電加熱蒸煮鍋是蒸煮鍋中的一種，大范圍應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭，溫州夾層鍋專賣、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。下面我們看一下電加熱蒸煮鍋使用安全應(yīng)受到重視： 1、對(duì)安全閥，必須使用公司配置并已經(jīng)指定使用的安全閥，不得自行調(diào)整。 2、夾層鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，通常情況導(dǎo)熱油不許超過(guò)150℃。（由電控箱控制），適時(shí)并注意調(diào)整溫度; 適當(dāng)超150℃以上工作時(shí)要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施。 3，溫州夾層鍋專賣、立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，溫州夾層鍋專賣，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。溫州夾層鍋專賣

    一、酸奶生產(chǎn)線包裝材料分類1、按包裝形式分為：玻璃瓶裝、塑料瓶裝、塑料涂層的紙盒裝、塑料薄膜包裝、多層復(fù)合紙（有鋁箔）包裝乳制品生產(chǎn)車間視頻展示2、按zuzhi狀態(tài)分為：攪拌型酸乳生產(chǎn)線、凝固型酸乳生產(chǎn)線、飲用型酸乳生產(chǎn)線二、酸奶生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝酸乳工藝流程如下：乳酸菌純培養(yǎng)物→母發(fā)酵劑→生產(chǎn)發(fā)酵劑↓原料乳預(yù)處理→標(biāo)準(zhǔn)化→配料→均質(zhì)→消滅細(xì)菌→冷卻→加發(fā)酵劑灌裝在零售容器內(nèi)→在發(fā)酵室發(fā)酵→冷卻→后熟→凝固型酸奶→在發(fā)酵罐中發(fā)酵→冷卻→添加果料→攪拌→灌裝→后熟→攪拌型酸奶三、酸奶生產(chǎn)線工藝特點(diǎn)1、原料乳驗(yàn)收合格后，應(yīng)進(jìn)行包括凈乳、冷卻和貯存等工序在內(nèi)的預(yù)處理。經(jīng)過(guò)濾和離心分離凈化后的乳應(yīng)迅速冷卻到2-3℃貯存待用。2、標(biāo)準(zhǔn)化的目的是為了使產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求，不會(huì)隨原料的來(lái)源不同而產(chǎn)生波動(dòng)。3、均質(zhì)的目的主要是利用均質(zhì)機(jī)強(qiáng)大的機(jī)械作業(yè)將乳中的脂肪球破碎成細(xì)小的粒子，防止脂肪附聚和上浮，確保產(chǎn)品均勻細(xì)膩潔白的感官品質(zhì)，同時(shí)進(jìn)一步改善牛乳的消化吸收性。4、凝固型酸乳是在原料乳消滅細(xì)菌和接種后即灌裝了，灌裝溫度可以略高于發(fā)酵溫度，以便補(bǔ)償管道的溫差；而攪拌型酸乳在發(fā)酵和冷卻后才灌裝。溫州夾層鍋專賣夾層鍋有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。

大型蒸煮鍋又名高壓蒸煮鍋、密封式蒸煮鍋；大范圍應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。 特點(diǎn)： 蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱或液化氣、天然氣直接燃燒），蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

蒸煮鍋大范圍應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。 蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。電熱夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），比較高可以達(dá)到320度。

三、按鍵功能簡(jiǎn)介： 1、“設(shè)置”鍵：按“設(shè)置”可以循環(huán)設(shè)定溫度和工作總時(shí)間，必須在停止工作狀態(tài)下進(jìn)行設(shè)置，所設(shè)置的參數(shù)會(huì)連續(xù)閃爍提示，設(shè)置完成后５秒后自動(dòng)退出，并自動(dòng)保存。 2、“▲”“▼”鍵：在設(shè)置狀態(tài)下的“加”，“減”功能鍵，可以調(diào)整設(shè)置值。 3、“工作＼停止”鍵：按一下進(jìn)入工作狀態(tài)，工作指示燈亮，再按一下停止工作，工作指示燈滅。 4、“加熱一”，“加熱二”，“攪拌”鍵：在工作狀態(tài)下的分別控制鍵，按下那個(gè)鍵，對(duì)應(yīng)的指示燈閃爍，相應(yīng)的功能開(kāi)始工作。 四、“信號(hào)”指示燈的作用： 亮：表示熱電偶（溫度傳感器）工作正常。 滅：表示熱電偶（溫度傳感器）工作故障，請(qǐng)檢查有無(wú)斷線。夾層鍋具有操作方便的特點(diǎn)。江蘇供應(yīng)電磁夾層鍋

夾層鍋具有液料沸騰時(shí)間短的特點(diǎn)。溫州夾層鍋專賣

    噴淋消滅細(xì)菌機(jī)的分類1、全自動(dòng)噴淋消滅細(xì)菌機(jī)：采用先進(jìn)的PLC全自動(dòng)電腦程序控制，可以按設(shè)定的工藝要求，進(jìn)行全過(guò)程運(yùn)行生產(chǎn)控制2、半自動(dòng)噴淋消滅細(xì)菌機(jī)：操作運(yùn)行的全過(guò)程是采用半自動(dòng)控制的。操作人員可從控制面板上對(duì)各臺(tái)泵、閥及回流動(dòng)功能加以控制，由PID（溫度控制）來(lái)維持消滅細(xì)菌溫度，消滅細(xì)菌溫度的變化在記錄儀上有準(zhǔn)確的記錄噴淋消滅細(xì)菌機(jī)的特點(diǎn)1、設(shè)備機(jī)架全不銹鋼制作，整體結(jié)構(gòu)緊湊，外表衛(wèi)生美觀；2、質(zhì)量塑膠網(wǎng)帶鏈板，可長(zhǎng)期工作在高溫下（≯98），短期高溫104℃；3、實(shí)心錐形廣角噴嘴，流量分布均勻穩(wěn)定，溫度場(chǎng)恒定；4、多種能量熱回收技術(shù)綜合利用，節(jié)能，環(huán)保；5、溫度傳感器Pt100，測(cè)量精度高，可達(dá)±℃；6、多流程組合，工藝合理，可處理多種物料；7、消滅細(xì)菌溫度采用PLC觸摸屏控制。8、總處理時(shí)間變頻控制，可根據(jù)生產(chǎn)工藝調(diào)整；9、對(duì)包裝物為非圓形的PP瓶、塑料袋、屋頂紙盒、玻璃瓶、罐頭盒等產(chǎn)品配置自動(dòng)進(jìn)出料機(jī)構(gòu)，與自動(dòng)化輸送生產(chǎn)線連接過(guò)渡順利；10、可為用戶提供熱分布測(cè)試服務(wù)，使用**系統(tǒng)，在線全程監(jiān)測(cè)生產(chǎn)過(guò)程中的溫度變化。噴淋消滅細(xì)菌機(jī)的用途噴淋消滅細(xì)菌機(jī)主要用于各種瓶裝、罐裝飲料、果蔬罐頭的常壓消滅細(xì)菌。溫州夾層鍋專賣

文章來(lái)源地址: http://www.cdcfah.com/cp/3033703.html