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產(chǎn)品關鍵詞:河南蒸煮鍋哪種好,蒸煮鍋
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詳細說明
蒸汽蒸煮鍋使用注意事項 1 、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力,河南蒸煮鍋哪種好。 2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。 3、 對安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調整。 4、 蒸氣鍋在使用過程中,應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調整。 5、停止進氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,河南蒸煮鍋哪種好,放完余水。 6 、可傾式和攪拌式蒸煮鍋,每班使用前,河南蒸煮鍋哪種好,應在各轉動部位加油;攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機械油。按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。河南蒸煮鍋哪種好
不會使包裝和內容物受到破壞或變形。6、完美的升溫、降溫,適合易碎的瓶裝消滅細菌。升溫時循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱,降溫時循環(huán)水從實時溫度經(jīng)換熱器冷卻,避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。7、全自動控制系統(tǒng)。整個消滅細菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進行觸摸控制,所有時段均由模擬感應器和自動閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。電腦內可存儲100個消滅細菌公式,以便選擇使用。8、模擬溫度控制系統(tǒng),可設定多階段加熱機制。根據(jù)不同食品對消滅細菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的消滅細菌方式,使食品承受的熱量限制到**小,以近可能完美的保存其色、香、味。消滅細菌溫度準確到℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或消滅細菌不徹底的現(xiàn)象。河南蒸煮鍋哪種好材質 內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
蒸煮鍋使用注意事項: 1 、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。 2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。 3、 對安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調整。 4、 蒸氣鍋在使用過程中,應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調整。 5、停止進氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
酸奶生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝酸乳工藝流程如下:乳酸菌純培養(yǎng)物→母發(fā)酵劑→生產(chǎn)發(fā)酵劑↓原料乳預處理→標準化→配料→均質→消滅細菌→冷卻→加發(fā)酵劑灌裝在零售容器內→在發(fā)酵室發(fā)酵→冷卻→后熟→凝固型酸奶→在發(fā)酵罐中發(fā)酵→冷卻→添加果料→攪拌→灌裝→后熟→攪拌型酸奶四、酸奶生產(chǎn)線工藝特點1、原料乳驗收合格后,應進行包括凈乳、冷卻和貯存等工序在內的預處理。經(jīng)過濾和離心分離凈化后的乳應迅速冷卻到2-3℃貯存待用。2、標準化的目的是為了使產(chǎn)品的質量符合標準要求,不會隨原料的來源不同而產(chǎn)生波動。3、均質的目的主要是利用均質機強大的機械作業(yè)將乳中的脂肪球破碎成細小的粒子,防止脂肪附聚和上浮,確保產(chǎn)品均勻細膩潔白的感官品質,同時進一步改善牛乳的消化吸收性。4、凝固型酸乳是在原料乳消滅細菌和接種后即灌裝了,灌裝溫度可以略高于發(fā)酵溫度,以便補償管道的溫差;而攪拌型酸乳在發(fā)酵和冷卻后才灌裝。結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
另一邊先接一個導管導流加熱時可能流出多余導熱油到一個桶內,使用4~5次后方可用閥門封上.(由于每個地方產(chǎn)的導熱油有質量差異,如果開始使用時候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層里,幾次循環(huán),基本可以穩(wěn)定)主要技術參數(shù):公稱容積400L500L600L800L1000L加熱面積(㎡)物料進出口(DN)加熱功率(KW)電加熱蒸煮鍋蒸煮鍋操作編輯采用立鍋堿法蒸煮的操作過程是:(1)裝鍋送液通常采用裝鍋器裝鍋,以提高裝鍋量,蒸汽裝鍋還能除去木片中的空氣,有利于藥液滲透。送液時要求時間短,送液量要準確,一般立鍋的送液量為鍋溶的45~60%,采用堿回收的白液和黑液混合成蒸煮液時,一般先送白液、后送黑液。(2)升溫和保溫升溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器內的料片與藥液的溫度提高到蒸煮所須溫度。隨著溫度的提高,加快了藥液的滲透,加速了化學反應的進行。升溫時間一般在1~2小時。在升溫過程中,通常在升到125~130時要進行小放氣。其目的在于排除蒸煮器內的空氣以及松節(jié)油等揮發(fā)性物質。排除鍋內的假壓,并能減少對纖維素的氧化。小放氣操作過程是當鍋內壓力升到~MPa時,即停止通氣,并開啟放氣閥進行放氣。當鍋內壓力降到MPa時,再關閉放氣閥,繼續(xù)通氣升溫。夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造。河南蒸煮鍋哪種好
壓力表和安全閥應定期檢查,如有故障及時調換和修理。河南蒸煮鍋哪種好
在當下人們越來越注重保養(yǎng)和養(yǎng)生,海參這一**有營養(yǎng)價值的**保健品,更是越來越有市場。我們都知道海參非常怕油,稍微有一點油很快就會變質,針對海參的這一特點,隆澤機械潛心研發(fā)出電磁低溫海參蒸煮鍋,替代了傳統(tǒng)的電加熱導熱油的加熱方式,更是淘汰了傳統(tǒng)大鍋爐加蒸汽的落后而又不環(huán)保的蒸汽真空煮鍋。電磁海參真空鍋的幾大優(yōu)勢:1.熱效率高達93%以上,顛覆傳統(tǒng)設備35-50%的熱效率2.節(jié)省能源成本40-80%,節(jié)省人工成本30-80%3.物料控溫精細度為±1℃,0排放,0/火災風險電磁海參真空鍋的設備特點:◆高效節(jié)能加工速度快,熱效率高;配合產(chǎn)品獨具的智能溫控等自動化功能,很大程度上縮短食品加工時間和周期,縮減人力資源成本。比燃氣加熱方式節(jié)省50%-60%的能源;比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源。導熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%;而本機利用電磁加熱原理,熱效率超過93%?!艟G色環(huán)保使用潔凈的電力資源,無燃燒廢氣排放,無污染,靜音節(jié)能,完全符合低碳經(jīng)濟的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高,廢氣排放量大,噪音高,對周圍環(huán)境的影響較大?!舭踩喴妆緳C采用電磁加熱,熱量集中在鍋體內,鍋體**接近常溫。河南蒸煮鍋哪種好
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2860096.html
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