大蒜的特征：大蒜有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。

地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種，重慶質(zhì)量大蒜廠家供應(yīng)。

根：淺根性作物，無主根。發(fā)根部位為短縮莖周圍，外側(cè)**多，內(nèi)側(cè)較少。根**長可達(dá)50cm以上，但主要根群分布在5-25cm土層，橫展范圍30cm。成株發(fā)根數(shù)70-110條。莖：鱗莖大形，具6～10瓣，外包灰白色或蒜苗 大蒜生長時(shí)淡紫色于膜質(zhì)鱗被。葉基生，實(shí)心，扁平，重慶質(zhì)量大蒜廠家供應(yīng)，線狀披針形，寬約2，重慶質(zhì)量大蒜廠家供應(yīng).5厘米左右，基部呈鞘狀?；ㄇo直立，高約60厘米。 大蒜生長以砂質(zhì)壤土比較好，在砂土中生長的大蒜辣味濃，但質(zhì)地松，不耐儲(chǔ)藏。重慶質(zhì)量大蒜廠家供應(yīng)

大蒜是秦漢時(shí)從西域傳入中國，經(jīng)人工栽培繁育,具有多種功效，深受大眾喜食。

大蒜的保存方法：

1.將新鮮大蒜放入網(wǎng)袋中, 然后懸掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處, 或者找一個(gè)陶罐,把蒜放進(jìn)去,別放太滿,把陶罐放到一個(gè)涼快的地方,注意不要把罐子封口, 這樣保存蒜可以保存很久,而且不會(huì)長芽,也不長毛，不會(huì)變壞也不會(huì)變干。

2.也可以把大蒜用塑料袋裝好放在冰箱里,大蒜**適宜溫度是0°溫度越低,存儲(chǔ)期限越長。

大蒜保存的方法很簡單的，你記住了嗎？了解更多大蒜的相關(guān)知識，請致電山東魯苗農(nóng)副產(chǎn)品有限公司。

青海大蒜廠家直銷按照大蒜鱗莖外皮顏色分類法可分為紫皮蒜和白皮蒜。

大蒜種植病蟲害防治：

病害葉枯病農(nóng)業(yè)防治：選用抗病品種，加強(qiáng)田間管理，施足有機(jī)肥，提高大蒜植株抗病能力；實(shí)行輪大蒜作種植，改變蟲源、菌源寄主環(huán)境，以減少病蟲害；并控制好溫度，降低田間空氣濕度，預(yù)防病害；集中燒毀或妥善處理殘株落葉等方法隔斷病蟲害寄主 ?；瘜W(xué)防治：播前使用50%的多菌靈可濕性粉劑拌種、浸種；蒜株上部病葉率達(dá)5%時(shí)，使用70%百菌清可濕性粉劑500~600倍稀釋噴霧，7~10天/次，連續(xù)使用2~3次  。白腐病農(nóng)業(yè)防治：加強(qiáng)田間管理，采用覆蓋地膜，輪作種植，增強(qiáng)大蒜植株抗病能力，集中燒毀或妥善處理病株殘?bào)w等方法   ?；瘜W(xué)防治：發(fā)病初期，使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍稀釋噴霧，10天/次，連續(xù)使用2次。

種瓣 是大蒜幼苗的主要營養(yǎng)來源。種蒜愈大，植株長勢愈壯，而形成的鱗莖也愈重。選種瓣時(shí)以單瓣重4～6克為宜，過大（8克以上）易發(fā)生二次生長。播前掰瓣時(shí)，選留大瓣種，播種時(shí)分級播種。

種植密度不但影響蒜薹和蒜頭產(chǎn)量，而且對質(zhì)量也有影響。密度太高時(shí)，蒜頭變小，蒜瓣平均重量下降，小蒜瓣比例增多，單位面積產(chǎn)量雖然有可能增高，但蒜頭和蒜瓣質(zhì)量下降；密度太低時(shí)，蒜頭增大，蒜瓣平均單重增加，但由于單位面積的株數(shù)減少，單位面積產(chǎn)量隨之下降。 按照生態(tài)適應(yīng)性分類法大蒜可分為低溫敏感型、低溫中間型、低溫遲鈍型 。

國內(nèi)推銷保健品的愛打世界衛(wèi)生協(xié)會(huì)的旗號,在網(wǎng)上散布“世界衛(wèi)生機(jī)構(gòu)推薦的保健食品”之類的虛假信息.甚至某些在媒體上很活躍的“食品**”也這么說.在被列入世界衛(wèi)生機(jī)構(gòu)推薦名單的“保健食品”中,必然有大蒜.比如一個(gè)“食品**”稱,世界衛(wèi)生機(jī)構(gòu)推薦成年人為了健康每天吃大蒜,因?yàn)榇笏獾囊志饔檬遣蝗葜靡傻?另一個(gè)“食品**”甚至開出了定量單子:“世衛(wèi)協(xié)會(huì)推薦:一般成年人每天吃2到5克鮮大蒜,對于健康具有積極作用.2到5克鮮蒜,大致相當(dāng)于一瓣,其中含有2到5毫克大蒜素.如果接受不了鮮蒜的氣味,那么0.4到1.2克大蒜粉、2到4毫克大蒜油、0.3到1克大蒜提取物,也大致相當(dāng).”大蒜的花薹由花軸和總苞兩部分組成。海南2020年新鮮大蒜廠

一個(gè)成齡的大蒜植株，由根、假莖、葉、花薹、鱗莖等組成。重慶質(zhì)量大蒜廠家供應(yīng)

去除蒜味小妙招：為了享用蒜味美食而不留下氣味，人們想盡一切辦法。比如飯后用薄荷味的牙膏清潔口腔。但這類物理方法顯然沒有作用，于是人們轉(zhuǎn)而尋找其他食物遮蓋口氣。比如嚼口香糖、吃檸檬、喝牛奶……但蒜味的頑固和持久超出了人們的想象。人們不斷尋找能抵消蒜味的食物，測評無數(shù)。經(jīng)過許多對比測試，人們驚奇地發(fā)現(xiàn)蘋果、生菜、薄荷等食物竟然有除蒜味的妙用。原來這類物質(zhì)都含有酚類化合物，這才是化解蒜味的必殺技。酚類化合物會(huì)與AMS這類硫化物結(jié)合，結(jié)合后分子的體積變大，小分子的優(yōu)勢蕩然無存。于是被制服的AMS無法再混進(jìn)肺循環(huán)中，氣味自然就除去了。重慶質(zhì)量大蒜廠家供應(yīng)

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