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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:浙江電氣夾層鍋,夾層鍋
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詳細說明
蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱或液化氣、天然氣直接燃燒),蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠. 夾層蒸煮鍋特點: 1、燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環(huán)境污染。 2,浙江電氣夾層鍋,浙江電氣夾層鍋、火焰溫度隨意調(diào)節(jié),溫度高達300℃左右。 3、結(jié)構(gòu)合理,使用操作方便。 4、強力節(jié)能,火大火猛,熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。 5、燃料:液化石油氣,浙江電氣夾層鍋、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。 6、耗氣量:比同類產(chǎn)品降低20%左右。夾層鍋是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。浙江電氣夾層鍋
1、進汽管和出水管接頭漏汽,當選緊螺帽不解決問題時,應(yīng)添加或更換填料。 2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障及時調(diào)換和修理。 3、減速箱開始使用50小時后,應(yīng)拆下來放掉潤滑油,用煤油或柴油沖洗,加入30#--40#干凈機油,使用150小時后,第二次換油,以后可視具體情況,每使用到1000小時左右換油一次。 4、防銹油剝落,應(yīng)及時涂刷,涂外鍋的油漆,建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。 5、本鍋使用5年后,建議進行安全性水壓試驗,以后進行水壓試驗的間隔時間,按各地技術(shù)部門的要求進行。 水壓試驗的壓力P水按下列情況決定: 當額定工作氣壓P額<0.6MPa時,P水=0.15MPa; 當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時, P水=P額+0.3MPa 6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時,應(yīng)停止使用。 7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用其它牌號。吉林夾層鍋設(shè)備夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型。
目的: 建立夾層鍋標準操作規(guī)程,以確保其操作的標準化、規(guī)范化、程序化。 范圍: 適用于夾層鍋。 職責: 由生產(chǎn)部有資格的技術(shù)人員負責制訂; 質(zhì)量管理部負責審核; 總經(jīng)理批準; 車間設(shè)備操作人員、設(shè)備技術(shù)人員執(zhí)行。 內(nèi)容: 1 編制依倨 ⒈1 《夾層鍋使用說明書》; ⒈2 《“SOP”的編制與管理規(guī)程》 1、 參數(shù) _x001d_ ⒈1設(shè)計:容積 300L 壓力≤0.15MPa ⒈2實際:容積 200L 壓力≤0.10Mpa 2、檢查準備 ⒉1檢查各儀器、儀表靈敏度。 ⒉2填寫并掛狀態(tài)卡。_x001c_ 3、操作 ⒊1將物料加入鍋中。 ⒊2攪拌。 ⒊3開啟進汽閥門,向夾層內(nèi)通蒸汽(蒸汽壓力≤0.10Mpa)同時打開疏水閥,關(guān)閉旁通閥,加熱至規(guī)定時間。 ⒊4待物料達到要求時,關(guān)閉進汽閥門,停止攪拌。 ⒊5手握手柄,使反應(yīng)鍋慢慢傾斜將液體從鍋內(nèi)倒出。 ⒊5液體流完后,用純化水對可傾式反應(yīng)鍋清洗。 ⒊6注意壓力表壓力,使之保持在≤0.10Mpa,且能保持加熱要求。 ⒊7檢查可傾式反應(yīng)鍋安全閥的靈敏性。 ⒊8定期對油密封閥檢查,防止漏油。
加熱效率高 夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 安全方便 夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成,鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源,夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),zui高可以達到320度,有電控箱控制,內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等。?蒸煮鍋飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,超高溫殺jun機組成化糖系統(tǒng)。
冰淇淋生產(chǎn)線按工藝流程順序有冷熱缸、管式消滅細菌機、高壓均質(zhì)機、板式冷卻器、凝凍機、灌裝機、速凍庫、冷藏庫、冷藏車等單機設(shè)備組成!部份冰淇淋生產(chǎn)線的單機設(shè)備簡述如下:1、消滅細菌機冰淇淋生產(chǎn)線混合料的消滅細菌設(shè)備有各種不同的型式和結(jié)構(gòu),一般分為間歇式和連續(xù)式兩大類。間歇式消滅細菌器又稱“冷熱缸”,結(jié)構(gòu)簡單、易于制造,操作方便、價格低廉,為一般冷飲品廠所大范圍采用。較為先進的冷飲品廠多采用高溫短時巴氏消滅細菌裝置,對混合料進行自動化的連續(xù)消滅細菌,該裝置主要由設(shè)計成四段的板式熱交換器、均質(zhì)機、控制柜及閥門、管道組成。采用高溫短時巴氏消滅細菌裝置比較大的特點是消滅細菌效果好,混合料受熱時間短,尤其是乳品成分因熱變性的影響較少,從而保證產(chǎn)品的質(zhì)量。2、均質(zhì)機目前較多使用的是雙級高壓均質(zhì)機即由兩級均質(zhì)閥和三柱塞往復(fù)泵組成。冰淇淋混合料通過首先級均質(zhì)閥(高壓閥)使脂肪球粉碎達到1~2μm,再通過第二級均質(zhì)閥(低壓閥)以達到分散的作用,從而保證冰淇淋物理結(jié)構(gòu)中脂肪球達到規(guī)定的尺寸。使zuzhi細膩潤滑,所以均質(zhì)機的質(zhì)量好壞對冰淇淋質(zhì)量有直接的影響。3、凝凍機凝凍機是混合料制成冰淇淋成品的關(guān)鍵性機械設(shè)備。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。吉林夾層鍋設(shè)備
蒸氣鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調(diào)整。浙江電氣夾層鍋
套管式消滅細菌機,列管式消滅細菌機經(jīng)UHT管式超高溫消滅細菌機以135-150攝氏度的溫度消滅細菌3-4秒后,可殺死牛奶中絕大部分細菌,同時也可避勉對牛奶營養(yǎng)成分造成破壞。經(jīng)超高溫消滅細菌后的奶一般可以常溫保存,保質(zhì)期可以達6-10個月,特別方便運輸和儲存。超高溫消滅細菌奶一般在利樂包中保存。目錄一、套管式消滅細菌機,列管式消滅細菌機分類二、管式消滅細菌機用途三、管式消滅細菌機主要配置四、管式消滅細菌機特點五、管式消滅細菌機技術(shù)參數(shù)六、管式消滅細菌機成品圖七、惠合實力展示八、惠合產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)介紹一、套管式消滅細菌機,列管式消滅細菌機分類全自動管式消滅細菌機配置:采用先進的電腦程序控制PLC技術(shù),按設(shè)定的工藝要求,進行全過程生產(chǎn)運行控制,自帶CIP清洗程序,進行自動清洗。半自動管式消滅細菌機配置:操作運行的全過程是半自動控制的。操作人員可從控制面板上對各臺泵、閥及回流動功能加以控制。由溫度控制PID來維持消滅細菌溫度。消滅細菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的記錄。二、管式消滅細菌機用途1、由于經(jīng)管式消滅細菌機消滅細菌后的物料在設(shè)備中受熱時間極短,因此具有營養(yǎng)損失很小。浙江電氣夾層鍋
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