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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:昆明面點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班,面點(diǎn)
***更新:2020-12-07 01:02:14
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詳細(xì)說明
油條在我國是人們喜愛的傳統(tǒng)早點(diǎn)油炸面食品,它以小麥粉,昆明面點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班、水和膨松劑為主要原料,經(jīng)面團(tuán)調(diào)制、醒發(fā)、成型和油炸而成,具有多孔性和外酥脆內(nèi)松軟的特殊口感,呈現(xiàn)金黃色,咸香適口。隨著消費(fèi)水平的提高,人們對食品質(zhì)量的要求越來越高,因而對油條及其**粉提出了更高的要求。
油條怎么做?油條做法配方?和面時(shí)在油條粉中添加12%的雞蛋,改善油條的質(zhì)感和色澤,成品油條各項(xiàng)指標(biāo)都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品,具有色澤金黃、外酥內(nèi)軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點(diǎn)。尤其是在配料中加入了一定量的雞蛋,營養(yǎng)價(jià)值也較普通油條有所提高。
1.提高油條的起發(fā)和膨化,使油條的體積增加80%左右,昆明面點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班。
2. 改善面團(tuán)的可操作性,使油條外金黃、酥脆、內(nèi)柔軟大孔,昆明面點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班。
3. 無礬油條,不會出現(xiàn)鋁含量超標(biāo),安全,營養(yǎng),健康。
4. 具有較好的穩(wěn)定性。
(現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi),**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠) **試學(xué),歡迎來學(xué)校體驗(yàn)。昆明面點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班
中西式面點(diǎn)速成班:本專業(yè)重點(diǎn)傳授中西式面點(diǎn)的制作技術(shù),同時(shí)介紹近年來國內(nèi)外在面食制作中的一些先進(jìn)、快速、具有特色風(fēng)味面食制品的原料配方和操作技能。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:烘焙類、油炸類、蒸制類。
產(chǎn)品有:
一、烘焙類:面包、蛋糕、酥餅、餅干、中秋月餅、鮮花餅等。
二、油炸類:麻花、油條、開口笑、薩奇瑪、蘭花酥等。
三、蒸制類:包子、饅頭、花卷、蕎糕、餃子等。
西式面點(diǎn)班:本專業(yè)重點(diǎn)學(xué)習(xí)西式面點(diǎn)制作工藝及西式傳統(tǒng)各種面點(diǎn)制作。
烘焙類:一、面包:甜面包、丹麥面包、法式面包、吐司面包、歐式面包、雜糧面包、花式面包、三明治;
二、蛋糕:單層、雙層、多層、陶藝、巧克力配件、翻糖;
三、披薩、曲奇、手工餅干、DIY餅干、千層酥、泡芙、慕斯、巧克力、提拉米蘇、鮮花餅、中秋月餅、綠豆糕、芙蓉糕、果凍等。
(云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi),**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠) 昆明面點(diǎn)培訓(xùn)基地公司有專業(yè)家電維修人才的培養(yǎng)。
面點(diǎn)班課程性質(zhì):課程以教師上課演示,邊操作邊講解再學(xué)生實(shí)訓(xùn)。以酒店餅房實(shí)際操作為主的階段性教學(xué)。 課程目的:通過操作實(shí)訓(xùn),掌握各式風(fēng)味蛋糕、流行面包各類酥點(diǎn)、蛋塔、各種點(diǎn)心和果凍、慕斯等面點(diǎn)品種,了解相關(guān)原料知識并能靈活運(yùn)用,完成學(xué)業(yè)后可進(jìn)入酒店餅房工作及西點(diǎn)連鎖店工作,具有一定的西餅店、烘焙坊、面包房等操作管理經(jīng)驗(yàn)。 課程任務(wù):操作技能強(qiáng)調(diào)基本功扎實(shí)與西式點(diǎn)心的熟練制作的實(shí)用性,努力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力與技法的靈活運(yùn)用能力。(云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi),**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠)
2008年5月份,**黃金十支隊(duì)組隊(duì)一批***軍人到我校學(xué)習(xí)烹飪和汽車維修技術(shù)。為了迎接他們的到來,學(xué)校后勤部專門為他們準(zhǔn)備了兩間寢室。5月20日這天,14名軍人在**后勤部張股長的帶領(lǐng)下來到了我們先科職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,全體師生到校門口歡迎他們的到來。許校長和李副校長向到來的新生致歡迎詞,隨后,他們邁著整齊地步伐,在兩位班長的帶隊(duì)下,走進(jìn)學(xué)校的大門,開始了他們嶄新的學(xué)生生活。當(dāng)天下午,學(xué)校教導(dǎo)處為他們報(bào)名、注冊,辦好了手續(xù)。他們14個(gè)學(xué)員分別安排到了廚師班和汽車維修班,并給他們**發(fā)了書本、服裝和工具。由于這14個(gè)學(xué)員都是北方人,除兩個(gè)班長和三個(gè)上等兵外,其余全部是剛?cè)胛榈男卤?,學(xué)校后勤部考慮到這一點(diǎn),怕他們不適應(yīng)這里的生活,專門找了一個(gè)擅長做面食的許師傅來負(fù)責(zé)他們的飲食生活。他們聽說此事后,顯得非常高興和激動。(云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi),**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠)為社會培養(yǎng)更多的技能人才,創(chuàng)造更多的社會價(jià)值。
面點(diǎn)小籠包學(xué)習(xí)方式:按照小籠包標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
小籠包項(xiàng)目介紹:小籠包別稱小籠饅頭,是常州、無錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州等江南地區(qū)有名的漢族傳統(tǒng)小吃,起源自清代道光年間的江蘇常州府,為當(dāng)時(shí)的常州小河沿浮橋南堍的萬華茶樓**。常州小籠包味鮮,無錫小籠包味甜。而誕生于清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久,享譽(yù)中外。(云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi),**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠) 專項(xiàng)老師一對一現(xiàn)場教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩。昆明面點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班
云南先科培訓(xùn)學(xué)校是技術(shù)人才的輸出寶庫。昆明面點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班
人類對食品的要求,首先是吃飽,其次是吃好。當(dāng)這兩個(gè)要求都得以滿足之后,就希望所攝入的食品對自身健康有促進(jìn)作用,于是出現(xiàn)了功能性食品?,F(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為食品具有三項(xiàng)功能:一是營養(yǎng)功能,即用來提供人體所需的各種營養(yǎng)素;二是感官功能,以滿足人們不同的喜好和要求;三是生理調(diào)節(jié)功能。而功能性食品即是指除營養(yǎng)(一次功能)和感官(二次功能)之外,還具有調(diào)節(jié)生理功能(三次功能)的食品。依據(jù)以上所述:功能性面點(diǎn)可以被定義為:"除具有一般面點(diǎn)所具備的營養(yǎng)功能和感官功能(色、香、味、形)外,還具有一般面點(diǎn)所沒有的或不強(qiáng)調(diào)的調(diào)節(jié)人體生理活動的功能"。(云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi),**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠)昆明面點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班
云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校位于昆明市曇華路485號。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下廚師培訓(xùn)考證,各種維修工培訓(xùn)考證,電工焊工培訓(xùn)考證,司機(jī)培訓(xùn)考證深受客戶的喜愛。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,在教育培訓(xùn)深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造教育培訓(xùn)良好品牌。先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2293857.html
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