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詳細說明
人們苦惱于吃蒜后的臭味,天津新鮮大蒜廠家,但臭味的來源卻也有妙用。同時不僅人類不喜歡蒜味,人們討厭的蚊子也總是不愿意靠近大蒜素。于是敵人的敵人就成了朋友,大蒜也被用作驅(qū)蚊神器。生活小能手們發(fā)掘出各種各樣釋放大蒜素驅(qū)蚊的方法。比如把大蒜切碎,放進剪開口的口罩中,倒入適量風(fēng)油精,再把開口扎緊。這就成了功效強勁的驅(qū)蚊利器。新鮮生蒜搗碎后產(chǎn)生的硫化氫也是臭味來源之一。這種氣體不僅散發(fā)出刺激性氣味,還對人體有害。但從大蒜中釋放硫化氫的量少,反而對人體心血管系統(tǒng)有保護作用。而經(jīng)過烹煮或曬干的大蒜卻并不產(chǎn)生硫化氫,天津新鮮大蒜廠家,也就沒有此功效,天津新鮮大蒜廠家。在這里分享一點大蒜的生活小妙用希望對你們有幫助哦。
長期食用大蒜可起到防病保健作用。天津新鮮大蒜廠家
食用大蒜需注意:雖然大蒜好處多多,但并不是所有人都適合食用。據(jù)《生命時報》報道,大蒜中的蒜素對胃腸刺激較大,會增強胃液分泌,增加胃腸蠕動,因此,有胃炎、腸炎、腹瀉的人群生吃大蒜較多時,可能會出現(xiàn)胃部不適或者惡心嘔吐。有消化道潰瘍?nèi)缥笣儭⑹改c潰瘍的人,也不宜生吃大蒜,以免加重病情。除此之外,需要服用抗凝藥的患者比較好也不要生吃大蒜。例如,臨床上,房顫、心臟機械瓣膜置換術(shù)后,心臟支架手術(shù)后,剖腹產(chǎn)后肺栓塞等病人,需要長期定時、定量、有規(guī)律地口服抗凝藥,預(yù)防血栓形成。而大蒜中的硫化物能阻止二磷酸腺苷誘導(dǎo)的血小板聚集,減慢血小板凝集,所以服用抗凝藥的患者生吃大蒜時要多加小心。山東本地大蒜價格吃完大蒜胃酸分泌會增多,辣素會刺激胃黏膜,所以人們便做成“蒜水”以降低大蒜的副作用。
把大蒜做成美食,味道也是非常不錯的。比如:蒜拌松花蛋、蒜拌空心菜、蒜蓉茄子、蒜汁魚……感覺口水都快要流下來了……
這些情況下不能多吃甚至不能吃大蒜:
◆如果要做手術(shù)的話,手術(shù)前至少2周不要吃大蒜。因為大蒜,特別是生大蒜,可能會增加手術(shù)出血的風(fēng)險。
◆如果你有胃腸道疾病或消化道疾病的話,吃的時候一定要當(dāng)心。因為吃太多大蒜的話,可能會刺激或損傷胃腸道或消化道。
◆生大蒜涂在皮膚上,可能會造成嚴重的皮膚過敏,比如:紅疹、發(fā)熱。
◆女性建議不要使用過多大蒜以免引起一些不良反應(yīng),另外也不要將大蒜涂抹皮膚,可能導(dǎo)致皮膚過敏損傷。
◆對于兒童,雖然目前研究并不確切,也不建議食用過多大蒜,以免出現(xiàn)一些可能危及生命的情況。
◆大蒜可能****。低血壓的人吃大蒜,血壓可能會變得更低。
切記 大蒜雖好吃,但不能多吃!
大蒜簡介
葉:包括葉身和葉鞘。葉鞘管狀,葉生未展出前呈折疊狀,展出后扁平而狹長,為平行葉脈。葉互生,為1/2葉序,排列對稱。葉鞘相互套合形成假莖,具有支撐和營養(yǎng)運輸?shù)墓δ?。花、種子:佛焰苞有長喙,長7~10厘米 傘形花序,小而稠密,具苞片1~3枚,片長8~10厘米,膜質(zhì),淺綠色 花小形,花間多雜以淡紅色珠芽,長4毫米,或完全無珠芽;花柄細,長于花;花被6,粉紅色,橢圓狀披針形;雄蕊6,白色,花藥突出;雌蕊1,花柱突出,白色,子房上位,長橢圓狀卵形,先端凹入,3室。蒴果,1室開裂。種子黑色?;ㄆ谙募?。
利用獨頭蒜播種即可獲得分瓣均勻、個頭大且營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的鱗莖。
大蒜花苞:西漢時期,張騫從西域帶回了大蒜,于是它開始在我國大江南北的餐桌上頻繁出現(xiàn)。尤其北方人對蒜的喜愛超乎尋常,桌上常備幾瓣蒜是**起碼的用餐準則。
1844年,人們從大蒜里提取出了大蒜素。這就是大蒜中辛辣味道的來源。2011年,甲型流感席卷全國多個城市,當(dāng)時的大蒜就受到了哄搶。被冠以抑菌健康食物的大蒜,也在調(diào)味品的行列中久負盛名。于是當(dāng)時人們大量購買大蒜企圖以此預(yù)防疾病,大蒜價格也一路暴漲。實際上,大蒜素雖有抑菌功效,但大蒜中的大蒜素含量極少。
大蒜晾曬期需要26~35℃高溫,晾曬時只曬莖葉不曬蒜頭,曬的過程中要時常翻動,一般晾曬2~3天后。天津新鮮大蒜廠家
有實驗表明,大蒜中的某些功能活性物質(zhì)具有一定的保健作用。天津新鮮大蒜廠家
蒜種 的處理方式有以下幾種:
1:播種前將種蒜在陽光下晾曬2~3天,使瓣間疏松,掰瓣容易,不易損傷,萌芽早,出苗整齊。并除去莖踵(殘留莖盤),發(fā)根早,根量多,可防止跳瓣。
2:冷藏方法處理蒜種。即將蒜頭剝成蒜瓣,在播種**~zhidao15天將其放入恒溫保鮮庫中,0℃左右溫度下存放10~15天,可打破種蒜休眠期。
3:打破蒜種的休眠期,使其及時發(fā)芽。在選種時去踵,可以促進萌芽、發(fā)根。此外,用清水浸濕種蒜皮后放3~4天播種,或用500倍多菌靈浸種12~16小時再播種,可提高出苗率,出苗整齊,幼苗健壯,有利于增產(chǎn)。
4:秋種大蒜時,將大蒜攤開,在太陽下曬2天,然后泡入清水中,12小時撈出,再晾1天,即可播種。 天津新鮮大蒜廠家
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2189104.html
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