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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:遼寧**大蒜廠家哪家好,大蒜
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大蒜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀:
白皮蒜國(guó)際上大蒜種植面積較大的國(guó)家主要有中國(guó)、阿根廷,遼寧**大蒜廠家哪家好、韓國(guó)、印度、美國(guó)、法國(guó)和西班牙等幾個(gè)國(guó)家。我國(guó)是世界上比較大的大蒜種植和出口國(guó),大蒜是我國(guó)重要的農(nóng)作物品種之一,大蒜及其制品是人民**喜歡的傳統(tǒng)調(diào)味食品。大蒜在我國(guó)已經(jīng)有2000多年的栽培種植歷史,不僅栽培歷史悠久,而且栽培面積大、產(chǎn)量高。大蒜種植區(qū)主要分布在山東省金鄉(xiāng)縣、蘭陵縣和廣饒縣、河北永年縣,遼寧**大蒜廠家哪家好、河南省杞縣、蘇北大豐市、四川省彭州市、云南省大理白族自治州和新疆等大蒜產(chǎn)區(qū) [1] 。大蒜是季節(jié)性非常強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品,遼寧**大蒜廠家哪家好,雖然新鮮大蒜通過(guò)冷藏貯存可以適當(dāng)延長(zhǎng)其保鮮期,但**長(zhǎng)也只能推遲到第二年的新蒜上市,否則將失去商業(yè)價(jià)值。我國(guó)大多以新鮮大蒜銷(xiāo)售為主,大蒜深加工產(chǎn)品很少,經(jīng)濟(jì)效益也相對(duì)較低。 大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類(lèi)、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。遼寧**大蒜廠家哪家好
大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:大蒜營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)呢S富,而且還具有很好的食療以及藥用價(jià)值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類(lèi)、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。100g新鮮大蒜含蛋白質(zhì)為4.4g、脂肪為0.2g、碳水化合物為23g、粗纖維為0.7g、灰分為1.3g。大蒜中還含有豐富的含硫化合物,其中大蒜素具有抑菌、**老等醫(yī)療保健功能。大蒜素的前體物質(zhì)是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以穩(wěn)定無(wú)臭的形式存在,在蒜氨酸酶的催化下形成無(wú)色油狀物大蒜素。近年來(lái),人們?cè)絹?lái)越重視大蒜。大蒜制品也成為當(dāng)今世界被人們推崇的保健食品之一。 重慶干大蒜廠春播大蒜只需25天就可度過(guò)幼苗期,秋播大蒜要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)5~6個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為鱗芽和花芽分化奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。
病害葉枯病農(nóng)業(yè)防治:選用抗病品種,加強(qiáng)田間管理,施足有機(jī)肥,提高大蒜植株抗病能力;實(shí)行輪大蒜作種植,改變蟲(chóng)源、菌源寄主環(huán)境,以減少病蟲(chóng)害;并控制好溫度,降低田間空氣濕度,預(yù)防病害;集中燒毀或妥善處理殘株落葉等方法隔斷病蟲(chóng)害寄主 ?;瘜W(xué)防治:播前使用50%的多菌靈可濕性粉劑拌種、浸種;蒜株上部病葉率達(dá)5%時(shí),使用70%百菌清可濕性粉劑500~600倍稀釋噴霧,7~10天/次,連續(xù)使用2~3次 。白腐病農(nóng)業(yè)防治:加強(qiáng)田間管理,采用覆蓋地膜,輪作種植,增強(qiáng)大蒜植株抗病能力,集中燒毀或妥善處理病株殘?bào)w等方法 ?;瘜W(xué)防治:發(fā)病初期,使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍稀釋噴霧,10天/次,連續(xù)使用2次。這是大蒜種植病蟲(chóng)害防治的方法之一。
蒜種 的處理方式有以下幾種:
1:播種前將種蒜在陽(yáng)光下晾曬2~3天,使瓣間疏松,掰瓣容易,不易損傷,萌芽早,出苗整齊。并除去莖踵(殘留莖盤(pán)),發(fā)根早,根量多,可防止跳瓣。
2:冷藏方法處理蒜種。即將蒜頭剝成蒜瓣,在播種**~zhidao15天將其放入恒溫保鮮庫(kù)中,0℃左右溫度下存放10~15天,可打破種蒜休眠期。
3:打破蒜種的休眠期,使其及時(shí)發(fā)芽。在選種時(shí)去踵,可以促進(jìn)萌芽、發(fā)根。此外,用清水浸濕種蒜皮后放3~4天播種,或用500倍多菌靈浸種12~16小時(shí)再播種,可提高出苗率,出苗整齊,幼苗健壯,有利于增產(chǎn)。
4:秋種大蒜時(shí),將大蒜攤開(kāi),在太陽(yáng)下曬2天,然后泡入清水中,12小時(shí)撈出,再晾1天,即可播種。 大蒜晾干后,經(jīng)挑選,剔除機(jī)械傷、腐爛或皺縮的蒜頭,編成辮子。
大蒜簡(jiǎn)介
葉:包括葉身和葉鞘。葉鞘管狀,葉生未展出前呈折疊狀,展出后扁平而狹長(zhǎng),為平行葉脈。葉互生,為1/2葉序,排列對(duì)稱(chēng)。葉鞘相互套合形成假莖,具有支撐和營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸?shù)墓δ??;?、種子:佛焰苞有長(zhǎng)喙,長(zhǎng)7~10厘米 傘形花序,小而稠密,具苞片1~3枚,片長(zhǎng)8~10厘米,膜質(zhì),淺綠色 花小形,花間多雜以淡紅色珠芽,長(zhǎng)4毫米,或完全無(wú)珠芽;花柄細(xì),長(zhǎng)于花;花被6,粉紅色,橢圓狀披針形;雄蕊6,白色,花藥突出;雌蕊1,花柱突出,白色,子房上位,長(zhǎng)橢圓狀卵形,先端凹入,3室。蒴果,1室開(kāi)裂。種子黑色?;ㄆ谙募?。
按照大蒜鱗莖解剖分類(lèi)法可分為單層蒜衣變種和雙層蒜衣變種。遼寧**大蒜廠家哪家好
一般品種在總苞能形成數(shù)個(gè)或幾十個(gè)氣生鱗莖,氣生鱗莖可用于繁殖大蒜植株,一般用于獨(dú)頭蒜的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。遼寧**大蒜廠家哪家好
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