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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:溫州蒸氣夾層鍋,夾層鍋
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蒸煮鍋使用注意事項(xiàng): 1 、使用蒸氣壓力,溫州蒸氣夾層鍋,不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。 2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門打開;如無(wú)疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。 3、 對(duì)安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。 4、 蒸氣鍋在使用過(guò)程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,溫州蒸氣夾層鍋,用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。 5、停止進(jìn)氣后,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,溫州蒸氣夾層鍋,放完余水。結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。溫州蒸氣夾層鍋
使用蒸汽時(shí)因蒸汽管道含大量水分,因此蒸煮后鍋內(nèi)水分會(huì)增加,加水水位可不需太高,設(shè)備安裝有溫控,時(shí)間,以及自動(dòng)排氣裝置,因此整個(gè)操作可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)操作,但操作過(guò)程還需要人工時(shí)時(shí)監(jiān)控,不得超壓使用設(shè)備; 接通電源,通電后溫控儀顯示正常溫度,方可工作,先設(shè)定好蒸煮溫度,蒸煮時(shí)間,啟動(dòng)加熱計(jì)時(shí)開關(guān),開關(guān)開啟后,計(jì)時(shí)器開始工作,并同時(shí)根據(jù)用戶設(shè)定的溫度進(jìn)行加熱控制同時(shí)加熱指示燈亮起,顯示溫度高于設(shè)定溫度時(shí)則停止加熱并熄滅加熱指示燈,自動(dòng)控溫加熱,時(shí)間設(shè)定同樣根據(jù)產(chǎn)品不同自行設(shè)定,設(shè)定方式為計(jì)時(shí)計(jì)算方式H:代biao為小時(shí);M:代biao為分鐘;S:代biao為秒鐘;計(jì)時(shí)完成后則斷開加熱電源并同時(shí)報(bào)警,加熱不再開啟。溫州蒸氣夾層鍋電熱夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),比較高可以達(dá)到320度。
糖果中的應(yīng)用:(常壓熬糖硬糖生產(chǎn))砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調(diào)和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 糕點(diǎn)中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調(diào)控)。 飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯(lián)過(guò)濾器,超高溫消滅細(xì)菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,加熱,混合。 蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮沸工藝。 罐頭食品中的應(yīng)用:用于物料的預(yù)煮和混合。 醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,消滅細(xì)菌工藝。
夾層鍋設(shè)備廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和特性:整鍋是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入加熱;固定式主要由鍋體和撐腳組成;可傾式主要由鍋體和可傾架組成;攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。1.本鍋以電力為熱源,具有受熱面積大、熱效率高,加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。2.本鍋體采用一次旋壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,在高溫加熱過(guò)程中不變形、不糊鍋。3.先進(jìn)的燃燒系統(tǒng),氣體燃燒更充分、節(jié)能、環(huán)保,無(wú)需排煙系統(tǒng)。4.天然氣、液化氣、生物燃料均可以使用。5.自動(dòng)控溫,溫度可調(diào),使用過(guò)程中不糊鍋,無(wú)黑煙。6.溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準(zhǔn)確,全程自動(dòng)控制。7.保溫層使用耐火水泥、隔熱效果更好。電加熱夾層鍋有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等。
