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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:真空蒸煮鍋多少錢一個,蒸煮鍋
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詳細(xì)說明
在當(dāng)下人們越來越注重保養(yǎng)和養(yǎng)生,海參這一**有營養(yǎng)價值的**保健品,更是越來越有市場。我們都知道海參非常怕油,稍微有一點油很快就會變質(zhì),針對海參的這一特點,隆澤機(jī)械潛心研發(fā)出電磁低溫海參蒸煮鍋,真空蒸煮鍋多少錢一個,替代了傳統(tǒng)的電加熱導(dǎo)熱油的加熱方式,更是淘汰了傳統(tǒng)大鍋爐加蒸汽的落后而又不環(huán)保的蒸汽真空煮鍋。電磁海參真空鍋的幾大優(yōu)勢:1.熱效率高達(dá)93%以上,顛覆傳統(tǒng)設(shè)備35-50%的熱效率2.節(jié)省能源成本40-80%,節(jié)省人工成本30-80%3.物料控溫精細(xì)度為±1℃,0排放,0/火災(zāi)風(fēng)險電磁海參真空鍋的設(shè)備特點:◆高效節(jié)能加工速度快,熱效率高;配合產(chǎn)品獨具的智能溫控等自動化功能,真空蒸煮鍋多少錢一個,很大程度上縮短食品加工時間和周期,縮減人力資源成本。比燃?xì)饧訜岱绞焦?jié)省50%-60%的能源;比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源。導(dǎo)熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%;而本機(jī)利用電磁加熱原理,熱效率超過93%?!艟G色環(huán)保使用潔凈的電力資源,無燃燒廢氣排放,無污染,真空蒸煮鍋多少錢一個,靜音節(jié)能,完全符合低碳經(jīng)濟(jì)的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高,廢氣排放量大,噪音高,對周圍環(huán)境的影響較大?!舭踩喴妆緳C(jī)采用電磁加熱,熱量集中在鍋體內(nèi),鍋體**接近常溫。夾層鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。真空蒸煮鍋多少錢一個
用戶需關(guān)閉加熱計時開關(guān)即可;加熱使用時,設(shè)備上排氣口需間接打開,直至鍋內(nèi)冷空氣排出后關(guān)閉。(一般蒸煮時候顯示溫度為80-85攝氏度后可關(guān)閉排氣閥門) 排氣閥關(guān)閉后,靜等升溫升壓,并開啟自動排氣開關(guān),壓力根據(jù)電接點壓力表設(shè)定壓力變化到達(dá)上限時候,則自動啟動氣動角座閥進(jìn)行超壓排氣并排氣指示燈亮起,停止時則關(guān)閉排氣并熄滅指示燈。 出料前打開排氣閥,排出鍋內(nèi)壓力,待壓力表歸零,排氣閥不在有氣壓排出,方可開鍋出料;(出料時候請注意鍋蓋及鍋體高溫) 對安全閥,壓力表可根據(jù)用戶自己使用的壓力,到當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門進(jìn)行效驗調(diào)整,調(diào)整范圍根據(jù)當(dāng)?shù)夭块T要求參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)。 蒸煮鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意壓力的變化,使用壓力不得超過設(shè)計壓力。真空蒸煮鍋多少錢一個電加熱夾層鍋有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等。
電加熱蒸煮鍋使用注意事項 1、對安全閥,必須使用公司配置并已經(jīng)指定使用的安全閥,不得自行調(diào)整。 2、夾層鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化,通常情況導(dǎo)熱油不許超過150℃。(由電控箱控制),適時并注意調(diào)整溫度; 適當(dāng)超150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施。 3、立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度后,從鍋底放出物料。 4、本設(shè)備每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油;注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋,鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其他各處均采用30#—40#機(jī)械油。 5、使用完畢后,應(yīng)先切斷電源,鍋內(nèi)馬上加入自來水,以保衛(wèi)電熱棒部分,延長使用壽命。 6、加導(dǎo)熱油時,建議購買320度油溫的導(dǎo)熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個導(dǎo)管導(dǎo)流加熱時可能流出多余導(dǎo)熱油到一個桶內(nèi),使用4 ~5次后方可用閥門封上.(由于每個地方產(chǎn)的導(dǎo)熱油有質(zhì)量差異,如果開始使用時候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層里,幾次循環(huán),基本可以穩(wěn)定).
三、按鍵功能簡介: 1、“設(shè)置”鍵:按“設(shè)置”可以循環(huán)設(shè)定溫度和工作總時間,必須在停止工作狀態(tài)下進(jìn)行設(shè)置,所設(shè)置的參數(shù)會連續(xù)閃爍提示,設(shè)置完成后5秒后自動退出,并自動保存。 2、“▲”“▼”鍵:在設(shè)置狀態(tài)下的“加”,“減”功能鍵,可以調(diào)整設(shè)置值。 3、“工作\停止”鍵:按一下進(jìn)入工作狀態(tài),工作指示燈亮,再按一下停止工作,工作指示燈滅。 4、“加熱一”,“加熱二”,“攪拌”鍵:在工作狀態(tài)下的分別控制鍵,按下那個鍵,對應(yīng)的指示燈閃爍,相應(yīng)的功能開始工作。 四、“信號”指示燈的作用: 亮:表示熱電偶(溫度傳感器)工作正常。 滅:表示熱電偶(溫度傳感器)工作故障,請檢查有無斷線。對安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。
2高溫短時間消滅細(xì)菌采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行消滅細(xì)菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到消滅細(xì)菌所要求的溫度,從而縮短了消滅細(xì)菌時間,提高了工作效率。3、均一的水流交換方式,溫度均一,無死角采用國際先進(jìn)技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式消滅細(xì)菌,在消滅細(xì)菌過程中,消滅細(xì)菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換,保證了消滅細(xì)菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了消滅細(xì)菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。4、消滅細(xì)菌罐內(nèi)溫度在消滅細(xì)菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。5、全自動控制系統(tǒng)。整個消滅細(xì)菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制,可以從單一消滅細(xì)菌工藝切換成多階段消滅細(xì)菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機(jī)中。測量F值的功能。消滅細(xì)菌鍋配有測量儀,具備測量值的功能,F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計算。蒸氣鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時調(diào)整。濰坊快速蒸煮鍋
鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。真空蒸煮鍋多少錢一個
糖果中的應(yīng)用:(常壓熬糖硬糖生產(chǎn))砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調(diào)和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 糕點中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調(diào)控)。 飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,超高溫消滅細(xì)菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,加熱,混合。 蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮沸工藝。 罐頭食品中的應(yīng)用:用于物料的預(yù)煮和混合。 醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,消滅細(xì)菌工藝。真空蒸煮鍋多少錢一個
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/3049391.html
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