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產(chǎn)品關鍵詞:福建熟食夾層鍋,夾層鍋
***更新:2021-01-23 08:04:08
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詳細說明
加熱效率高 夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點,福建熟食夾層鍋。 安全方便 夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,福建熟食夾層鍋,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成,鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源,夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),zui高可以達到320度,有電控箱控制,內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等,福建熟食夾層鍋。按加熱方式分為:電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋,燃氣加熱蒸煮鍋,導熱油加熱攪拌鍋。福建熟食夾層鍋
乳制品行業(yè)乳制品包括(巴氏消滅細菌乳,消滅細菌乳,調(diào)制乳,發(fā)酵乳);(全脂乳粉,脫脂乳粉,部分脫脂乳粉,調(diào)制乳粉,牛初乳粉);其他乳制品等。加工設備是:擠奶器,奶桶,收奶槽,磅奶槽,冷熱缸,發(fā)酵罐,直冷式奶缸,超高溫UHT消滅細菌機,溶糖鍋,均質(zhì)機,膠體磨,雙聯(lián)過濾器,離心式衛(wèi)生泵,板式換熱器,蝶式分離機,轉(zhuǎn)子泵,真空脫氣機,CIP清洗設備,無菌灌裝機,......更多果汁飲料行業(yè)果汁飲料是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品,一般是指濃縮果汁或NFC***果汁,分為清汁和濁汁。加工設備是:選果機,檢果機,提升機,破碎機,打漿機,榨汁機,連續(xù)預煮機,臥式離心機,酶解缸,板UHT(HTST)消滅細菌機,列管式超高溫消滅細菌機,濃縮裝置,轉(zhuǎn)子泵,臥式消滅細菌鍋,大袋無菌灌裝機,純凈水設備,......更多生物醫(yī)藥行業(yè)基因工程、細胞工程、酶工程、微生物發(fā)酵工程、生物電子工程、生物反應器、消滅細菌技術食品工業(yè)食品工業(yè)包括:制糖工業(yè),發(fā)酵工業(yè),糧油加工,罐頭食品加工,***工業(yè),飲料工業(yè),調(diào)味品工業(yè),屠宰加工,食品冷藏工業(yè)及食品加工廢料利用工業(yè)。加工設備是:蒸發(fā)結晶器,震動流化床干燥機,連續(xù)滲出器,啤酒發(fā)酵罐,微生物酶發(fā)酵罐,真空封罐機,夾層鍋,清洗設備。電加熱夾層鍋批發(fā)進汽管和出水管接頭漏汽,當旋緊螺帽不解決問題時,應添加或更換填料。
想自己創(chuàng)業(yè)開家熟食店的朋友們,開熟食店需要什么?現(xiàn)如今小本創(chuàng)業(yè)開熟食店是個不錯的好選擇,那么想開個熟食店,開熟食店需要什么設備?下面小編就來為您支招! 開熟食店需要什么設備?據(jù)本人自己長期銷售設備所了解,鹵制東西的時候要用到鹵桶(不銹鋼的),裝鹵好的食物的盆子若干個(不銹鋼的)。如果你還要做烤鴨的話,那就要買一個烤鴨用的烤箱,鹵制品重關鍵的是蒸煮,蒸煮食品需要用到夾層鍋(SUS304不銹鋼的,推薦精業(yè)牌夾層鍋),這是每個食品廠必不可少的設備,可根據(jù)自己的需要選擇加熱方式。 另外,鹵制品一定要干凈衛(wèi)生,店面整潔不雜亂,無蒼蠅、蟑螂、口味的話那就是個人的本事了,要學會掌握火候,不然你會折本的,各種食材他都有不同的火候不能鹵的太爛,也不能沒熟好,做生意嘴巴要會說,要懂得變通就這些了。
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。 4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。 5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。 6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。 7、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。 8、可傾式蒸煮鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。 注:夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據(jù)客戶特殊要求定做。電加熱夾層鍋有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等。
1 、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。 2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。 3、 對安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。 4、 蒸氣鍋在使用過程中,應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調(diào)整。 5、停止進氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。 6 、可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前,應在各轉(zhuǎn)動部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機械油。使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。肉類夾層鍋
夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據(jù)客戶特殊要求定做。福建熟食夾層鍋
蒸煮鍋大范圍應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。 應用范圍簡述:?糖果中的應用:(常壓熬糖硬糖生產(chǎn))砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調(diào)和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調(diào)控)。 飲料中的應用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,超高溫消滅細菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。 蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。 罐頭食品中的應用:用于物料的預煮和混合。 醬制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,消滅細菌工藝。福建熟食夾層鍋
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2974017.html
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