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詳細(xì)說(shuō)明
木糖醇是一種可以作為蔗糖替代物的五碳糖醇,是木糖代謝的產(chǎn)物。木糖醇的甜度與蔗糖相當(dāng),但熱量只有蔗糖的60%。故可供糖尿病患者食用而不增加糖值。又因不受酵母菌和細(xì)菌作用,故有防齲齒作用。
由于木糖醇與氨基酸或蛋白質(zhì)不易發(fā)生美拉德褐變反應(yīng),故用以制造蛋糕等焙烤食品時(shí)表層色淺。與金屬離子有鰲合作用,可作為抗氧劑的增效劑,并有助于維生素和色素的穩(wěn)定,湖北木糖醇多少錢(qián)一斤。
木糖存在于各種植物中,可從白樺、覆盆子,湖北木糖醇多少錢(qián)一斤、玉米等植物中提取,目前主要產(chǎn)自中國(guó)。木糖醇主要由木糖的加氫還原得到。木糖醇溶于水會(huì)吸收很多能量,是所有糖醇甜味劑中吸熱的一種,食用時(shí)會(huì)有一種涼爽愉快的口感,湖北木糖醇多少錢(qián)一斤。在人體中代謝不需胰島素,而且還能促進(jìn)胰臟分泌胰島素,是糖尿病人理想的代糖品。
木糖醇用作甜味劑、營(yíng)養(yǎng)劑和藥劑在化工、食品、醫(yī)藥等工業(yè)中應(yīng)用。木糖醇在所有食用糖醇中生理活性,在防齲齒、不增加血糖值、作為糖尿病人食品方面都顯示出它的優(yōu)越性。 食用木糖醇哪個(gè)品牌好,湖北福潤(rùn)德,食品添加劑廠家供應(yīng),歡迎您來(lái)店咨詢!湖北木糖醇多少錢(qián)一斤
木糖醇的應(yīng)用
根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定:木糖醇可代替糖按正常生產(chǎn)需要用于糖果、糕點(diǎn)、飲料。在標(biāo)簽上說(shuō)明適用糖尿病人食用。實(shí)際生產(chǎn)中,木糖醇可作為甜味劑、濕潤(rùn)劑使用。用于食品的參考用量為:巧克力,43%;口香糖,64%;果醬、果凍,40%;調(diào)味番茄醬,50%。木糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。用于糕點(diǎn)時(shí),不產(chǎn)生褐變。制作需要有褐變的糕點(diǎn)時(shí),可添加少量果糖。木糖醇能控制酵母的生長(zhǎng)和發(fā)酵活性,故不宜用于發(fā)酵食品。 湖北木糖醇多少錢(qián)一斤食用木糖醇甜味劑,湖北福潤(rùn)德,食品添加劑廠家供應(yīng),歡迎您來(lái)店咨詢!
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湖北福潤(rùn)德食品原料有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)的經(jīng)營(yíng)企業(yè)。 擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系,以雄厚的實(shí)力、低廉的價(jià)格、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。 我們有很的商品信息網(wǎng)絡(luò),合作伙伴遍及世界各地。我們?cè)诮?jīng)營(yíng)理念指導(dǎo)下,經(jīng)過(guò)全體員工的不懈努力,已經(jīng)取得了令人矚目的成績(jī)。并擁有一支業(yè)務(wù)精通,操作能力強(qiáng)的骨干隊(duì)伍。 公司實(shí)力雄厚,重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量,產(chǎn)品品種齊全、價(jià)格合理,以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷(xiāo)的原則,贏得了廣大客戶的信任。 歡迎廣大新老客戶前來(lái)洽談、指導(dǎo)! 我們期待您的來(lái)電咨詢訂購(gòu)
1、木糖醇在體內(nèi)新陳代謝不需要胰島素參與,又不使血糖值升高,并可消除糖尿病人三多(多尿、多尿、多食),因此是糖尿病人安全的甜味劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助劑。
2、食用木糖醇不會(huì)引起齲齒,可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。
3、由于其獨(dú)特的功能,與其它糖類(lèi)、醇類(lèi)調(diào)和食用,可作為低糖食品的甜味劑。
4、木糖醇口感清涼,冰凍后效果更好,可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、潤(rùn)喉藥物、止咳糖漿等方面。
5、為了身體健康,可用于家庭做蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用過(guò)多引起的糖尿病肥胖癥。
6、木糖醇是一種多元醇,可作為化妝品類(lèi)的濕潤(rùn)調(diào)整劑使用,對(duì)人體皮膚無(wú)刺激作用。例如:洗面乳、美容霜、化妝水等。
7、木糖醇具有吸濕性、防齲齒功能,并且液體木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘油作煙絲、防齲齒牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。
8、液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上,性能穩(wěn)定,容易操作,成本低,比甘油更佳。 食用級(jí)木糖醇的功效與作用,湖北福潤(rùn)德,食品添加劑廠家供應(yīng),歡迎您來(lái)店咨詢!
木糖醇是從白樺樹(shù)提取的一種天然調(diào)味料,它早在芬蘭被發(fā)現(xiàn).木糖醇具有甜兒清涼的口感.
商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等原料,經(jīng)過(guò)深加工而制得的。相比糖精等甜味劑來(lái)說(shuō),木糖醇應(yīng)該是比較天然的。由于木糖醇不容易被微生物發(fā)酵產(chǎn)生酸性物質(zhì),所以能夠減少齲齒菌和齒垢的產(chǎn)生,具有預(yù)防齲齒的功能。因?yàn)槟咎谴?*能被緩慢吸收或部分被利用,熱量低是它的一大特點(diǎn):每克2.4卡路里,比其他的碳水化合物少40%。許國(guó)家很早就開(kāi)始使用木糖醇,所以食用應(yīng)該是很安全的。 食用木糖醇食用糖,湖北福潤(rùn)德,食品添加劑廠家供應(yīng),歡迎您來(lái)店咨詢!湖北木糖醇多少錢(qián)一斤
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木糖醇其實(shí)是一種白色粉末狀或顆粒狀的晶體,主要是從玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來(lái)的,需要經(jīng)過(guò)水解、脫色、濃縮、加氫等一系列工序才能夠生產(chǎn)出來(lái),是不是特別神奇?。∷哂杏形鼭裥?、無(wú)毒無(wú)異味,有甜味、極易溶于水的特點(diǎn),木糖醇可以作為蔗糖替代物的五碳糖醇,甜度與蔗糖相當(dāng),但熱量只有蔗糖的60%,在人體中代謝根本不需要胰島素,不會(huì)引起血糖值升高,可以說(shuō)是糖尿病人理想的代糖佳品。而且,木糖醇在加熱時(shí)不產(chǎn)生“美拉德”褐變反應(yīng),可以制成不同風(fēng)味的焙烤食品。另外,木糖醇還不會(huì)受到酵母菌和細(xì)菌作用,可以起到防齲齒作用,而且,食用時(shí)在口中會(huì)產(chǎn)生愉快的清涼感好了,所以,被廣泛應(yīng)用在口香糖和牙膏中。 湖北木糖醇多少錢(qián)一斤
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