木糖醇是從白樺樹和橡樹中提取的一種天然植物甜味劑，具有獨(dú)特的防齲效果。它地存在于自然界中，人的身體和許多水果和蔬菜里都含有木糖醇。在歐美，木糖醇被使用于口香糖、牙膏、巧克力、糖果等食品中，但在齲齒預(yù)防方面木糖醇口香糖的效果為。因?yàn)榭谙闾强梢蚤L時間在口腔中停留，木糖醇能夠與牙齒充分接觸，從而增強(qiáng)防齲效果。在木糖醇防齲的先進(jìn)國家芬蘭，90%以上的口香糖使用了木糖醇。瑞典、挪威等國家的使用率都在60％以上。在早使用木糖醇防齲的芬蘭，5歲的兒童中沒有患齲齒的占70％，廣東食用木糖醇什么品牌好，這與我國5歲兒童中患有齲齒的人占77％這一數(shù)據(jù)形成了鮮明的對比，廣東食用木糖醇什么品牌好。全國牙防組副組長、木糖醇健齒**組組長張博學(xué)教授特別指出“我們已往教給公眾的防齲常識是：早晚刷牙，用含氟牙膏，廣東食用木糖醇什么品牌好，用保健牙刷，現(xiàn)在應(yīng)當(dāng)加上一條：飯后、吃零食后咀嚼木糖醇口香糖?！?/span>食品木糖醇的功效與作用，湖北福潤德，食品添加劑廠家供應(yīng)，歡迎您來店咨詢！廣東食用木糖醇什么品牌好

木糖醇的應(yīng)用范圍：

  1、木糖醇在體內(nèi)新陳代謝不需要胰島素參與，又不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多（多尿、多尿、多食），因此是糖尿病人安全的甜味劑、營養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助劑。

  2、食用木糖醇不會引起齲齒，可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。

  3、由于其獨(dú)特的功能，與其它糖類、醇類調(diào)和食用，可作為低糖食品的甜味劑。

  4、木糖醇口感清涼，冰凍后效果更好，可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、潤喉藥物、止咳糖漿等方面。

  5、為了身體健康，可用于家庭做蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用過多引起的糖尿病肥胖癥。

  6、木糖醇是一種多元醇，可作為化妝品類的濕潤調(diào)整劑使用，對人體皮膚無刺激作用。例如：洗面乳、美容霜、化妝水等。

  7、木糖醇具有吸濕性、防齲齒功能，并且液體木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作煙絲、防齲齒牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。

  8、液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上，性能穩(wěn)定，容易操作，成本低，比甘油更佳。 廣東食用木糖醇什么品牌好食用級木糖醇廠家供應(yīng)，湖北福潤德，食品添加劑廠家供應(yīng)，歡迎您來店咨詢！

木糖醇從20世紀(jì)60年代開始應(yīng)用于食品中。在一些國家它是很受糖尿病人歡迎的一種甜味劑。在美國，為了某些特殊目的可以作為食品添加劑，不受用量限制的加入食品中。

木糖醇早在20世紀(jì)70年代初，在我國就開始以玉米芯為原料投入生產(chǎn)生物木糖醇。國內(nèi)結(jié)晶生物木糖醇主要用于糖尿病人的輔助及各種食品的糖替代品，液體生物木糖醇主要用于食品配料以及牙膏，卷煙和油漆代甘油。生物木糖醇解決了既要保持甜味又要綠色健康的矛盾。它對人體的健康起到調(diào)節(jié)或促進(jìn)作用。

木糖醇作為一種功能性甜味劑主要用于防止齲齒性糖果（如口香糖、果糖、巧克力和軟糖等）和糖尿病人的**食品，也用于醫(yī)藥品和潔齒品。此外，木糖醇可代替葡萄糖作浸漬溶液。

從理論上說，木糖醇也可用于焙烤食品，但如果要求產(chǎn)品具有硬殼外、發(fā)生焦糖化非酶褐變時，則必須另加些果糖。此外，木糖醇會酵母的生長及其發(fā)酵活性，因此不適合用于用酵母制作的食品。

木糖醇的副作用

木糖醇是水果和蔬菜等植物材料自然產(chǎn)生的天然酒精。從樺木提取的木糖醇還經(jīng)常用于生產(chǎn)保健滋補(bǔ)品。作為糖的更健康替代品，木糖醇的熱量很低，并經(jīng)常添加在口香糖、加工食品、膳食營養(yǎng)品和牙齒保健產(chǎn)品中。

