套管式消滅細(xì)菌機(jī),列管式消滅細(xì)菌機(jī)經(jīng)UHT管式超高溫消滅細(xì)菌機(jī)以135-150攝氏度的溫度消滅細(xì)菌3-4秒后，可殺死牛奶中絕大部分細(xì)菌，同時(shí)也可避勉對(duì)牛奶營(yíng)養(yǎng)成分造成破壞。經(jīng)超高溫消滅細(xì)菌后的奶一般可以常溫保存，保質(zhì)期可以達(dá)6-10個(gè)月，特別方便運(yùn)輸和儲(chǔ)存。超高溫消滅細(xì)菌奶一般在利樂包中保存。目錄一、套管式消滅細(xì)菌機(jī),列管式消滅細(xì)菌機(jī)分類二、管式消滅細(xì)菌機(jī)用途三、管式消滅細(xì)菌機(jī)主要配置四、管式消滅細(xì)菌機(jī)特點(diǎn)五、管式消滅細(xì)菌機(jī)技術(shù)參數(shù)六、管式消滅細(xì)菌機(jī)成品圖七、惠合實(shí)力展示八、惠合產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)介紹一、套管式消滅細(xì)菌機(jī),列管式消滅細(xì)菌機(jī)分類全自動(dòng)管式消滅細(xì)菌機(jī)配置：采用先進(jìn)的電腦程序控制PLC技術(shù)，按設(shè)定的工藝要求，進(jìn)行全過程生產(chǎn)運(yùn)行控制，自帶CIP清洗程序，進(jìn)行自動(dòng)清洗。半自動(dòng)管式消滅細(xì)菌機(jī)配置：操作運(yùn)行的全過程是半自動(dòng)控制的。操作人員可從控制面板上對(duì)各臺(tái)泵，濰坊夾層鍋設(shè)備，濰坊夾層鍋設(shè)備、閥及回流動(dòng)功能加以控制。由溫度控制PID來維持消滅細(xì)菌溫度。消滅細(xì)菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的記錄。二，濰坊夾層鍋設(shè)備、管式消滅細(xì)菌機(jī)用途1、由于經(jīng)管式消滅細(xì)菌機(jī)消滅細(xì)菌后的物料在設(shè)備中受熱時(shí)間極短，因此具有營(yíng)養(yǎng)損失很小。夾層鍋具有安全可靠的特點(diǎn)。濰坊夾層鍋設(shè)備

    一、適合牛奶生產(chǎn)線的包裝材料牛奶可以用利樂包裝、百利包裝、康美包裝、屋頂盒包裝等包裝材料！牛奶生產(chǎn)線生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)視頻展示二、牛奶生產(chǎn)線分類1、牛奶生產(chǎn)線巴氏消毒奶采用巴氏消毒法消滅細(xì)菌，需全程在4℃－10℃冷藏，目前較為流行。很大程度的保留牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分。保質(zhì)期較短的牛奶多為巴氏消毒法消毒的“均質(zhì)”牛奶，用這種方法消毒可以使牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分獲得較為理想的保存，是目前世界上**技術(shù)的牛奶消毒方法之一。牛奶生產(chǎn)線所謂的“均質(zhì)”，是指牛奶加工中的新工藝，就是把牛奶中的脂肪球粉碎，使脂肪充分溶入到蛋白質(zhì)中去，從而防止脂肪黏附和凝結(jié)，也更利于人體吸收。保質(zhì)期一般在48小時(shí)以內(nèi)。它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與鮮牛奶差異不大，B族維生素的損失*為10%左右，但是一些生理活性物質(zhì)可能會(huì)失活。2、牛奶生產(chǎn)線常溫奶采用超高溫消滅細(xì)菌法，能將有害菌全部殺滅，保質(zhì)期延長(zhǎng)至6個(gè)－12個(gè)月，無須冷藏。但營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)受很大損失。3、牛奶生產(chǎn)線還原奶奶粉不得用于巴氏消毒奶，但常溫奶、酸奶及其他乳制品可用，但必須標(biāo)明原料為“復(fù)原乳”或“水和奶粉”。4、牛奶生產(chǎn)線鮮牛奶在許多發(fā)達(dá)國(guó)家，未經(jīng)消滅細(xì)菌的生鮮牛奶是**受消費(fèi)者歡迎的，但價(jià)格也**為昂貴。濰坊夾層鍋設(shè)備夾層鍋具有熱效率高的特點(diǎn)。

