大蒜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀：

白皮蒜國(guó)際上大蒜種植面積較大的國(guó)家主要有中國(guó)、阿根廷、韓國(guó)、印度、美國(guó)、法國(guó)和西班牙等幾個(gè)國(guó)家。我國(guó)是世界上比較大的大蒜種植和出口國(guó)，大蒜是我國(guó)重要的農(nóng)作物品種之一，大蒜及其制品是人民**喜歡的傳統(tǒng)調(diào)味食品。大蒜在我國(guó)已經(jīng)有2000多年的栽培種植歷史，內(nèi)蒙古銷售大蒜廠家直銷，不僅栽培歷史悠久，而且栽培面積大、產(chǎn)量高。大蒜種植區(qū)主要分布在山東省金鄉(xiāng)縣、蘭陵縣和廣饒縣，內(nèi)蒙古銷售大蒜廠家直銷、河北永年縣、河南省杞縣、蘇北大豐市、四川省彭州市、云南省大理白族自治州和新疆等大蒜產(chǎn)區(qū) [1]  。大蒜是季節(jié)性非常強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品，雖然新鮮大蒜通過冷藏貯存可以適當(dāng)延長(zhǎng)其保鮮期，但**長(zhǎng)也只能推遲到第二年的新蒜上市，否則將失去商業(yè)價(jià)值。我國(guó)大多以新鮮大蒜銷售為主，大蒜深加工產(chǎn)品很少，內(nèi)蒙古銷售大蒜廠家直銷，經(jīng)濟(jì)效益也相對(duì)較低。 多數(shù)的大蒜品種只抽薹不開花或雖可開花但發(fā)育不完全，不能形成種子。內(nèi)蒙古銷售大蒜廠家直銷

大蒜 的播種密度與品種特性、土壤肥力、栽培方式，特別是種瓣的大小有關(guān)。一般說來，以采收蒜頭、蒜薹為目的時(shí)，蒜頭大的品種，需要較大的空間和營(yíng)養(yǎng)面積，可適當(dāng)稀植，每畝5萬~6萬株；當(dāng)選用大蒜瓣播種時(shí)，因其所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較豐富，播種后根系發(fā)達(dá)，植株生長(zhǎng)旺盛，假莖較粗，葉片數(shù)較多，單株葉面積較大，也可適當(dāng)稀植；土壤肥沃植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，蒜頭較大，可適當(dāng)減少種植株數(shù)；土壤貧瘠，植株長(zhǎng)勢(shì)較差，蒜頭較小，可適當(dāng)增加種植株數(shù)；在相同的肥力條件下，適期早播的可稀植；播期偏晚的可適當(dāng)密植。山西質(zhì)量大蒜市場(chǎng)價(jià)格按照生態(tài)適應(yīng)性分類法大蒜可分為低溫敏感型、低溫中間型、低溫遲鈍型 。

大蒜凍害補(bǔ)救方法：

加強(qiáng)病蟲防治：低溫凍害后，容易造成灰霉病等低溫高濕病害的流行。此外，根腐病、葉枯病等根部病害及蒜蛆等蟲害也會(huì)存在加重的趨勢(shì)，應(yīng)及時(shí)防治。同時(shí)，對(duì)絕收蒜田，要及早謀劃，建議改種馬鈴薯、菜用紅薯、鮮食玉米等其他作物；對(duì)死苗較多蒜田，要綜合考慮茬口對(duì)接、共生影響、便于操作等因素，選擇適合的作物，及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)種。灌生根類肥料促進(jìn)受損根系恢復(fù)吸收養(yǎng)分的能力，增加新根數(shù)，延長(zhǎng)根系吸水吸肥功能期，防止大蒜腐爛、早衰，為適當(dāng)晚收，延長(zhǎng)大蒜生長(zhǎng)期，增加干物質(zhì)積累打下基礎(chǔ)。適宜大蒜的生根類肥料有甲殼素類、氨基酸類等。

大蒜作為一種調(diào)味品味道雖佳，但一口討人厭的蒜味卻揮之不去、尷尬持久。如何吃蒜不留味，成了人們追求美食道路上的一大困擾。人們想盡辦法除去嘴里的蒜味，殊不知味道已經(jīng)進(jìn)入血液，蔓延全身。大蒜女孩/男孩只能懊悔在約會(huì)前貪一時(shí)嘴快，吃了太多的蒜。早在5000年前的古埃及、古羅馬時(shí)代，大蒜就很受歡迎。不過那時(shí)的大蒜更多的是作為藥品或祭祀品。人們敬畏大蒜，認(rèn)為它能驅(qū)除邪魔。當(dāng)時(shí)的農(nóng)民甚至用大蒜汁涂抹牛角，意在保護(hù)耕作的牛免受邪魔侵襲?；忌细忻?、咳嗽等疾病時(shí)，他們也常用大蒜入藥服用。大蒜的葉包括葉身和葉鞘。

大蒜種植病蟲害防治：

病害葉枯病農(nóng)業(yè)防治：選用抗病品種，加強(qiáng)田間管理，施足有機(jī)肥，提高大蒜植株抗病能力；實(shí)行輪大蒜作種植，改變蟲源、菌源寄主環(huán)境，以減少病蟲害；并控制好溫度，降低田間空氣濕度，預(yù)防病害；集中燒毀或妥善處理殘株落葉等方法隔斷病蟲害寄主 。化學(xué)防治：播前使用50%的多菌靈可濕性粉劑拌種、浸種；蒜株上部病葉率達(dá)5%時(shí)，使用70%百菌清可濕性粉劑500~600倍稀釋噴霧，7~10天/次，連續(xù)使用2~3次  。白腐病農(nóng)業(yè)防治：加強(qiáng)田間管理，采用覆蓋地膜，輪作種植，增強(qiáng)大蒜植株抗病能力，集中燒毀或妥善處理病株殘?bào)w等方法   。

化學(xué)防治：發(fā)病初期，使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍稀釋噴霧，10天/次，連續(xù)使用2次。 中國(guó)作為世界上大蒜種植和出口國(guó)大國(guó)，大蒜成為了我國(guó)重要的農(nóng)作物品種之一。內(nèi)蒙古銷售大蒜廠家直銷

大蒜（Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜，是蒜類植物的統(tǒng)稱。內(nèi)蒙古銷售大蒜廠家直銷

大蒜“雙膜覆蓋”模式，可以有效的抵御大蒜越冬期凍害。主要技術(shù)要點(diǎn)是種時(shí)***次覆膜。同常規(guī)地膜覆蓋栽培；越冬前第二次覆膜。在大雪節(jié)氣過后，或根據(jù)氣象部門預(yù)報(bào)，當(dāng)平均氣溫降至零度以下，大蒜地上部已經(jīng)休眠停止生長(zhǎng)時(shí)，進(jìn)行第二次覆膜。覆膜時(shí)要注意，膜兩邊壓好土，且不要過緊，給蒜苗一個(gè)適宜的空間。覆膜前先在蒜田檢查一遍，將沒有拱出地膜的蒜苗用鐵絲鉤勾出。由于冬季西北風(fēng)較多，因此在開始覆膜時(shí)，東西長(zhǎng)的從南邊放膜，南北長(zhǎng)的從東邊放膜；返青期一般在翌年3月上旬，把第二層膜揭掉。內(nèi)蒙古銷售大蒜廠家直銷

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