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保鮮庫:貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏,其主要的內(nèi)容是保鮮,即較長時間內(nèi), 限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,就是鮮活的農(nóng)產(chǎn)品, 在保鮮貯藏一段時間后,小保鮮庫安裝公司,仍然是剛采摘或接近剛采摘時的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)。溫度與農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的關(guān)系: 農(nóng)產(chǎn)品采摘后,小保鮮庫安裝公司,仍然是一個,小保鮮庫安裝公司,在貯藏過程中它要維持生命,就要不斷消耗自身的貯藏營養(yǎng),從而逐漸失去營養(yǎng)價值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲害也會把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營養(yǎng)作為美食,結(jié)果會造成農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì), 失去鮮度和食用價值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采摘后的保住營養(yǎng)和鮮活的品質(zhì), 溫度是重要的影響因素。水果保鮮庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率,不同的果蔬儲藏溫度不同,每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。小保鮮庫安裝公司
在實際的生產(chǎn)經(jīng)營過程中,一般我們使用蔬菜保鮮庫存放辣椒。辣椒存放在蔬菜保鮮庫中,就能夠有效的延長保鮮的時間,也能夠讓辣椒長時間儲存的一個難題得到的解決,那么辣椒在存放的過程中需要掌握哪一些內(nèi)容呢?辣椒放入到蔬菜保鮮庫之前,首先就應(yīng)該進行的消毒,使用過氧乙酸或者是漂白粉進行噴灑,如此才能夠達到徹底消毒的效果。在采收的時候,我們不僅需要選擇就近采收,同時也應(yīng)該選擇長勢比較好的地塊,所采收的辣椒一定要果實飽滿,同時皮色黑亮,如果存在劣質(zhì)果實,那么就需要及時的剔除,在裝運的過程中也應(yīng)該避免出現(xiàn)碰撞。小保鮮庫安裝公司果品蔬菜保鮮一般用冷風機保鮮庫,俗稱冷風庫。
水果保鮮庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率,不同的果蔬儲藏溫度不同,每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下,冷庫應(yīng)選用較高的儲藏溫度。冷庫庫溫高了,制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高,制冷機的制冷量就會有所提高,循環(huán)效率也當然的提高了。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。冷庫圍護結(jié)構(gòu),冷庫通過圍護結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫圍護結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。因此,應(yīng)多在減少冷庫的冷藏庫圍護結(jié)構(gòu)單位熱流量指標方面下功夫。要降低圍護結(jié)構(gòu)單位熱流量,一是保溫材料熱導率要小,二是圍護結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚,否則會出現(xiàn)增加建造成本和浪費空間等問題。因此,要在合適的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料。陽光的照射,會讓冷庫的外墻吸收一些熱量,這些熱量會傳遞進冷庫的里面導致冷庫內(nèi)部的溫度發(fā)生變化。為了維持冷庫的溫度,這個時候冷凝器就需要再加大運行的馬力來完成這件事情。這樣的話,較直接的影響就是運營成本方面的增加了。
冷庫,一般是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。它的基本組成部分是:制冷系統(tǒng);電控裝置;有一定隔熱性能的庫房;附屬性建筑物等。 制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷設(shè)備,制冷設(shè)備是冷庫的心臟,它制造出冷量,保證庫房內(nèi)的冷源供應(yīng)。電控裝置是冷庫的大腦,它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)?!【哂幸欢ǜ魺嵝阅艿膸旆浚琴A藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所,它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定,通常把隔熱性能說成保溫。庫房良好的隔熱保溫結(jié)構(gòu),可以較大限度地保持制冷設(shè)備制造的冷量在庫內(nèi)少向外泄露,反過來說,就是盡量減少庫外熱量向庫內(nèi)泄漏,這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。保鮮庫的類型分很多種。
保鮮庫特點:貯藏保鮮期長,經(jīng)濟效益高。如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月后。一般葡萄產(chǎn)地價只有1.5元/公斤,而貯藏到春節(jié)前后售價可達6元/公斤。一次性投入建成保鮮庫,使用壽命可達30年,經(jīng)濟效益十分明顯。當年投資,當年見效。操作技術(shù)簡單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度,自動開機、停機,無需專監(jiān)護,配套技術(shù)經(jīng)濟實用。保鮮庫分很多種,如先進的氣調(diào)庫,它既能調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度、濕度,又能控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使庫內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài),出庫后仍保持原有品質(zhì)。保鮮庫制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷設(shè)備,制冷設(shè)備是冷庫的心臟,它制造出冷量,保證庫房內(nèi)的冷源供應(yīng)。小保鮮庫安裝公司
大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)栽培采收的季節(jié),溫度都較高,而且晝夜變幅很大,極不適宜產(chǎn)品的保鮮貯藏。小保鮮庫安裝公司
保鮮庫的節(jié)能效果:當前,實現(xiàn)節(jié)能減排目標是我國各行各業(yè)所面臨的重要而艱巨的工作,果品冷藏行業(yè)也同樣如此。在果品氣調(diào)冷藏過程中,多數(shù)氣調(diào)庫為保證果品質(zhì)量而不惜過多地消耗電能,但實際上,只要各個方面而準確地掌握氣調(diào)保鮮工程的綜合技術(shù)和運行規(guī)律,有些電能的消耗是可以避免的。由于氣調(diào)庫運行成本的高低主要取決于消耗電能的費用,所以節(jié)能減耗意義重大。根據(jù)多年從事氣調(diào)庫工作的經(jīng)驗,筆者認為氣調(diào)庫的節(jié)能減耗應(yīng)從保溫、氣密、設(shè)備、保鮮技術(shù)等幾方面考慮。小保鮮庫安裝公司
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2931502.html
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