糖醇類是比較常見的甜味劑，包括木糖醇、山梨糖醇、異麥芽糖醇、山梨糖醇和甘露醇。很多食品都依賴于糖醇來增加體積和甜味。木糖醇是常見的，它與蔗糖的甜度相類似，低溫時甜度還會增加。一個健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，在體內(nèi)的正常代謝也會產(chǎn)生，河南木糖醇甜味劑，血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇。木糖醇也是碳水化合物的一種，它所含的熱量相對葡萄糖、蔗糖等糖類較少，但并不是沒有，所以一些木糖醇食品宣稱可以無限的食用是違背減脂人群能量負平衡的原則的。木糖醇作為針劑和口服用藥對糖尿病患者的和營養(yǎng)補充已經(jīng)是比較成熟的，河南木糖醇甜味劑，大部分人能承受小劑量的木糖醇，所以它被作為糖尿病飲食中的蔗糖替代物。但是用量大時，河南木糖醇甜味劑，木糖醇會減緩胃的排空，但同時刺激胃動素的分泌，加速腸道活動并導(dǎo)致腸鳴腹瀉。因此，我們在使用木糖醇作為調(diào)味料或者食用木糖醇食品時應(yīng)該注意它的食用上限，每天多不要超過50克。希望通過能量攝入減少達到目的的朋友注意，糖醇是提供熱量的。并且甜味對于一般正常人，給與的是熱量的心理判斷。實木糖醇廠家直銷，湖北福潤德，食品添加劑廠家供應(yīng)，歡迎您來店咨詢！河南木糖醇甜味劑

木糖醇的應(yīng)用范圍：

1、 木糖醇在體內(nèi)新陳代謝不需要胰島素參與，又不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多（多尿、多尿、多食），因此是糖尿病人安全的甜味劑、營養(yǎng)補充劑和輔助劑。

 

2、 食用木糖醇不會引起齲齒，可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。

3、 由于其獨特的功能，與其它糖類、醇類調(diào)和食用，可作為低糖食品的甜味劑。

4、 木糖醇口感清涼，冰凍后效果更好，可用在爽心的冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業(yè)。

 也可使用在健康飲品、潤喉藥物、止咳糖漿等方面。

5、 為了身體健康，可用于家庭做蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用過多引起的糖尿病肥胖癥。

6、 木糖醇是一種多元醇，可作為化妝品類的濕潤調(diào)整劑使用，對人體皮膚無刺激作用。例如：洗面乳、美容霜、化妝水等。

 

7、 木糖醇具有吸濕性、防齲齒功能，并且液體木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作煙絲、防齲齒牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。

8、 液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上，性能穩(wěn)定，容易操作，成本低，比甘油更佳。 河南木糖醇甜味劑食用木糖醇的功效與作用，湖北福潤德，食品添加劑廠家供應(yīng)，歡迎您來店咨詢！

木糖醇對健康的好處這是一種沒有余味的天然甜味劑。無論是外觀和口味與糖都很相似。比蔗糖的熱量少40%，碳水化合物少75%。木糖醇的血糖指數(shù)是7，糖是60-65。糖尿病患者可以安全食用。由于吸收緩慢，因此不會引起胰島素明顯變化。有助于孩子導(dǎo)致中耳的細菌。芬蘭科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)它還有改善骨質(zhì)流失問題的好處。減少過量消費糖導(dǎo)致引起的胰島素抵抗

木糖醇對口腔和牙齒健康的好處不會導(dǎo)致蛀牙；減少蛀牙80%；有長期預(yù)防蛀牙的效果；通過降低粘性減少牙斑積聚；提高口腔pH值，降低有助于細菌成長的酸性環(huán)境；刺激唾液分泌；促進鈣，磷吸收；促進牙釉質(zhì)再礦化；減少牙齦組織發(fā)炎；減少口干和口臭。

木糖醇從20世紀60年代開始應(yīng)用于食品中。在一些國家它是很受糖尿病人歡迎的一種甜味劑。在美國，為了某些特殊目的可以作為食品添加劑，不受用量限制的加入食品中。