木糖醇是一種五碳糖醇，被認(rèn)為是一種非致性甜味劑?？梢栽诤w維蔬菜、水果、谷物、樺木等植物中發(fā)現(xiàn)它。它比普通糖的熱量少40%，碳水化合物少75%。

木糖醇被認(rèn)為是孕婦、哺乳女性和嬰兒可以安全消費(fèi)的糖。由于木糖醇不容易被轉(zhuǎn)變成脂肪，因此對健美者和者也有好處。木糖醇也是一種非發(fā)酵糖，不能被口腔細(xì)菌轉(zhuǎn)變成酸。因此，它可以平衡口腔中的酸堿度，預(yù)防細(xì)菌導(dǎo)致的蛀牙等口腔疾病。此外，它還可以有效一些細(xì)菌導(dǎo)致的耳朵。盡管是美國藥物和食品管理局核準(zhǔn)使用的安全食品添加劑，但過量攝入木糖醇也存在一定副作用。

少量攝入木糖醇有助于牙齒琺瑯質(zhì)吸收礦物質(zhì)，并增加牙齒強(qiáng)度。有人觀察到，經(jīng)常使用木糖醇的哺乳母親，可以降低嬰兒遭受變鏈球菌傳染風(fēng)險80%。木糖醇還可以增加白血細(xì)胞活性以低抵御細(xì)菌。它有助于白色，幽門螺桿菌的生長，從而起到防止口臭，胃潰瘍和胃的作用。下面讓我們了解木糖醇的常見副作用。

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我們吃的木糖醇究竟是什么

 木糖醇是一種具有營養(yǎng)價值的甜味物質(zhì)，也是人體糖類代謝的正常中間體。一個健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有0.03——0.06毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中，木糖醇存在于各種水果、蔬菜中，但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等農(nóng)業(yè)作物中，經(jīng)過深加工而制得的，是一種天然健康的甜味劑。

  木糖醇白色晶體，外表和蔗糖相似，是多元醇中甜的甜味劑，味涼、甜度相當(dāng)于蔗糖，熱量相當(dāng)于葡萄糖。是未來的甜味劑，是蔗糖和葡萄糖替代品。

  木糖醇是白色晶體，外表和味覺都與蔗糖很像。從食品級來說，木糖醇有廣義和狹義之分。廣義為碳水化合物，狹義為多元醇。因?yàn)槟咎谴?*能被緩慢吸收或部分被利用。熱量低是它的一大特點(diǎn)：每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40%.木糖醇從60年代開始應(yīng)用與食品中。在一些國家它是很受糖尿病人歡迎的一種甜味劑。在美國，為了某些特殊目的可以作為食品舔加劑，不受用量限制的加入食品中。

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口香糖中的木糖醇是什么？

木糖醇是一種可以作為蔗糖替代物的五碳糖醇，是木糖代謝的產(chǎn)物。木糖醇的甜度與蔗糖相當(dāng)，但熱量只有蔗糖的60%。故可供糖尿病患者食用而不增加糖值。又因不受酵母菌和細(xì)菌作用，故有防齲齒作用。

由于木糖醇與氨基酸或蛋白質(zhì)不易發(fā)生美拉德褐變反應(yīng)，故用以制造蛋糕等焙烤食品時表層色淺。與金屬離子有鰲合作用，可作為抗氧劑的增效劑，并有助于維生素和色素的穩(wěn)定。

木糖存在于各種植物中，可從白樺、覆盆子、玉米等植物中提取，目前主要產(chǎn)自中國。木糖醇主要由木糖的加氫還原得到。木糖醇溶于水會吸收很多能量，是所有糖醇甜味劑中吸熱的一種，食用時會有一種涼爽愉快的口感。在人體中代謝不需胰島素，而且還能促進(jìn)胰臟分泌胰島素，是糖尿病人理想的代糖品。

木糖醇用作甜味劑、營養(yǎng)劑和藥劑在化工、食品、醫(yī)藥等工業(yè)中應(yīng)用。木糖醇在所有食用糖醇中生理活性，在防齲齒、不增加血糖值、作為糖尿病人食品方面都顯示出它的優(yōu)越性。 廣東食用木糖醇什么品牌好

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