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詳細(xì)說明
大蒜是日常生活中常見的蔬菜之一,由于其具有***功效,故而深受大眾的喜愛。然而在大蒜的種植過程中,為了實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn),做好防凍越冬工作是關(guān)鍵?,F(xiàn)今氣候特別寒冷,大蒜將會受到凍害的影響。那么,大蒜種植如何過冬?現(xiàn)今大蒜的防凍越冬高產(chǎn)技術(shù)介紹如下:
更新更換蒜種:近幾年,部分地區(qū)大蒜凍害現(xiàn)象嚴(yán)重,給蒜農(nóng)帶來了很大損失,原因之一就是大蒜品種單一,種植時間長。大蒜品種特性發(fā)生了退化,造成抗逆性差,豐產(chǎn)性能和抗病能力降低。為了減少損失,提高大蒜的抗病性和豐產(chǎn)性,可根據(jù)具體情況引進良種進行更新更換。根據(jù)近幾年品種比較試驗,金鄉(xiāng)一號、萊蒜系列品種產(chǎn)量表現(xiàn)和抗逆性都較好,山西2020年新鮮大蒜廠家,山西2020年新鮮大蒜廠家,建議蒜農(nóng)積極選用,山西2020年新鮮大蒜廠家。 每日食用大蒜的量保持在一頭是比較合理的,為了更好的保留有效成分,吃蒜泥可以減少一定的刺激性。山西2020年新鮮大蒜廠家
如何去除蒜味:為了享用蒜味美食而不留下氣味,人們想盡一切辦法。比如飯后用薄荷味的牙膏清潔口腔。但這類物理方法顯然沒有作用,于是人們轉(zhuǎn)而尋找其他食物遮蓋口氣。比如嚼口香糖、吃檸檬、喝牛奶……但蒜味的頑固和持久超出了人們的想象。人們不斷尋找能抵消蒜味的食物,測評無數(shù)。經(jīng)過許多對比測試,人們驚奇地發(fā)現(xiàn)蘋果、生菜、薄荷等食物竟然有除蒜味的妙用。原來這類物質(zhì)都含有酚類化合物,這才是化解蒜味的必殺技。酚類化合物會與AMS這類硫化物結(jié)合,結(jié)合后分子的體積變大,小分子的優(yōu)勢蕩然無存。于是被制服的AMS無法再混進肺循環(huán)中,氣味自然就除去了。 山西2020年新鮮大蒜廠家大蒜晾干后,經(jīng)挑選,剔除機械傷、腐爛或皺縮的蒜頭,編成辮子。
如果大蒜配蛋黃可緩解血管和皮膚老化,蛋黃里所含的卵磷脂能清掉黏著在血管壁上的膽固醇,起到*****的作用。另外,蛋黃還含有豐富的維生素E,能降低活性酸素,減緩血管和皮膚老化;而大蒜又能促進血液循環(huán)。這一搭配不但能有更好的抗老化作用,對怕冷癥的緩解甚至美容也有不錯的效果。對于那些不喜歡大蒜刺激性氣味的人來說,大蒜煎蛋黃是一個不錯的選擇。它是在搗碎的大蒜里拌入蛋黃,然后用文火慢慢煎成,既沒有刺鼻的味道,又不會對胃產(chǎn)生強烈刺激。
一畝地能用多少蒜種?
以青蒜或蒜黃為收獲產(chǎn)品的,露地栽培,一般每畝種植12萬~15萬株,行株距為(10~12)厘米×(3~5)厘米,每畝用種量為200~350千克。保護地栽培,要求播種時1瓣緊挨1瓣擺齊擠緊,每平方米播種14~15千克。
畝用種量需100~120公斤,其它品種蒜瓣小,畝用種量只需60~75公斤,每畝密度在3萬~4萬株,行距15~18厘米,株距8~10厘米。 壟作時密度可稍小,一般可根據(jù)蒜瓣大小每畝栽2萬~3萬株。
種薹蒜 一畝地四百斤蒜種。要根據(jù)需要而定。 大蒜的花薹由花軸和總苞兩部分組成。
大蒜的營養(yǎng)價值:大蒜營養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)呢S富,而且還具有很好的食療以及藥用價值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。100g新鮮大蒜含蛋白質(zhì)為4.4g、脂肪為0.2g、碳水化合物為23g、粗纖維為0.7g、灰分為1.3g。大蒜中還含有豐富的含硫化合物,其中大蒜素具有抑菌、**老等醫(yī)療保健功能。大蒜素的前體物質(zhì)是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以穩(wěn)定無臭的形式存在,在蒜氨酸酶的催化下形成無色油狀物大蒜素。近年來,人們越來越重視大蒜。大蒜制品也成為當(dāng)今世界被人們推崇的保健食品之一。 長期食用大蒜可起到防病保健作用。海南**大蒜廠家
世界上**長的大蒜是匈牙利婦女們在國際馬卡洋蔥節(jié)上編織了255米長的大蒜串,由6800個大蒜組成。山西2020年新鮮大蒜廠家
把大蒜做成美食,味道也是非常不錯的。比如:蒜拌松花蛋、蒜拌空心菜、蒜蓉茄子、蒜汁魚……感覺口水都快要流下來了……
這些情況下不能多吃甚至不能吃大蒜:
◆如果要做手術(shù)的話,手術(shù)前至少2周不要吃大蒜。因為大蒜,特別是生大蒜,可能會增加手術(shù)出血的風(fēng)險。
◆如果你有胃腸道疾病或消化道疾病的話,吃的時候一定要當(dāng)心。因為吃太多大蒜的話,可能會刺激或損傷胃腸道或消化道。
◆生大蒜涂在皮膚上,可能會造成嚴(yán)重的皮膚過敏,比如:紅疹、發(fā)熱。
◆女性建議不要使用過多大蒜以免引起一些不良反應(yīng),另外也不要將大蒜涂抹皮膚,可能導(dǎo)致皮膚過敏損傷。
◆對于兒童,雖然目前研究并不確切,也不建議食用過多大蒜,以免出現(xiàn)一些可能危及生命的情況。
◆大蒜可能****。低血壓的人吃大蒜,血壓可能會變得更低。
切記 大蒜雖好吃,但不能多吃! 山西2020年新鮮大蒜廠家
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2251484.html
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