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大蒜的生活小妙用:人們苦惱于吃蒜后的臭味,但臭味的來(lái)源卻也有妙用。同時(shí)不僅人類不喜歡蒜味,人們討厭的蚊子也總是不愿意靠近大蒜素。于是敵人的敵人就成了朋友,大蒜也被用作驅(qū)蚊神器,貴州2020年新鮮大蒜哪家好。生活小能手們發(fā)掘出各種各樣釋放大蒜素驅(qū)蚊的方法。比如把大蒜切碎,放進(jìn)剪開(kāi)口的口罩中,倒入適量風(fēng)油精,再把開(kāi)口扎緊。這就成了功效強(qiáng)勁的驅(qū)蚊利器。新鮮生蒜搗碎后產(chǎn)生的硫化氫也是臭味來(lái)源之一。這種氣體不僅散發(fā)出刺激性氣味,還對(duì)人體有害。但從大蒜中釋放硫化氫的量少,貴州2020年新鮮大蒜哪家好,反而對(duì)人體心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。而經(jīng)過(guò)烹煮或曬干的大蒜卻并不產(chǎn)生硫化氫,也就沒(méi)有此功效,貴州2020年新鮮大蒜哪家好。
一般品種在總苞能形成數(shù)個(gè)或幾十個(gè)氣生鱗莖,氣生鱗莖可用于繁殖大蒜植株,一般用于獨(dú)頭蒜的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。貴州2020年新鮮大蒜哪家好
大蒜 的介紹:大蒜(Garlic)又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜,是蒜類植物的統(tǒng)稱。半年生草本植物,百合科蔥屬,以鱗莖入藥。春、夏采收,扎把,懸掛通風(fēng)處,陰干備用。農(nóng)諺說(shuō)“種蒜不出九(月),出九長(zhǎng)獨(dú)頭”,6月葉枯時(shí)采挖,除去泥沙,通風(fēng)晾干或烘烤至外皮干燥。大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮,剝?nèi)[葉,內(nèi)有6~10個(gè)蒜瓣,輪生于花莖的周圍,莖基部盤狀,生有多數(shù)須根。每一蒜瓣外包薄膜,剝?nèi)ケ∧ぃ匆?jiàn)白色、肥厚多汁的鱗片。內(nèi)蒙古四季大蒜廠家直銷大蒜可采用冷庫(kù)貯藏法,入庫(kù)前先對(duì)大蒜預(yù)冷降溫,當(dāng)大蒜體溫接近0℃時(shí),便可入庫(kù)貯藏。
如何去除蒜味:為了享用蒜味美食而不留下氣味,人們想盡一切辦法。比如飯后用薄荷味的牙膏清潔口腔。但這類物理方法顯然沒(méi)有作用,于是人們轉(zhuǎn)而尋找其他食物遮蓋口氣。比如嚼口香糖、吃檸檬、喝牛奶……但蒜味的頑固和持久超出了人們的想象。人們不斷尋找能抵消蒜味的食物,測(cè)評(píng)無(wú)數(shù)。經(jīng)過(guò)許多對(duì)比測(cè)試,人們驚奇地發(fā)現(xiàn)蘋果、生菜、薄荷等食物竟然有除蒜味的妙用。原來(lái)這類物質(zhì)都含有酚類化合物,這才是化解蒜味的必殺技。酚類化合物會(huì)與AMS這類硫化物結(jié)合,結(jié)合后分子的體積變大,小分子的優(yōu)勢(shì)蕩然無(wú)存。于是被制服的AMS無(wú)法再混進(jìn)肺循環(huán)中,氣味自然就除去了。
大蒜的特征:大蒜有濃烈的蒜辣氣,味辛辣。有刺激性氣味,可食用或供調(diào)味,亦可入藥。
地下鱗莖分瓣,按皮色不同分為紫皮種和白皮種。
根:淺根性作物,無(wú)主根。發(fā)根部位為短縮莖周圍,外側(cè)**多,內(nèi)側(cè)較少。根**長(zhǎng)可達(dá)50cm以上,但主要根群分布在5-25cm土層,橫展范圍30cm。成株發(fā)根數(shù)70-110條。莖:鱗莖大形,具6~10瓣,外包灰白色或蒜苗 大蒜生長(zhǎng)時(shí)淡紫色于膜質(zhì)鱗被。葉基生,實(shí)心,扁平,線狀披針形,寬約2.5厘米左右,基部呈鞘狀?;ㄇo直立,高約60厘米。 大蒜晾曬期需要26~35℃高溫,晾曬時(shí)只曬莖葉不曬蒜頭,曬的過(guò)程中要時(shí)常翻動(dòng),一般晾曬2~3天后。
一畝地能用多少蒜種?
以青蒜或蒜黃為收獲產(chǎn)品的,露地栽培,一般每畝種植12萬(wàn)~15萬(wàn)株,行株距為(10~12)厘米×(3~5)厘米,每畝用種量為200~350千克。保護(hù)地栽培,要求播種時(shí)1瓣緊挨1瓣擺齊擠緊,每平方米播種14~15千克。
畝用種量需100~120公斤,其它品種蒜瓣小,畝用種量只需60~75公斤,每畝密度在3萬(wàn)~4萬(wàn)株,行距15~18厘米,株距8~10厘米。 壟作時(shí)密度可稍小,一般可根據(jù)蒜瓣大小每畝栽2萬(wàn)~3萬(wàn)株。
種薹蒜 一畝地四百斤蒜種。要根據(jù)需要而定。 為防止大蒜在嚴(yán)寒冬季被凍死,生產(chǎn)蒜頭要選擇大頭、少瓣、抽薹力弱、休眠期長(zhǎng)、蒜頭重50克以上的品種。貴州2020年新鮮大蒜哪家好
大蒜為弦線狀淺根性根系,無(wú)主根。貴州2020年新鮮大蒜哪家好
**長(zhǎng)的大蒜串
2006年,在Csongrád鎮(zhèn),人們看到了世界上**長(zhǎng)的大蒜串。挪威人曾以130米的長(zhǎng)度創(chuàng)造了此前的紀(jì)錄。然而,匈牙利的幾乎是之前的雙倍- 婦女們?cè)趪?guó)際馬卡洋蔥節(jié)上編織了255米長(zhǎng)的大蒜串,由6800個(gè)大蒜組成。首本《吉尼斯世界紀(jì)錄》全書于1955年出版。自那以后,它每年發(fā)行一次,記錄了有史以來(lái)各種**奇特的世界紀(jì)錄。世界上比較大的書籍,**快的鋼琴,比較高的樂(lè)高塔和世界有名的車牌收藏……匈牙利以130米的長(zhǎng)度創(chuàng)造了此前的紀(jì)錄也在記錄保持者的名單上留下了自己的印記。 貴州2020年新鮮大蒜哪家好
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