維生素類強(qiáng)化劑：

維生素A強(qiáng)化劑一般用于調(diào)制乳、含乳飲料、植物油、人造黃油、冰激凌、豆?jié){，廣東食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑廠家、西式糕點(diǎn)、果凍、餅干等食品。β－胡蘿卜素強(qiáng)化劑一般用于固體飲料。維生素B強(qiáng)化劑常用于大米、小麥、雜糧及其制品、豆?jié){粉、膠基糖果、面包、餅干、西式糕點(diǎn)及乳制品等。維生素C強(qiáng)化劑常用于調(diào)制乳品、水果罐頭、果凍、果蔬汁、膠基糖果等。維生素D強(qiáng)化劑常用于調(diào)制乳粉、豆?jié){粉，廣東食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑廠家、即食谷物、餅干、藕粉、果汁、含乳飲料等。維生素E強(qiáng)化劑一般用于調(diào)制乳粉、植物油、人造黃油，廣東食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑廠家、即食谷物等食品。 食品級營養(yǎng)強(qiáng)化劑廠商，食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑現(xiàn)貨供應(yīng)湖北福潤德食品原料有限公司。廣東食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑廠家

「**答復(fù)」關(guān)于營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用和在終產(chǎn)品中的含量問題

關(guān)于營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用和在終產(chǎn)品中的含量

某食品企業(yè)在生產(chǎn)一款營養(yǎng)強(qiáng)化型食品，在產(chǎn)品中營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用量符合GB14880-2012《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，但是在企業(yè)聲稱的食品原料本底中所含的“強(qiáng)化的營養(yǎng)素”含量遠(yuǎn)大于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的營養(yǎng)強(qiáng)化劑中的含量。

現(xiàn)急需請教：

1、食品原料本底中“強(qiáng)化的營養(yǎng)素”的含量是否不能超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的營養(yǎng)強(qiáng)化劑中的含量；

2、企業(yè)添加的這種富含“強(qiáng)化的營養(yǎng)素”的成份，是歸為食品原料帶入，還是超范圍使用營養(yǎng)強(qiáng)化劑？

答復(fù)建議：

食品生產(chǎn)使用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑應(yīng)當(dāng)按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880）等食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行，食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718）和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050）等有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。關(guān)于營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用量和在終產(chǎn)品中的含量，建議參看原衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布的《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880）**。如還需對標(biāo)準(zhǔn)作出解釋，依據(jù)工作職能，請向國家衛(wèi)生健康委進(jìn)一步咨詢。

回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

四川營養(yǎng)強(qiáng)化劑廠商營養(yǎng)強(qiáng)化劑哪種好，食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑現(xiàn)貨供應(yīng)湖北福潤德食品原料有限公司。

兩類營養(yǎng)強(qiáng)化劑公告 L-肉堿富馬酸鈣獲準(zhǔn)加入運(yùn)動(dòng)飲料

8月16日，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心（CFSA）官網(wǎng)就六種食品添加劑征求意見，其中包括營養(yǎng)強(qiáng)化劑兩種，抗氧化劑與食品用酶制劑各一種，著色劑兩種，分別為左旋肉堿富馬酸鈣（營養(yǎng)強(qiáng)化劑，申報(bào)單位：遼寧科碩）、維生素K2(發(fā)酵法)（營養(yǎng)強(qiáng)化劑，申報(bào)單位：雙駿生物）、維生素E（抗氧化劑）、果糖基轉(zhuǎn)移酶（食品用酶制劑）、檸檬黃（著色劑）、亮藍(lán)（著色劑）。

營養(yǎng)強(qiáng)化劑：左旋肉堿富馬酸鈣

?；撬帷澜绻J(rèn)的營養(yǎng)強(qiáng)化劑

?；撬崾鞘澜绻J(rèn)的營養(yǎng)強(qiáng)化劑，在美國，歐洲和日本等地區(qū)應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、食品，乳制品，飲料等領(lǐng)域。

牛磺酸是什么？

  ?；撬?Taurine)又稱β-氨基乙磺酸，早由牛黃中分離出來，故得名。它化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于等有機(jī)溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。