蒸汽蒸煮鍋使用注意事項(xiàng) 1 、使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過定額工作壓力。 2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。 3、 對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。 4、 蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。 5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。 6 、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。

1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)旋緊螺帽不解決問題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。 2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。 3、減速箱開始使用50小時(shí)后，應(yīng)拆下來放掉潤(rùn)滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機(jī)油，使用150小時(shí)后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時(shí)左右換油一次。 4、防銹油剝落，應(yīng)及時(shí)涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。 5、本鍋使用5年后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn)，以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時(shí)間，按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。 水壓試驗(yàn)的壓力P水按下列情況決定： 當(dāng)額定工作氣壓P額<0.6MPa時(shí)，P水=0.15MPa; 當(dāng)額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時(shí)， P水=P額+0.3MPa 6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造，鋼號(hào)A3，當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時(shí)，應(yīng)停止使用。 7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接，應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137，不宜采用其它牌號(hào)。夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

    新擠出的牛奶中含有溶菌酶等消滅細(xì)菌活性物質(zhì)，能夠在4℃下保存24小時(shí)～36小時(shí)。這種牛奶無需加熱，不*營(yíng)養(yǎng)豐富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，對(duì)兒童的生長(zhǎng)很有好處。5、牛奶生產(chǎn)線消滅細(xì)菌奶不少生產(chǎn)廠家為了滿足上班族的需要，生產(chǎn)出保存時(shí)間較長(zhǎng)的百利包。保存時(shí)間較長(zhǎng)的百利包牛奶在加工過程中已經(jīng)***消滅細(xì)菌，對(duì)人體有益的菌種也基本被“一網(wǎng)打盡”了，牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分因而也被破壞掉。三、牛奶生產(chǎn)線工藝流程圖四、牛奶生產(chǎn)線工藝特點(diǎn)1、原料乳驗(yàn)收合格后，應(yīng)進(jìn)行包括凈乳、冷卻和貯存等工序在內(nèi)的預(yù)處理。經(jīng)過濾和離心分離凈化后的乳應(yīng)迅速冷卻到2-3℃貯存待用。2、標(biāo)準(zhǔn)化的目的是為了使產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求，不會(huì)隨原料的來源不同而產(chǎn)生波動(dòng)。3、巴氏消滅細(xì)菌乳均質(zhì)的目的主要是利用均質(zhì)機(jī)強(qiáng)大的機(jī)械作業(yè)將乳中的脂肪球破碎成細(xì)小的粒子，防止脂肪附聚和上浮，確保產(chǎn)品均勻細(xì)膩潔白的感官品質(zhì)，同時(shí)進(jìn)一步改善牛乳的消化吸收性。4、巴氏消滅細(xì)菌的目的是殺滅致病菌，尤其是結(jié)核桿菌，同時(shí)盡量減少腐爛敗壞菌的數(shù)量。A、低溫長(zhǎng)時(shí)間消滅細(xì)菌乳（LTLT）：62~65℃，30minB、高溫短時(shí)間消滅細(xì)菌乳（HTST）：80~85℃。蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。傾斜夾層鍋

夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。濰坊夾層鍋設(shè)備

蒸煮鍋使用注意事項(xiàng)： 1、使用蒸汽壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過定額工作壓力。 2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。 3、對(duì)an全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力，自行調(diào)整。 4、蒸煮鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。 5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。 6 、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。 7、使用過程中如有異響、電路故障、傾斜等 應(yīng)立即停止使用并解除故障。濰坊夾層鍋設(shè)備

文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2998099.html