也可用于PET聚脂瓶包裝的茶飲料、果汁飲料經(jīng)熱灌裝后的冷卻和含汽飲料、啤酒的溫瓶。噴淋消滅細(xì)菌機(jī)的工藝特點(diǎn)一、惠合機(jī)械給你介紹物料的消滅細(xì)菌過(guò)程如下:電動(dòng)機(jī)經(jīng)無(wú)級(jí)變速器、兩級(jí)圓柱齒輪減速器帶動(dòng)蝸輪減速器,然后再用鏈條帶主動(dòng)軸旋轉(zhuǎn),再由裝在軸上的鏈輪帶動(dòng)網(wǎng)帶移動(dòng),需消滅細(xì)菌的物料罐頭(或瓶)由進(jìn)料輸送帶送入,經(jīng)塑料過(guò)渡板進(jìn)入網(wǎng)帶上,并自動(dòng)排列整齊進(jìn)入消滅細(xì)菌區(qū),循環(huán)水經(jīng)蒸汽噴管加熱至所需消滅細(xì)菌溫度,由循環(huán)泵送至布置在網(wǎng)帶上方的噴嘴內(nèi),被均勻霧化后淋灑在罐頭(或瓶)上面對(duì)罐頭進(jìn)行加熱消滅細(xì)菌。然后熱水經(jīng)網(wǎng)帶流入下部熱水槽中,再被蒸汽重新加熱到所需的消滅細(xì)菌溫度,由泵抽出循環(huán)使用。經(jīng)消滅細(xì)菌后的罐頭(或瓶)進(jìn)入溫水冷卻區(qū),與消滅細(xì)菌區(qū)相同,溫水由循環(huán)泵從溫水槽內(nèi)抽出送入布置在網(wǎng)帶上方的各噴嘴,霧化后噴灑在罐頭(或瓶)上面對(duì)物料進(jìn)行預(yù)冷卻,溫水再經(jīng)網(wǎng)帶流入溫水槽循環(huán)使用。罐頭進(jìn)入冷卻段后,冷卻水(或自來(lái)水)經(jīng)噴嘴霧化后對(duì)物料進(jìn)行冷卻,冷卻水流入溫水槽內(nèi),同時(shí)由溫水槽內(nèi)溢流出部分溫水,以保持溫水槽內(nèi)溫度恒定。消滅細(xì)菌段熱水的溫度同溫度控制儀自動(dòng)控制,溫度控制儀測(cè)得熱水槽內(nèi)溫度之后。支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。四川夾層鍋廠
夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。溫州蒸氣夾層鍋
一、適合牛奶生產(chǎn)線的包裝材料牛奶可以用利樂(lè)包裝、百利包裝、康美包裝、屋頂盒包裝等包裝材料!牛奶生產(chǎn)線生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)視頻展示二、牛奶生產(chǎn)線分類1、牛奶生產(chǎn)線巴氏消毒奶采用巴氏消毒法消滅細(xì)菌,需全程在4℃-10℃冷藏,目前較為流行。很大程度的保留牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分。保質(zhì)期較短的牛奶多為巴氏消毒法消毒的“均質(zhì)”牛奶,用這種方法消毒可以使牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分獲得較為理想的保存,是目前世界上**技術(shù)的牛奶消毒方法之一。牛奶生產(chǎn)線所謂的“均質(zhì)”,是指牛奶加工中的新工藝,就是把牛奶中的脂肪球粉碎,使脂肪充分溶入到蛋白質(zhì)中去,從而防止脂肪黏附和凝結(jié),也更利于人體吸收。保質(zhì)期一般在48小時(shí)以內(nèi)。它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與鮮牛奶差異不大,B族維生素的損失*為10%左右,但是一些生理活性物質(zhì)可能會(huì)失活。2、牛奶生產(chǎn)線常溫奶采用超高溫消滅細(xì)菌法,能將有害菌全部殺滅,保質(zhì)期延長(zhǎng)至6個(gè)-12個(gè)月,無(wú)須冷藏。但營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)受很大損失。3、牛奶生產(chǎn)線還原奶奶粉不得用于巴氏消毒奶,但常溫奶、酸奶及其他乳制品可用,但必須標(biāo)明原料為“復(fù)原乳”或“水和奶粉”。4、牛奶生產(chǎn)線鮮牛奶在許多發(fā)達(dá)國(guó)家,未經(jīng)消滅細(xì)菌的生鮮牛奶是**受消費(fèi)者歡迎的,但價(jià)格也**為昂貴。溫州蒸氣夾層鍋
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