木糖醇早在20世紀70年代初，在我國就開始以玉米芯為原料投入生產(chǎn)生物木糖醇。國內(nèi)結(jié)晶生物木糖醇主要用于糖尿病人的輔助及各種食品的糖替代品，液體生物木糖醇主要用于食品配料以及牙膏，卷煙和油漆代甘油。生物木糖醇解決了既要保持甜味又要綠色健康的矛盾。它對人體的健康起到調(diào)節(jié)或促進作用。

木糖醇作為一種功能性甜味劑主要用于防止齲齒性糖果（如口香糖、果糖、巧克力和軟糖等）和糖尿病人的**食品，也用于醫(yī)藥品和潔齒品。此外，木糖醇可代替葡萄糖作浸漬溶液。

從理論上說，木糖醇也可用于焙烤食品，但如果要求產(chǎn)品具有硬殼外、發(fā)生焦糖化非酶褐變時，則必須另加些果糖。此外，木糖醇會酵母的生長及其發(fā)酵活性，因此不適合用于用酵母制作的食品。 食品木糖醇廠家直銷，湖北福潤德，食品添加劑廠家供應(yīng)，歡迎您來店咨詢！

木糖醇改善皮膚微生態(tài)作用被證實，正開創(chuàng)新的產(chǎn)品消費市場

近日，《韓國微生物學(xué)雜志》上的發(fā)表的一項研究表明【1】，杜邦營養(yǎng)生物科技公司（DuPont Nutrition &Biosciences）生產(chǎn)的Xivia木糖醇對皮膚微生物的生長產(chǎn)生積極作用。研究人員的目的主要是分析該木糖醇是否在皮膚微生物生長中發(fā)揮潛在作用。 

研究小組將木糖醇制備成10%或50%的水溶液，然后用自動生長曲線分析儀系統(tǒng)測量木糖醇存在下菌株的生長，該系統(tǒng)能夠記錄菌株的動態(tài)變化，從而可以確定生長速率。

木糖醇能使金黃色葡萄球菌和兩株丙酸桿菌（C. acnes）的生長速度降低5%（w/v），而不是1%（w/v）。而表皮葡萄球菌在木糖醇含量為1%（w/v）和5%（w/v）時，其生長速率提高。但有跡象表明，高濃度木糖醇對表皮葡萄球菌（S.epidermidis）的生長有影響。

研究證實木糖醇可以通過金黃色葡萄球菌的生長而起到作用。金黃色葡萄球菌是特應(yīng)性皮炎患者皮膚上的主要病原體，可產(chǎn)生多種和酶，能夠損傷皮膚，引起炎癥反應(yīng)。同時，丙酸桿菌和表皮葡萄球菌是皮膚相關(guān)的主要微生物，通常被認為是有益的共生物，但也可以作為條件致病菌。

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木糖醇是獨特的多羥基化合物，它可以單獨地禁止鏈球菌突變異種的增長，從而減輕齲齒的率。木糖醇不會被蛀牙菌發(fā)酵產(chǎn)酸腐蝕牙齒，同時木糖醇的清新甜味還能促進唾液的分泌，補充唾液中的磷和鈣，促進牙齒的自然修復(fù)。由芬蘭TURKU（土爾庫）大學(xué)木糖醇研究方面的**人士MAKINEN教授的臨床實驗，WHO（世界衛(wèi)生組織）的各地研究成果均證明了木糖醇的防蛀效果。在近這一領(lǐng)域的實驗之一是Belize（佰利茲）在1989-1993進行了長達4年臨床實驗，也是個直接比較木糖醇口香糖和山梨糖醇口香糖的研究調(diào)查。實驗表明：“木糖醇組”的兒童患齲齒的危險性比“無口香糖組”的兒童低70%，比“山梨糖醇組”的兒童患齲齒率低65%。同時，研究證實木糖醇口香糖在促進牙齒再礦化的作用明顯優(yōu)于山梨糖醇口香糖。這項有劃時代意義的研究認可了木糖醇出眾的護齒效果。河南木糖醇甜味劑

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