很多,事實(shí)也確實(shí)如此,大蒜有很多有益身體健康的作用,經(jīng)常吃大蒜可以減少生病的機(jī)率,但是除了生吃、做菜等,還有一種可以腸胃不好的朋友更好發(fā)揮大蒜的功效與作用的吃法是很多朋友會(huì)忽視的。大蒜是一種很好的養(yǎng)生食物,在生活中經(jīng)常吃大蒜能夠幫助我們輕松保護(hù)身體健康,這一點(diǎn)從各個(gè)季節(jié)的變化中便可以看出,常吃大蒜的人很少生病,但不常吃大蒜的人總是會(huì)有些小咳嗽,或者其他的小問(wèn)題。
大蒜中含有大蒜素以及豐富的礦物質(zhì)和維生素,具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在烹調(diào)過(guò)程中可增加食物的風(fēng)味,提高食欲的同時(shí)大蒜素可刺激胃酸分泌以及胃腸道蠕動(dòng),具有增加食欲的作用。進(jìn)食過(guò)多的大蒜后,大蒜素可刺激胃酸過(guò)多分泌引起患者出現(xiàn)上腹部不適、隱痛等癥狀,應(yīng)避免再次進(jìn)食。同時(shí)可以嘗試口服胃黏膜保護(hù)劑以及鋁碳酸鎂等抗酸藥品來(lái)對(duì)癥用藥,如癥狀不緩解可到醫(yī)院就診,酌情給予減少胃酸藥品以及胃腸道動(dòng)力調(diào)節(jié)劑來(lái)協(xié)助癥狀的緩解。大蒜通常是在春、夏季采收,扎把,懸掛通風(fēng)處,晾干備用。
蒜種 的處理方式有以下幾種:
1:播種前將種蒜在陽(yáng)光下晾曬2~3天,使瓣間疏松,掰瓣容易,不易損傷,萌芽早,出苗整齊。并除去莖踵(殘留莖盤(pán)),發(fā)根早,根量多,可防止跳瓣。
2:冷藏方法處理蒜種。即將蒜頭剝成蒜瓣,在播種**~zhidao15天將其放入恒溫保鮮庫(kù)中,0℃左右溫度下存放10~15天,可打破種蒜休眠期。
3:打破蒜種的休眠期,使其及時(shí)發(fā)芽。在選種時(shí)去踵,可以促進(jìn)萌芽、發(fā)根。此外,用清水浸濕種蒜皮后放3~4天播種,或用500倍多菌靈浸種12~16小時(shí)再播種,可提高出苗率,出苗整齊,幼苗健壯,有利于增產(chǎn)。
4:秋種大蒜時(shí),將大蒜攤開(kāi),在太陽(yáng)下曬2天,然后泡入清水中,12小時(shí)撈出,再晾1天,即可播種。 大蒜的播種時(shí)期選擇每年的9月下旬至10月上旬播種,以大蒜能夠在越冬前長(zhǎng)到5~6片葉為佳,以減少凍害的發(fā)生。河南代存大蒜廠家直銷(xiāo)
大蒜素被稱(chēng)為“植物性天然廣譜抗生寶”。近年來(lái),國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)大蒜素在醫(yī)藥以及畜牧業(yè)等領(lǐng)域進(jìn)行了研究。湖南大蒜廠
大蒜的生活小妙用:人們苦惱于吃蒜后的臭味,但臭味的來(lái)源卻也有妙用。同時(shí)不僅人類(lèi)不喜歡蒜味,人們討厭的蚊子也總是不愿意靠近大蒜素。于是敵人的敵人就成了朋友,大蒜也被用作驅(qū)蚊神器。生活小能手們發(fā)掘出各種各樣釋放大蒜素驅(qū)蚊的方法。比如把大蒜切碎,放進(jìn)剪開(kāi)口的口罩中,倒入適量風(fēng)油精,再把開(kāi)口扎緊。這就成了功效強(qiáng)勁的驅(qū)蚊利器。新鮮生蒜搗碎后產(chǎn)生的硫化氫也是臭味來(lái)源之一。這種氣體不僅散發(fā)出刺激性氣味,還對(duì)人體有害。但從大蒜中釋放硫化氫的量少,反而對(duì)人體心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。而經(jīng)過(guò)烹煮或曬干的大蒜卻并不產(chǎn)生硫化氫,也就沒(méi)有此功效。
湖南大蒜廠
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