中國的面點歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器石代，當(dāng)時已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋時期，已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點，如蜜餌、酏食、糝食等。此后，隨著炊具和灶具的改進(jìn)，中國面點小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風(fēng)味小吃。如北方的餃子、面條，昆明風(fēng)味小吃培訓(xùn)、拉面、煎餅、湯圓等;南方的燒麥、春卷、粽子，昆明風(fēng)味小吃培訓(xùn)、圓宵、包子等。此外，昆明風(fēng)味小吃培訓(xùn)，各地依其物產(chǎn)及民俗風(fēng)情，又演化出許多具地方特色的風(fēng)味小吃。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）堅持“為人才增值，為雇主增效，為生活增彩”的企業(yè)使命。昆明風(fēng)味小吃培訓(xùn)

油條在我國是人們喜愛的傳統(tǒng)早點油炸面食品,它以小麥粉、水和膨松劑為主要原料,經(jīng)面團(tuán)調(diào)制、醒發(fā)、成型和油炸而成,具有多孔性和外酥脆內(nèi)松軟的特殊口感,呈現(xiàn)金黃色,咸香適口。隨著消費水平的提高,人們對食品質(zhì)量的要求越來越高,因而對油條及其**粉提出了更高的要求。

油條怎么做?油條做法配方?和面時在油條粉中添加12%的雞蛋，改善油條的質(zhì)感和色澤，成品油條各項指標(biāo)都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，具有色澤金黃、外酥內(nèi)軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點。尤其是在配料中加入了一定量的雞蛋，營養(yǎng)價值也較普通油條有所提高。

1.提高油條的起發(fā)和膨化，使油條的體積增加80%左右。

2. 改善面團(tuán)的可操作性，使油條外金黃、酥脆、內(nèi)柔軟大孔。

3. 無礬油條，不會出現(xiàn)鋁含量超標(biāo)，安全，營養(yǎng)，健康。

4. 具有較好的穩(wěn)定性。

（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）

昆明風(fēng)味小吃培訓(xùn)畢業(yè)后有任何問題都可來電咨詢**解答，或**回校學(xué)習(xí)。

先科學(xué)校資質(zhì)及政策 ◆教學(xué)方法：采取實作為主、理論為輔的強(qiáng)化教學(xué)手段。（以理論指導(dǎo)實踐，以實踐加深理論，在理論中論證實踐，在實踐中鞏固理論）結(jié)合先進(jìn)的實習(xí)設(shè)備，把復(fù)雜的問題簡單化，讓學(xué)員們同步操作，迅速掌握專業(yè)知識，達(dá)到事半功倍的效果。 ◆資質(zhì)：我校具有國家勞動部門批準(zhǔn)的多個專業(yè)的初、中、高級職業(yè)技能培訓(xùn)資格。 ◆口號：竭誠為有志青年朋友服務(wù)，培養(yǎng)新世紀(jì)的專業(yè)技術(shù)人才。 ◆承諾：凡是來我校參加培訓(xùn)的學(xué)員一律實行必須教會，一期不會者，下期**再學(xué)，直到滿意為止。對于特困戶、殘疾人員、下崗職工，切實解決他們的具體困難，學(xué)費減免10%——20%，在我校畢業(yè)的學(xué)員我校負(fù)責(zé)**推薦工作、**回校進(jìn)修，并且終身保留學(xué)員的學(xué)籍。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）

小吃店經(jīng)營技巧： 1、確定銷售范圍：知曉自己的優(yōu)勢所在，避免與其他區(qū)域的業(yè)務(wù)摩擦。 2、確定產(chǎn)品特質(zhì)：確立店面經(jīng)營方向，找到**貼近顧客心理的經(jīng)營方向。 3、確定銷售策略：根據(jù)自身的店鋪產(chǎn)品為其規(guī)劃一個合理的銷售方案，好的方法是成功的翅膀，往往能起到事半功倍的效果。 4、錯位經(jīng)營：打造自己的錯位營銷，不自設(shè)障礙。 5、為顧客著想：站在顧客的立場上，讓他們覺得你是在真心地為其提供服務(wù)和解決問題，這樣，客戶才能充分信任你。 6、把握商機(jī)：把握時機(jī)，多做一些對顧客有利的活動，許多顧客往往就會“貪小便宜”，從而促使店鋪發(fā)展越來越快，致使您的創(chuàng)業(yè)之路更加成功。 7、誠信經(jīng)營：遵紀(jì)守法，誠信經(jīng)營。 8、投其所好：每個人顧客的需求都是一樣的，這時不能張冠李戴，不要因為賺錢而賺錢，而是從顧客的需求出發(fā)，多觀察，多傾聽，為顧客著想，這樣可以提高交易的成功率。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）公司以培養(yǎng)實用型專業(yè)技術(shù)人才為目的。

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。生煎包就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家生煎包店，到我們先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

1、培訓(xùn)內(nèi)容：中心技術(shù)傳授(發(fā)面技術(shù)配方資料，肉餡制作配方資料，皮凍技術(shù)配方資料，灌湯技術(shù)配方資料、等傳授中心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己**開店)

2、制作技巧：生煎包、煎法時間，美味秘笈：底酥，皮薄，肉香，一口咬上去，肉汁裹著肉香，油香，蔥香，芝麻香噴薄而出。

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擁有一支教學(xué)經(jīng)驗豐富、專業(yè)技術(shù)嫻熟、精心施教、實力雄厚的教師隊伍。昆明風(fēng)味小吃培訓(xùn)

云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校中西式面點班，聘請從事面點制作三十多年的面點師任教。常年開設(shè)中西式面點制作技術(shù)培訓(xùn)，傳授中西式面點制作技術(shù)及近年來國內(nèi)外在面食制作中的一些先進(jìn)、快速、具有特色風(fēng)味面食制品的原料、配方和操作技能。歡迎有志從事這一行業(yè)的人士來校參觀學(xué)習(xí)。云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)云南省人力資源和社會保障廳批準(zhǔn)成立的一所現(xiàn)代化、綜合性、師資力量雄厚的培訓(xùn)學(xué)校。地處昆明市王大橋曇華路485號（曇華公園后門），學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅、學(xué)習(xí)氣氛濃厚、交通便捷、教學(xué)設(shè)施齊全。擁有教學(xué)樓近3000平方米，可同時容納五、六百名學(xué)員。是一所為廣大有志青年提供職業(yè)指導(dǎo)、技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)扶持等服務(wù)而創(chuàng)建的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，具有**的法人資格。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報名費，**結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）昆明風(fēng)味小吃培訓(xùn)

云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校致力于教育培訓(xùn)，是一家服務(wù)型的公司。公司業(yè)務(wù)分為廚師培訓(xùn)考證，各種維修工培訓(xùn)考證，電工焊工培訓(xùn)考證，司機(jī)培訓(xùn)考證等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點競爭力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于教育培訓(xùn)行業(yè)的發(fā)展。先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校立足于全國市場，依托強(qiáng)大的研發(fā)實力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。

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