  ?；撬犭m然不參與蛋白質(zhì)合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關(guān)。人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶(CSAD)活性較低，主要依靠攝取牛磺酸來滿足機(jī)體各方面的需要。

牛磺酸功效

1. 促進(jìn)嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育

2. 提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺機(jī)能

3.  防止心血管病

4.  影響脂類的吸收

5. 狀態(tài)，增強(qiáng)人體免疫

6. 影響糖代謝

7. 白內(nèi)障的發(fā)展

8. 改善記憶的功能

9. 維持正常生殖功能

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如何看待營養(yǎng)強(qiáng)化食品和營養(yǎng)素補(bǔ)充劑，補(bǔ)充這個(gè)好不好呢？

營養(yǎng)強(qiáng)化食品和營養(yǎng)素補(bǔ)充劑本質(zhì)的區(qū)別在于營養(yǎng)強(qiáng)化食品在保持食品原有的營養(yǎng)成分，或者為了補(bǔ)充食品中原本缺乏的或者因?yàn)榧庸すば蛞鹆魇У臓I養(yǎng)素，或者向食品中添加一定量的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，以提高其營養(yǎng)價(jià)值，它的營養(yǎng)較為！

營養(yǎng)素補(bǔ)充劑是補(bǔ)充一種或者多種人體所缺乏的某種物質(zhì)，比如氨基酸，不飽和脂肪酸，維生素，礦物質(zhì)等，它的營養(yǎng)素不，但是更具有針對性！

除了母乳，各種營養(yǎng)素較，其他天然食物中，營養(yǎng)素并不均衡，所以需要適當(dāng)補(bǔ)充！

但是不能盲目補(bǔ)充，根據(jù)日常飲食習(xí)慣判定，還有自身生長發(fā)育情況判定，也可以定時(shí)去醫(yī)院體檢，確定要補(bǔ)充哪些營養(yǎng)素！

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食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑

平衡膳食、多樣化膳食是健康基礎(chǔ),但有些人由于經(jīng)濟(jì)等原因獲得的營養(yǎng)不夠,如果再加上偏食、挑食或者一些飲食習(xí)俗等,可能很難獲得多樣化的膳食。因此,食物強(qiáng)化就是一個(gè)很好的改善營養(yǎng)的方式。

營養(yǎng)強(qiáng)化劑是為了增加食品的營養(yǎng)成分(價(jià)值)而加入到食品中的天然或人工合成的營養(yǎng)素和其他營養(yǎng)成分。我們平時(shí)經(jīng)常所說的維生素A、維生素C、維生素D等維生素和鐵、鈣、鋅等礦物質(zhì)都是營養(yǎng)強(qiáng)化劑。還有一些其他營養(yǎng)成分大家可能不太熟悉,如牛磺酸、左旋肉堿、低聚果糖等也都是營養(yǎng)強(qiáng)化劑。按照國家規(guī)定,把這些成分加入到食品中之后,我們不但不用改變飲食習(xí)慣,還能在不知不覺中多攝入營養(yǎng)素。 廣東食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑廠家

湖北福潤德食品原料有限公司是一家 農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、預(yù)包裝食品兼散裝食品的批發(fā)兼零售。（依法須經(jīng)審批的項(xiàng)目經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)） 農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、預(yù)包裝食品兼散裝食品的批發(fā)兼零售。（依法須經(jīng)審批的項(xiàng)目經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)）的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。湖北福潤德食品作為 農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、預(yù)包裝食品兼散裝食品的批發(fā)兼零售。（依法須經(jīng)審批的項(xiàng)目經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)） 農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、預(yù)包裝食品兼散裝食品的批發(fā)兼零售。（依法須經(jīng)審批的項(xiàng)目經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)）的企業(yè)之一，為客戶提供良好的增稠劑，甜味劑，營養(yǎng)強(qiáng)化劑，防腐劑。湖北福潤德食品致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗(yàn)。湖北福潤德食品始終關(guān)注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏。

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